常州小吃旅游攻略 常州必吃的小吃
1. 常州必吃的小吃
天目湖砂鍋魚(yú)頭,又叫沙河煨魚(yú)頭,江蘇省漢族傳統(tǒng)名菜,其湯鮮汁濃,嘗過(guò)者無(wú)不贊嘆其美不可言,可是說(shuō)起它的來(lái)歷,知道的人卻很少。天目湖是一個(gè)地名,位于江蘇常州溧陽(yáng)市。天目湖原名沙河水庫(kù),水庫(kù)中盛長(zhǎng)鳙魚(yú)沙河鳙魚(yú)長(zhǎng)得體大壯實(shí),肉質(zhì)細(xì)膩,做出的菜肴滋味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。
鮮而不腥,肥而不膩,湯色乳白,原汁原味。以天目湖里的野生大灰鰱為原料,再輔以30多道工序的獨(dú)家烹飪方法烹制出的天目湖砂鍋魚(yú)頭,不僅位列“十大常州美味”之首,更是無(wú)數(shù)國(guó)內(nèi)外游客慕名而來(lái)的首選美食。
1985年,鄧小平到南京,天目湖賓館特地派廚師帶著天目湖的魚(yú)和水前往烹調(diào),鄧小平品嘗過(guò)后稱贊說(shuō):“這魚(yú)頭是今晚最好吃的一道菜”;有位教育家吃過(guò)之后,三年不忘其味,賦詩(shī)贊道:“鰱魚(yú)頭味美,三載有余香”。
2.溧陽(yáng)清炒白芹
清炒白芹,在常州特別是溧陽(yáng)地區(qū),是家家戶戶都會(huì)做的家常蔬菜,一代代人從小吃到大。碧玉般白嫩的一盤(pán),帶著濃濃鄉(xiāng)土味道,那是煙火氣和清新感的絕妙結(jié)合。
扎肝是溧陽(yáng)傳統(tǒng)名菜,和肉圓、醬剝子并稱為溧陽(yáng)三寶。扎肝是用豬小腸,將切成長(zhǎng)條的油豆腐、帶皮豬肉、水發(fā)筍干、豬肝按順序捆扎、紅燒而成的菜肴。以溧陽(yáng)社渚鎮(zhèn)、平橋一帶的最為正宗。
4.天寧焦溪香糟扣肉
香糟扣肉的精華在于原料,酒糟要新鮮,豬肉以“二花臉”的五花肉為上佳,付出些時(shí)間和耐心,就可以收獲一碗色澤紅潤(rùn)、糟香濃郁、甜中帶咸、入口即化的香糟扣肉,簡(jiǎn)直就是下飯神器。
5.金壇儒林羊糕
儒林羊糕酥而不散,肉色紅潤(rùn),不僅外形美觀如糕狀,也方便儲(chǔ)存和食用,將羊糕切成薄塊,放入碟中,根據(jù)各自口味,按咸、酸、辣、香基本佐料,選擇最佳口味組合調(diào)配成汁液,以糕塊蘸汁食用。
6.武進(jìn)寨橋老鵝
寨橋老鵝是當(dāng)?shù)?a href='/techan/18679' target=_blank>農(nóng)家菜館的招牌菜,紅燒的,煲湯的,干燒的,雖然做法大同小異,卻各有自己的風(fēng)味。挑選生長(zhǎng)2至3年的優(yōu)質(zhì)老鵝,切塊放入油鍋不斷煸炒,再加入少許水,放入秘方調(diào)料,燜至鵝肉酥爛,大火收汁即可出鍋,味濃肉嫩,香氣撲鼻。
芙蓉螺螄以殼? ?、肉厚、鮮嫩而遠(yuǎn)近聞名,爆炒、十三香、花椒酸菜都是常見(jiàn)做法。常州人都是吃螺螄的高手,手指撮起往嘴里送,唇齒之間輕輕一嘬,螺肉便應(yīng)聲入口了。帶著湯汁吸入口中的螺肉嘗起來(lái)口感既嫩又脆,鮮美
2. 常州必吃的小吃有哪些
1.芙蓉螺螄
在江南水鄉(xiāng)生長(zhǎng)的人都知道,炒螺螄是一款鮮味濃郁的美味。雖然其肉很小,有時(shí)吃起來(lái)還比較費(fèi)勁,但對(duì)于品味過(guò)這款美食的人來(lái)說(shuō),無(wú)不稱贊。而在常州武進(jìn),這款美食的升級(jí)版本——芙蓉螺螄,它以其殼薄肉厚,且吸收豆?jié){長(zhǎng)大,所以深受人們的喜歡。成品美食鮮辣的口感,加上極具誘惑的“嗦螺聲”,鮮嫩的肉質(zhì)更是讓人回味無(wú)窮,再加上它還是常州十大地標(biāo)性美食,所以來(lái)了常州,你可一定要嘗嘗哦。
2.溧陽(yáng)扎肝
