肇慶旅游美食攻略(廣東肇慶的美食)
導讀:肇慶旅游美食攻略(廣東肇慶的美食) 想問肇慶有什么好吃的 2020肇慶的特色小吃有哪些 肇慶旅游攻略 肇慶有什么好玩的地方
想問肇慶有什么好吃的
肇慶有什么好吃的,2018肇慶美食攻略
糖蓮藕
是廣東省肇慶市的名優(yōu)土特產(chǎn),有了幾十年的歷史。能清熱除煩,多吃會潤腸肺、生津液,并具有補養(yǎng)血顏功效。肇慶蓮藕產(chǎn)量高,聞名國內(nèi)外!多用來制成糖蓮藕~
山水兩字,強調(diào)水的來源,鼎湖泉水清冽甘甜,做出來的豆腐花更是香滑爽口,軟軟嫩嫩的,在欣賞湖光山色的同時,來一碗清涼爽滑的山水豆腐花,真可是一大享受。
肇慶裹蒸粽是漢族傳統(tǒng)節(jié)日食俗,肇慶人制裹蒸非常講究,一要選用具有色綠、葉香、防腐的冬葉作裹蒸的外皮;二要選用上好糯米和當年綠豆;三是做餡的豬肉以肥瘦相間的為上乘;四要加五香粉、曲酒作調(diào)料,以使餡味醇香、肥而不膩。最后吃起來香糯醇厚才正宗!
鼎湖上素是廣東肇慶鼎湖山慶云寺一位老和尚創(chuàng)于明朝永歷年間,以銀耳為制作主料,鼎湖上素的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬于清香味。鼎湖上素吃起來鮮嫩滑爽,清香四溢,是素菜中的上品!
文慶鯉魚
文慶利于有別于一般的鯉魚,它的特點是:頭圓,渾身都比一般鯉魚圓,身上有三條金線,肉質(zhì)鮮肥且香。相傳這道菜曾被慈禧太后賜予嶺南第一塘文慶鯉王的牌匾。
端 州
綜合實力較強。
從這個意義上來說
它又是各縣市區(qū)的老大哥
代表美食
_家糕
提起端州傳統(tǒng)美食,可能最先想到的就是它了,_家糕分咸甜兩種味道,其口感甘爽香滑,層次分明,色香味俱佳。
花開富貴西江_
微灼的魚肉最能表現(xiàn)魚的新鮮與滑嫩,_魚特有的鮮甜被細致地保留,香甜的玉米汁則為這特別的菜式添加了一份獨特的清新口感。
健康肇實桔瓜蠱
粗糧綿粘的口感,混合桔瓜清新的香味,使其更為香甜。而這個桔瓜盅,將養(yǎng)生粗糧放在其中,養(yǎng)生之意不言而喻。
高 要
我們來看看它有啥好吃的
代表美食
名菜燉圓蹄
這是高要一道著名的祠堂菜,取本地土豬蹄足,腌制后文火精心熬制。其甘香潤澤,入口即化。
白土的金牌燒豬以斬肉不濕刀為特色,即一刀斬下去后,不會留有油或水在刀面上。成菜后,肥肉入口即化,而瘦肉鮮嫩咸香,酥脆無渣。
大灣鎮(zhèn)是遠近聞名的漁米之鄉(xiāng),漁業(yè)發(fā)達,尤其是特產(chǎn)麥溪鯉, 其蛋白質(zhì)成份高、肥而不膩、鮮而不腥、嫩滑清香。
鼎 湖
鼎湖是旅游勝地,肇慶名區(qū)。
除了風景美如畫之外,
其美食也讓人垂涎三尺。
代表美食
鼎湖上素
鼎湖上素之上素為高級菜之意,但材料里并無名貴成分,均為素食,其口感正如鼎湖景色般清新自然。