扎肝之美,在于融合鄉(xiāng)土風(fēng)味。豬肝,油豆腐,帶皮豬肉,水發(fā)筍干,以豬小腸捆扎,放入涵蓋12種香料的紅燒湯汁中鹵煮成形。外色如瑪瑙般紅亮,口味上突出鮮甜鹵香,雖然看上去有點(diǎn)“奇怪”,但奇怪的背后確是讓人嘖嘖稱贊的美食。它在溧陽(yáng)當(dāng)?shù)乜墒怯兄颁嚓?yáng)三寶”之一的稱號(hào),若是來(lái)到這里,但凡進(jìn)入鄉(xiāng)土菜館,這款美食絕對(duì)會(huì)讓你不虛此行。
3.砂鍋魚(yú)頭
常州溧陽(yáng)有一處國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景區(qū)——天目湖。這里不僅有兩只大熊貓坐鎮(zhèn)南山竹海,而且還有天目湖砂鍋魚(yú)頭滿足人們的口腹之欲。作為江蘇十大經(jīng)典名菜之一,它的湯濃奶白,自產(chǎn)自銷(xiāo),肥嫩魚(yú)頭,鮮味極致等特色,不僅讓當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)有加,而且到此地來(lái)旅游的人無(wú)不喜歡。這款美味只選用天目湖中自產(chǎn)的大灰鰱魚(yú),此魚(yú)頭大接近半身,肥美異常,只需簡(jiǎn)單煎制水煮,就能讓魚(yú)鮮之味綻放,而且整個(gè)過(guò)程連一點(diǎn)雞精都不需要放哦。
4.清炒白芹
白芹是溧陽(yáng)的特產(chǎn),全國(guó)目前獨(dú)一份。獨(dú)特的山丘平原夾雜優(yōu)勢(shì),讓這里成為的白芹“喜歡”的生長(zhǎng)地。一般的芹菜都是以“青綠色”為主,而這里的芹菜卻是以“白嫩脆香”聞名。而且這款美食只適合單品炒制,因?yàn)橹挥羞@樣才能真正體現(xiàn)出白芹的鮮嫩,以及獨(dú)具特色的蔬菜之鮮美。
5.香糟扣肉
扣肉在全國(guó)當(dāng)?shù)夭⒉簧僖?jiàn),但在常州,扣肉的風(fēng)味卻因香糟而文明。作為常州十大地標(biāo)性的美食,它的風(fēng)味都是由“香糟酒香”賦予獨(dú)特口感,再加上從元朝末年至今的多代演變,讓主體的口感已經(jīng)趨于完美。甜鮮味濃,加上絲絲酒香的映襯,讓整款美食更具鄉(xiāng)土氣息。所以相對(duì)于“愛(ài)吃肉”的朋友而言,來(lái)到常州,這款美食可不要錯(cuò)過(guò)哦。
6.紅湯百葉
紅湯百葉是江蘇常州的一道特色菜,也是本地人非常愛(ài)吃的一道菜,它主要是用橫山橋百葉烹飪的,這種百葉有著厚、嫩、香、滑、彈的特點(diǎn),且在燒制的過(guò)程中久篤不糊,越篤越嫩,燒出來(lái)的菜入口綿軟細(xì)嫩,滑而彈口,味香湯濃。
溧陽(yáng)風(fēng)鵝是江蘇常州溧陽(yáng)的一道著名小吃,? ??主要是選用天目湖一帶的草鵝,采用奇特的腌制方法制成,制好的風(fēng)鵝色澤微黃,肉質(zhì)韌厚爽口,散發(fā)著獨(dú)有的馨香,可以蒸著吃,也可以紅燒、燜燉、煲湯等,肉質(zhì)吃著酥嫩可口,肥而不膩,醇香回味。
8.寨橋老鵝
寨橋老鵝是江蘇常州的一道特色菜,它最大的特色在于鵝肉“老”,鵝肉越老越鮮,越老越香,經(jīng)過(guò)燜制之后,鵝肉軟嫩醇香,口感很正,瘦而不柴,酥爛入味,吃到嘴里有韌性,甘腴耐嚼。
9.金壇儒林羊糕
儒林羊糕酥而不散,肉色紅潤(rùn),不僅外形美觀如糕狀,也方便儲(chǔ)存和食用,將羊糕切成薄塊,放入碟中,根據(jù)各自口味,按咸、酸、辣、香基本佐料,選擇最佳口味組合調(diào)配成汁液,以糕塊蘸汁食用。
10.銀絲面
常州銀絲面是常州著名的小吃,十大名點(diǎn)之一,為百年老店常州味香齋面館于1912年所創(chuàng)制,已有百年的歷史。常州銀絲面,其面色白如玉、條細(xì)似弦、柔滑軟爽、韌勁十足;其湯濃厚清澈、唇齒留香、回味無(wú)窮;并配以二三十種澆頭,可謂是“面以澆變,澆以碗襯”。