山水兩字,強調(diào)水的來源,鼎湖泉水清冽甜美,做出來的豆腐花更是香滑爽口,軟軟嫩嫩的,在欣賞湖光山色的同時,來一碗清涼快滑的山水豆腐花,真可謂是一大享受。
清蒸文慶鯉
清蒸文慶鯉,吃起來,骨骼酥香、魚鱗柔軟,有肥嫩、甘香、鮮甜、肉滑之感。
懷 集
懷集縣總面積達3573平方公里,
是肇慶市縣域最大的縣區(qū),
其地域廣袤,資源豐富。
代表美食
這懷集血腸倍感親切,鮮滑爽口,柔嫩清香,有清腸除塵,補血美容之功效,尤其燉酸菜最好吃。
粟米雞肉色金黃,有些少粟米味,骨香、肉滑、皮嫩,風味獨特、口感一流。
六十日
這道菜叫六十日,并不是吃夠60日,而是長到60天的蘿卜苗,拿來腌制,用來炒菜非常美味,酸爽入味。
四 會
因境內(nèi)四水會流之地,
故名四會。
其經(jīng)濟發(fā)展快速,
是最具投資潛力的縣市之一。
代表美食
茶油雞是四會人招待客人的必備佳肴,用珍貴清香的野山茶油烹飪而成,具有皮脆肉嫩、咸香入骨、鮮滑無腥味等特點,入口后回味悠長。
無篤石螺又稱仙螺,以其口感韌肖、肉味鮮美而為各地食客所稱道,有不嘗仙螺不算到了四會之說。
鴛鴦金絲球
金絲球是用蝦膠釀成的小蝦球、酥炸紫薯絲、紅薯絲粘成的圓球,紅黃交錯,色、相、味美俱全。
廣 寧
是全國著名竹子之鄉(xiāng),
代表美食
椒鹽竹蟲
竹蟲營養(yǎng)豐富,香酥可口,蛋白質(zhì)含量很高,有抗衰老和養(yǎng)顏作用??梢?a href='/techan/27177' target=_blank>油炸竹蟲、燜竹蟲、椒鹽竹蟲等,口感甘香脆化。
竹筒飯不但香軟可口,且吸收鮮竹的各種有益元素,有極高的營養(yǎng)價值,是廣寧人招呼貴賓的必備美味佳肴。
農(nóng)家土豬肉燜竹筍
土豬肉質(zhì)香濃郁、肥瘦適中,長時間的燜煮,借筍干吸收了它的油膩,保留了肉的甘香,口感嫩滑、入口即化,而筍干的植物纖維則因吸收了油脂變得潤滑,兩者剛?cè)岵?/p>
封 開
封開縣素有兩廣門戶之稱,
是通往珠三角及大西南的咽喉之地。
它還是粵語的發(fā)源地。
代表美食
羅董牛肉干,是用封開羅董鎮(zhèn)特有的肥美黃牛肉,經(jīng)過多種工序秘而成,品質(zhì)極佳,營養(yǎng)豐富,味道一流。
封開油栗種子皮薄,肉色蛋黃,糯性中等,果味香甜,生食清甜爽脆,熟食甘香可口,也可與肉類炒、燜、蒸、燉,口感格外細膩。
杏花雞肌肉豐滿,脂肪分布均勻,無論是白切或清蒸,都一樣嫩滑鮮甜。
德 慶
德慶為龍母之鄉(xiāng),廣東省的歷史文化名城
風光秀麗,民風淳厚,
自古以來就是文人名士薈萃之地。
代表美食
五福雞
德慶五福雞因其采用山地放養(yǎng),肉質(zhì)嫩滑,皮薄骨香,雞味濃郁而名聞遐爾。
德慶竹篙粉需要經(jīng)過石磨米漿、柴火燒水、牛窩鍋蒸、堂篙晾粉等工序,其口感滑而不膩,爽口彈牙,真是食過返尋味。