3. 常州的名小吃
1、金壇雀舌
金壇雀舌:產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場(chǎng)。以其形如雀舌而得名,屬扁形炒青綠茶。為江蘇省新創(chuàng)制的名茶之一。金壇雀舌成品條索勻整,狀如雀舌,干茶色澤綠潤(rùn),扁平挺直;沖泡后香氣清高,色澤綠潤(rùn),滋味鮮爽,湯色明亮,葉底嫩勻成朵明亮。內(nèi)含成份豐富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡堿含量較高。 金壇雀舌茶以其形如雀舌而得名,屬扁形炒青綠茶?!敖饓干唷碑a(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場(chǎng)。金壇東近上海,西偎南京。這里四季分明,氣候宜人,中國(guó)道教圣地茅山就坐落在這里。
2、茅尖花紅
據(jù)傳乾隆皇帝下江南,問(wèn)到溧陽(yáng)的風(fēng)土特產(chǎn)時(shí),大學(xué)士史貽直(溧陽(yáng)下壓人)曾回答說(shuō):“茅尖花紅棠下瓜?!笨梢?jiàn)茅尖花紅是溧陽(yáng)傳統(tǒng)的土特產(chǎn)之一。茅尖產(chǎn)花紅已有近六年的歷史。花紅樹(shù)的老家,在太湖邊的東洞庭山上。那里湖光山色,環(huán)境優(yōu)美,盛產(chǎn)果木,有“東山枇杷”,“西山楊梅”之說(shuō),花紅也是其中的產(chǎn)品之一。( 常州) 這種有山有水的勝地,適合人民的生聚繁衍。明代洪武年后,因人多地少,逐漸有人向外遷移。有一席姓果農(nóng),移住到溧陽(yáng)茅尖村。他帶了幾種果樹(shù)苗,移栽在村前村后,其中就有兩棵花紅樹(shù)。
3、常州公婆餅
公婆餅具有外表金黃、外脆里軟、層次清楚、油而不膩、味道豐富、鮮香自然、余香滿口、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。它富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,是一種符合人體生理營(yíng)養(yǎng)需要的健? ??食品。它那油香、蔥香、餡香、面香令人齒頤留香的無(wú)窮回味,使顧客百食不厭。公婆餅現(xiàn)在使用牛皮紙包裝,衛(wèi)生、方便、快捷,適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要。公婆餅不僅適合大都市,更適合在縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展,特別適合街頭和路邊小吃。
武進(jìn)種植水果歷史悠久,很多水果品種在國(guó)家和省、市評(píng)比中獲獎(jiǎng)。近幾年來(lái),武進(jìn)區(qū)林業(yè)部門(mén)和區(qū)果品協(xié)會(huì)堅(jiān)持以林果板塊為依托,果品協(xié)會(huì)為載體,做強(qiáng)做優(yōu)林果產(chǎn)業(yè)為目標(biāo),帶領(lǐng)農(nóng)戶推進(jìn)林果精品工程建設(shè),全力打造“陽(yáng)湖”林果品牌,讓果農(nóng)充分嘗到了“集團(tuán)化”的好處?;鶎痈髁止?a href='/hezuo/' target=_blank>合作社,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一包裝,統(tǒng)一收購(gòu)和銷(xiāo)售,全力打造“陽(yáng)湖”品牌,擴(kuò)大“陽(yáng)湖”的市場(chǎng)知名度。
5、焦溪二花臉豬