德慶酥是一道美味可口的漢族傳統(tǒng)名點,其甘香松脆,呈淡黃色,金燦燦的,讓人食欲大開。
更多關(guān)于肇慶有什么好吃的,進入:查看更多內(nèi)容
2020肇慶的特色小吃有哪些
肇慶的的餐飲主要以粵菜為主,兼有糅合南北風味,中西風格,集菜肴、點心,小食于一身的地方風味。主要的地方特色有:西江河鮮、廣寧筍宴、高要市大灣鎮(zhèn)麥溪鯉(鯇)、文鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、封開杏花雞、四會仙螺、四會茶油雞、德慶竹篙粉等。肇慶的清蒸文(山乃)鯉、清蒸麥溪鯉也是肇慶的特色名菜,肇慶獨有;天下粽子肇慶有,肇慶裹蒸天下無,民間美食,天下無雙。肇慶:四會仙螺無篤石螺又稱仙螺,是四會特產(chǎn)。以其口感韌肖、肉味鮮美而為各地食客所稱道,有不嘗仙螺不算到了四會之說。這無篤石螺,外形似普通石螺,但較細長,顏色青灰較普通石螺為深。最大特點是螺殼尖端像是被人鉸去后用水泥堵上。相傳,這仙螺和煎鯽魚是當年文氏貞仙在山上將鯽魚放在鍋中煎燒,人在一邊鉸石螺,遇肥狗(當?shù)責o良紈绔子弟綽號)前來追逼逃走,魚與螺都回到了水中,并衍生后代,于是才有了這兩個美食。
早餐類:
1、華記(舊天僑位),腸粉世家(黃塘路與康樂路交界)——呢二家的拉腸和柴魚花生粥算是肇慶數(shù)一數(shù)二。
2、大家好(躍龍路)——拉腸很薄,魚片粥很鮮。
3、二幼飯?zhí)茫ǘ酥萋坟斅?lián)旁)——白粥和豆槳,還有花生包。
4、茂源館(在德星巷口,宋城(門票)酒店正對面)——牛腩粉(小的3元,大的5元,記得加秘制醬料)
5、桃源云吞店(城東區(qū)市公安局對面,另一分店在市兒童公園隔壁胡同)——除了招牌云吞外,入面肥老板既干炒牛河好令人懷念啊!
6、前進南間《銘光小食店》D早餐幾好食,豬雜湯米豬雜炒粉,仲有白_大腸
7,前進南路的崔記腸粉,粉質(zhì)爽滑,無添加劑,好吃,可惜調(diào)味醬汁的品種太少,又不好,一般人都是打包腸粉回家自己調(diào)汁的。
8、興美(國際路口)梅園(門票)(工農(nóng)路)——肉包5毛/一只
快餐類:
1、南海燒鵝店(木橋頭市場)諸家軒(和平路與躍龍路交界)——燒味類快餐,還開了家"南海燒鵝面在加州紅附近,即荷花餐館后面;外帶比現(xiàn)吃還要便宜。
4、牛??觳汀?a href='/jingdian/41668' target=_blank>城東公園西門,手撕雞飯,肉餅飯都常吃。
5、八寶燉品——前進南端州中學隔壁路口,那里的飯還OK6、農(nóng)家飯——城中路舊肇慶電影院對面,
煲仔飯食飯類:
1、和平大酒樓里的白果豬肚、梅菜豬_、芋頭扣肉、炒山珍(竹笙、茶樹菇、冬菇)、紅燒乳鴿不錯
2、過境公路那邊的,以前的電力渡假村那邊的叫大蘋的村有好多好味的菜:牛胎盆浸雞還有水庫山莊的二十斤重的魚頭,還有頂湖水坑鳳凰鎮(zhèn)那邊有好多九坑河的魚.山上的野豬
3、躍龍中路正宗蘭州胡子牛肉拉面的手抓羊肉很好吃,大大塊,肥美可口,透著羊脂特有的乳香味。
4、和平市場后面的鵝煲。
6、南岸肥泗煲仔菜。南岸輝記香煎咸水魚、靚菜心。
7、八津堂的桶仔菜、香芋螺頭粥、新鮮的各種蛋撻。
8、十二中、瑤池附近間天一樓,吾知道有沒換廚師啦,以前個手牛肉丸相當吾錯,仲有蝎子湯、木瓜煮蟹都可以個。
9、體育中心南門口的我家,口感清爽,上個月來幾乎天天都在那里吃,每天嘗不同的菜式,好象每天都有不同驚喜。尤其是他們的蔬菜,做得又好看又好吃。有一道菜叫剁椒金針菇,居然能吃出魚的香味。建議大家試試這家菜館。
10、能夠吃麻辣的人應該試一下旁邊這家叫獨一處的店里的魚,忘記叫做什么名字了,反正就是好大的一鍋,里面很多辣椒。鍋里的魚肉又滑又嫩,又香又辣,想想還留口水。這個菜份量很足,如果只是一兩個人去的話,應該趁熱吃,只用再加一個青菜就可以了,否則容易混淆味覺。記住,千萬不要點酸辣魚,那個味道差得太遠。
11、肇慶大道巖前路口德信飯店的凈炒土魷、凈炒豬肚,可以飲一斤燒酒
12、前進路污水處理廠、端州交管站隔離《強記雞煲》——草雞煲!
13、雙龍川菜館(芙蓉公園附近)——辣子魚、粟米炒鴨腸、酸菜魚(都幾有重慶風味啦)
14、荷花酒家(寶月臺塘)——醬骨架、松子魚、白菜水餃、拍黃瓜
15、黑天鵝餃子館(和平路)——醬骨架,餃子。還有東升金麥都可以,價錢也合理。
16、順德魚生(快活林附近)——當然就系食魚生啦,好新鮮,每年8月必去
17、快活林(西江路)——海鮮類,懷念果度D榴蓮酥.正吖‘‘
18、東山羊莊(康樂北),秋冬天營業(yè),春夏停業(yè)——全羊宴
19、茶油雞——店名就是招牌名,在華英市場附近有一家
20、片皮鴨,珍寶(天寧路)的招牌菜,師傅會現(xiàn)場將肥美的鴨片一刀一刀切下,會另外_鴨肉,一鴨兩食,正!
21、乳鴿,石歧佬(巖前路),生意火爆,就算無乳鴿,其他都好好食!!口水ing
22、稻草鴨柑園南市場對入好香咖.
西餐類:
1、月伴灣西餐館的鱈魚扒(配的面包法國棍,正!千萬別配意粉)、芝士局青口。其他的都是垃圾。
2、尚匠的秘制二層肉及扒類。它的扒是我在肇慶試過最好的了。
3、珍寶酒店除了片皮鴨之外,最好吃的就是掌中寶。位于人民路的波爾多也有,但不及珍寶的好吃。
4、皇朝新君悅的碗仔蘿卜糕。
6、河堤《清庭咖啡》——清庭特色三文治(極力推薦)!蒜蓉炒西蘭花、法式鵝肝醬局牛柳、紅酒汁燴牛仔肉!
7、星荷路星荷豪苑,月伴灣咖啡附近,《知草堂》——燉蛋、燉奶、芒椰黑糯米、椰法布?。?、皇朝酒店《水車屋》——加洲卷壽司,三文魚腩銀雪魚,皇朝酒店《西餅屋》——原只水果忌廉CAKE!
9、端州x路,粵高書店對面《卡拉奇》——羊仔比(極力推薦距地既特制醬汁)!黑糯米松餅,菠菜湯!