焦溪二花臉豬原產(chǎn)于武進(jìn)焦溪舜山一帶,已有400多年歷史,豬肉細(xì)嫩多汁、香濃味美且膠原蛋白豐富,是產(chǎn)地農(nóng)民的一項(xiàng)傳統(tǒng)副業(yè),也是農(nóng)民增收致富、帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的一個(gè)特色種源產(chǎn)業(yè)。二花臉豬是我國(guó)寶貴的遺傳資源,20世紀(jì)被列為“國(guó)寶”,2000年被農(nóng)業(yè)部列入中國(guó)地方豬遺傳資源保護(hù)名錄,仍然是當(dāng)今培育二元母豬最佳第一母本。
6、天目湖白茶
江蘇省溧陽(yáng)市產(chǎn)茶歷史悠久,素有“茶鄉(xiāng)”之美譽(yù)。1999年,該市引種了白茶,并創(chuàng)立了自己的品牌——天目湖白茶。 江蘇省溧陽(yáng)市李家園茶場(chǎng)地處蘇浙皖三省交界的群山竹海之中,位于天目湖旅游區(qū)的南山竹海旁,屬中亞熱帶北緣的丘陵山區(qū),氣候溫暖,雨水充沛,日照充足,四季分明,無(wú)污染。該場(chǎng)屬江蘇省經(jīng)營(yíng)規(guī)模最大的村級(jí)集體茶場(chǎng),茶園面積933畝,其中無(wú)性良種茶園200畝,優(yōu)級(jí)白茶200畝,優(yōu)級(jí)黃茶 200畝。制茶廠備有名茶,紅碎茶,日本蒸青茶四條先進(jìn)的生產(chǎn)線,擁有固定資產(chǎn)250多萬(wàn)元。
溧陽(yáng)白芹,百味蔬菜中的佼佼者。溧陽(yáng)白芹系水芹旱育軟化栽培而成,因其產(chǎn)品外觀潔白如玉,稱之為白芹。溧陽(yáng)白芹白嫩的莖和葉既可葷炒,又可素拌和做餡,口感香甜脆嫩,外觀晶瑩素雅,是冬春之際餐桌上膾炙人口的時(shí)鮮菜,被譽(yù)為江南美食佳肴中的一絕而聞名全國(guó)。溧陽(yáng)白芹屬水芹類(lèi),它有別于其它各地的水芹和旱芹,其莖粗壯、色白、水分多,質(zhì)脆嫩、葉清香,為芹中佼佼者。溧陽(yáng)水芹,既可素拌,又可炒食。拌吃,脆而生津;炒吃,嫩而可口。其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全,是冬春之際佐餐的時(shí)鮮菜,被譽(yù)為江南美食佳肴中的一絕。產(chǎn)品品質(zhì)特性特征我國(guó)各地栽培水芹都采用水作方式,即將水芹苗栽植在一定水層的水田里直到產(chǎn)品采收。
8、建昌紅香芋
健脾養(yǎng)胃紅香芋,倡導(dǎo)食品新概念建昌紅香芋口味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是各大酒店飯館的綠色食品新選擇,是飯桌上的新寵。同時(shí)它也是走親訪友的新選擇,是饋贈(zèng)親友的上佳禮品. 紅香芋,俗稱“芋頭”“芋艿”:紅香天南星科,又叫魁芋、原為野生芋,是經(jīng)過(guò)野生芋長(zhǎng)期的自然選擇和人工選育而形成的一個(gè)優(yōu)良品種,在金壇市建昌的種植已經(jīng)有四百多年的歷史了,在建昌的特殊的地理和氣候條件下,受環(huán)境小氣候的影響,逐漸形成集色、香、味于一體的地方名特優(yōu)產(chǎn)品,(因其微露紅皮,口味香甜,而稱為“紅香芋”)品質(zhì)遠(yuǎn)勝于其它地方所產(chǎn)的芋頭。
溧陽(yáng)雞屬肉用型品種。體型較大,體軀呈方形,羽毛以及喙和腳的顏色多呈黃色。但麻黃、麻栗色者亦甚多。公雞單冠直立,冠齒一般為5個(gè),齒刻深。母雞單冠有直立與倒冠之分,虹彩呈橘紅色。成年體重公雞為3850克,母雞為2600克。屠宰測(cè)定:公雞半凈膛為87.5%,全凈膛為79.3%;母雞半凈膛為85.4%,全凈膛為72.9%。開(kāi)產(chǎn)日齡為243±39天,500日齡產(chǎn)蛋為145.4±25枚,蛋重為57.2±4.9克,蛋殼褐色。溧陽(yáng)雞是江蘇省西南丘陵山區(qū)的著名雞種,當(dāng)?shù)匾嘁匀S雞或九斤黃稱之。溧陽(yáng)縣位于太湖西側(cè),屬蘇、浙、皖三省交界嶺的北坡。