更多關(guān)于2020肇慶的特色小吃有哪些?,進入:查看更多內(nèi)容
肇慶旅游攻略 肇慶有什么好玩的地方
地處粵西的肇慶是嶺南文化的發(fā)祥地,美麗的星湖、綠蔥蔥的鼎湖山、精美的端硯,構(gòu)建成一座歷史文化名城。肇慶不僅擁有美麗的自然風光,還擁有悠久的歷史文化遺產(chǎn)。游客除可參加新推出的七星巖環(huán)湖游項目,領(lǐng)略七星巖的奇山異水外,不妨去欣賞肇慶的文化古跡。下面一起來看看肇慶旅游攻略吧
肇慶旅游攻略
美食
肇慶菜屬潮州菜系,可謂是人間的美食天堂。河鮮中嘉魚、三鰳魚、西江河蝦等。德慶的傳統(tǒng)小吃竹篙粉、江濱大頭菜、酸榨等遠近聞名,每兩年舉辦一次美食節(jié)。肇慶著名餐館有西江飯店、玉屏飯店、星巖野味館等。
1.北嶺美食一條街:位于北嶺山七星巖旅游度假區(qū)內(nèi),有多家裝修各有特色的餐廳,主要是蓮都山羊、鼎湖山泥煨雞等山珍。
2.珍寶美食街:位于天寧北路,地方特色的風味小吃有裹蒸粽等。
購物
肇慶的地方特產(chǎn)十分豐富,巴戟、德慶何首烏、燕窩等;草席、檀香扇是南粵風物中的上品。此外,廣綠玉、花席、裹蒸粽(品牌有“鼎湖山”、“裹香王”、“皇中皇”)等土特產(chǎn)也是饋贈佳品。
天寧北路和建設(shè)三路,是肇慶市目前最繁華的商業(yè)街,各類商場、專賣店林立,也有很多出售特產(chǎn)的商店。
活動
七星巖牌坊廣場是肇慶廣場文化的一大標志,音樂噴泉表演每晚20:00開始,持續(xù)半小時,每周六在牌坊廣場會有大型的群眾文藝演出。
肇慶旅游景點
1.龍母祖廟:
龍母祖廟位于廣東省肇慶市德慶縣悅城鎮(zhèn)水口,現(xiàn)在的龍母廟,建于清光緒三十一年,是磚、木、石結(jié)構(gòu),建有石級碼頭、石牌坊、山門、香亭、正殿、兩廡、妝樓、行宮,廟側(cè)有龍母墳、碑亭、觀音。
傳說龍母姓溫,秦時人,自少能預知禍福,且樂善好助,人稱神女。一天,溫氏在西江邊洗衣時偶拾到一大卵,孵出五只小動物,能為溫氏捕魚。長大后五物竟變成頭角崢嶸、身皆鱗甲的五條真龍。溫氏讓他們施云播雨,保境安民。人們便稱溫氏為龍母。后來龍母仙逝,五龍悲痛欲絕,化作五秀才,將龍母葬于北岸的珠山下。后人感于五龍的孝心,就此建廟,名曰“孝通廟”。龍母曾得到歷代皇帝的冊封,現(xiàn)在廟中還完整地保存著明代開國皇帝的洪武詔書碑。
2.九龍湖旅游風景區(qū):
九龍湖景區(qū)分為兩大部分:中心景區(qū),鳳凰? ??地森林公園。不同的'季節(jié)形成了九龍湖四大景觀:春天彩綠抒懷、夏天冰爽山泉、秋天山嶺勝景、冬天飛霧奇觀。九龍湖,像集奇、幽、野、趣于一體的原始山水風景畫,是您尋幽探奇,回歸自然的理想之處。在這里,您既可以森林觀光探奇,感受山川風情,又可以在湖邊度假,還可以參與原野拓展培訓,激勵意志,熔練團隊……
3.鼎湖山:
鼎湖山是嶺南四大名山之首,距肇慶城區(qū)東北18公里,位于北緯23°10’,東經(jīng)112°31’。因地球上北回歸線穿過的地方大都是沙漠或干草原,所以鼎湖山又被中外學者譽為“北回歸線上的綠寶石” 。 1956年,鼎湖山成為我國第一個自然保護區(qū)。1979年又成為我國第一批加入聯(lián)合國科教文組織“人與生物圈”計劃的保護區(qū),建立了“人與生物圈”研究中心,成為國際性的學術(shù)交流和研究基地。 鼎湖山面積1133公頃,最高處的雞籠山頂高1000.3米,從山麓到山頂依次分布著溝谷雨林、常綠闊林、亞熱帶季風常綠闊葉林等森林類型。而保存較好的南亞熱帶森林典型的地帶性常綠闊葉林是有400多年歷史的原始森林。鼎湖山因其特殊的研究價值聞名海內(nèi)外,被眷為華南生物種類的“基因儲存庫”和“活的自然博物館”。 鼎湖與七星巖一起于1982年組成星湖風景名勝區(qū),成為國家首批44個重點風景名勝區(qū)之一,于1998年七月又評為國家文明風景名勝區(qū)示范點。如今,鼎湖山又建起了國際學生旅館,以低廉的價格接待海內(nèi)外學生。
4.七星巖:
肇慶七星巖景區(qū)由五湖、六崗、七巖、八洞組成,面積8.23平方公里,湖中有山,山中有洞,洞中有河,景在城中不見城,美如人間仙景。七星巖以喀斯特溶巖地貌的巖峰、湖泊景觀為主要特色,七座排列如北斗七星的石灰?guī)r巖峰巧布在面積達6.3平方公里的湖面上,20余公里長的湖堤把湖面分割成五大湖,風光旖旎。被譽為"人間仙境"、"嶺南第一奇觀"。國家級文物保護單位七星巖摩崖石刻是南中國保存得最多最集中的摩崖石刻群。
肇慶的旅游攻略
龍母廟
龍母廟是國家級重點文物保護單位,坐落在廣東省德慶縣悅城鎮(zhèn)三江匯流處,因其蘊涵著深厚的龍母文化、古建筑文化、風水文化和歷史文化而聞名海內(nèi)外。龍母祖廟始建于秦漢時期,距今有2000多年歷史,重建于清光緒三十一年,集中兩廣能工巧匠和技藝大師歷時七年時間建造而成,與廣州陳家祠、佛山祖廟并稱為嶺南古建筑的“三? ?寶”。
鼎湖山
嶺南有四大名山,即鼎湖山,羅浮山,西樵山及丹霞山,鼎湖山是四大名山之首。它是知名的旅游勝地,擁有著千姿百態(tài)的流泉飛瀑、林木茂盛的原始森林、豐富的亞熱帶植物,在這里你可以爬山享受森林氧吧。
鼎湖山還是著名的佛教圣地,這里有唐朝就已建立的知名古剎白云寺和慶云寺,前來祈福的香客很多,慶云寺還是嶺南四大名剎之一,香客們可以來此燒香祈福。
七星巖
七星巖位于廣東肇慶市區(qū)北約2公里處,由五湖、六崗、七巖、八洞組成。
你可以在此登高爬山或者親水游湖。如果你想登高,可以爬上天柱巖或者石室?guī)r,從上而下觀望整個湖面。如果你對溶洞感興趣,可以去石室洞,里面有很多石乳和石柱。除外,洞內(nèi)也不乏摩崖石刻,600多幅作品,可以看見各種朝代的字體,值得一觀。
紫云谷
紫云谷是西江羚羊峽保護區(qū)的重要組成部分,景區(qū)內(nèi)自然風光十分優(yōu)美,由于這里交通便利,旅游資源豐富,因此許多都市人都把此地當作回歸大自然、保健養(yǎng)生的最佳生態(tài)旅游線路。在這里游客可以醉心于優(yōu)美的大自然風景之中,呼吸山林中清新的氧氣,弄瀑戲水、沐浴山泉,享受生活。
奇石河風景區(qū)座落于中國柑桔之鄉(xiāng)——四會市北部的威整鎮(zhèn),地處四會、廣寧、清遠三地交界處,占地8平方公里。
奇石河風景區(qū)是利用奇山、奇水、奇石等自然資源開發(fā),集觀光、休閑、娛樂、渡假、美食、購物為一體的多功能旅游區(qū),以其獨特的地形地貌、優(yōu)越的自然環(huán)境和美麗的民間傳說而在旅游界中獨樹一幟。
盤龍峽位于肇慶市德慶縣官圩鎮(zhèn),它是個綜合的生態(tài)旅游區(qū)。盤龍峽的植物非常多,環(huán)境很好,曾在2005年被《中國國家地理》評為“廣東最美麗的地方”,同時它也是廣東省攝影家協(xié)會拍攝基地。
封開國家地質(zhì)公園是一個具有極高觀賞價值的地質(zhì)地貌公園,它主要分為大斑石景區(qū)、龍山景區(qū)、千層峰景區(qū)、黃巖洞遺址、楊池古村等5個景區(qū)。擁有多種類型的地質(zhì)地貌景點,景觀多種多樣。
在這里,你能看到石灰?guī)r、沙頁巖、花崗巖,不? ?的地質(zhì)構(gòu)成各具特點的巨石、奇峰、幽洞等自然景觀。
閱江樓
閱江樓位于端州區(qū)正東路東側(cè)的石頭崗上,它始建于明代,是典型的南方園林庭院式古建筑。它是肇慶八景之一,名曰“江樓晚眺”,歷代有不少文人雅士曾在此吟詠酬唱,留下了一些著名的詩文。
仙女湖是星湖濕地公園的核心景區(qū),游覽濕地公園,需要乘坐電動船游覽,全程大概需要1個小時左右。
從七星巖景區(qū)的西門入園,步行約5分鐘就可以到達東方禪林碼頭。在碼頭乘上船,沿著既定的航線游覽,東方禪林碼頭-濕地公園(鶴島)-出米洞碼頭-羅漢島碼頭?;蛘邚南膳雒锥创a頭開始,出米洞碼頭-濕地公園(鶴島)-東方禪林碼頭-羅漢島碼頭。
慶云寺
慶云寺建于明崇幀九年(1636年),位于肇慶鼎湖山的天溪山谷中。走過半山亭,就可見一紀念亭,沿著亭子后方的小路而上,即可到慶云寺。它是肇慶第一大寺,也是嶺南四大名剎之一(其余的三大分別為韶關(guān)南華寺、潮州開元寺、廣州光孝寺)。
肇慶文化
飲食
肇慶的的餐飲主要以粵菜為主,兼有糅合南北風味,中西風格,集菜肴、點心,小食于一身的地方風味。主要的地方特色有:西江河鮮、廣寧筍宴、高要市大灣鎮(zhèn)麥溪鯉(鯇)、文慶鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、 封開杏花雞、四會仙螺、四會茶油雞、德慶竹篙粉等。[24]
曲藝
肇慶懷集的“貴兒戲” 是中國稀有的戲曲劇種之一,距今已有300多年歷史;魚龍舞、雄雞舞、麒麟白馬舞、十二月采茶歌,400年來至今傳唱在田垌村圩。
工藝
肇慶出產(chǎn)文房四寶之一的端硯,是書法的重要工具之一。端硯是肇慶最著名的特產(chǎn),端,即端州的簡稱。肇慶端硯與湖筆、宣紙、徽墨并稱“文房四寶”。其石質(zhì)純凈細嫩,蘸墨筆鋒經(jīng)久不退,其雕刻也相當精湛,被歷代列為貢品。
Hash:6cb8d07a6ce3c2b2ba07b99174945a2e30c82705
聲明:此文由 佚名 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com