10、金壇封缸酒
金壇封缸酒屬黃酒系列,與浙江紹興酒、福建沉缸酒三者齊名。金壇位于茅山東麓,洮湖之濱,是江南最廣闊的水稻產(chǎn)區(qū)。區(qū)內(nèi)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米,尤以金壇市城南四十里外之前標(biāo)一帶特產(chǎn)的標(biāo)糯米為佳。此標(biāo)糯得洮湖水的滋養(yǎng),味蘊(yùn)清香,性粘滋補(bǔ),米粒有九孔出汁,為釀酒所絕配之料,曾獲1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)。距城西北四十里的茅山山泉和距城南10里的錢(qián)資蕩,是釀制封缸酒的天然水源。好米和好水,再加上純樸的民風(fēng)和民間文化氛圍,遂形成了金壇封缸酒得天獨(dú)厚的生成、傳承環(huán)境。
4. 常州有名的小吃
常州菜,來(lái)于常州,無(wú)錫和溧陽(yáng),也叫“江南菜”,常用酒糟、糖醋、生抽調(diào)味,擅長(zhǎng)各類(lèi)禽肉、水產(chǎn)?;ㄉ?xì),濃中帶甜,尤其鮮香酥爛。近年來(lái),常州菜不再太甜,而是多滋多味;烹飪方法不再墨守傳統(tǒng),而是博采眾長(zhǎng);菜肴的品種不再單一,創(chuàng)新品種迭出;注重營(yíng)養(yǎng)、重視衛(wèi)生已經(jīng)成為常州飲食消費(fèi)的時(shí)尚;綠色、生態(tài)、營(yíng)養(yǎng)等新理念已經(jīng)在常州許多餐飲、酒店企業(yè)生根開(kāi)花。常州正朝著長(zhǎng)三角乃至全國(guó)的綠色健康美食名城的目標(biāo)發(fā)展。
5. 常州必吃的小吃排名
一到夜晚,就是恨不得點(diǎn)上一大把燒烤像豬肉、牛肉、羊肉、雞腳、大蒜子、韭菜,不如就來(lái)這家燒烤界的新起之秀吧。燒烤必點(diǎn)生蠔,這家的生蠔真的好大一只,而且非常非常? ??鮮,鮮嫩的肥美的生蠔肉,滿滿的湯汁,一口下去超滿足的。
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】營(yíng)業(yè)至凌晨2:00
【地址】九洲新世界花苑西門(mén)3-13號(hào)
【人均】144元
驕傲de小龍蝦
沒(méi)有多么獨(dú)出心裁的口味,但沒(méi)開(kāi)多久就帶動(dòng)了整條街的人氣。其最主要的原因,還是老板對(duì)原材料品質(zhì)的重視。臭豆腐小龍蝦是桌桌必點(diǎn),咸鮮中帶著香料和微辣的口感。色澤鮮紅亮麗,油潤(rùn)適口,麻麻辣辣的相當(dāng)過(guò)癮。
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】營(yíng)業(yè)至凌晨2:00
【地址】新北萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)金街2區(qū)62號(hào)
【人均】98元
小龍坎老火鍋
常州的新起網(wǎng)紅火鍋之秀,據(jù)說(shuō)已經(jīng)成為了不排隊(duì)絕逼吃不上的口碑美食。麻辣牛肉和玫瑰丸子太經(jīng)典了,肉質(zhì)鮮嫩有嚼勁。加上清新爽口的黃椒生菜,搭配這些大塊肉再好不過(guò)了,好吃又解膩。
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】營(yíng)業(yè)至凌晨2:00
【地址】早科坊萊蒙都會(huì)商業(yè)街13號(hào)1樓
【人均】122元
6. 常州吃小吃的地方
真正能稱的上美食街的,在常州只有晉陵中路、南大街三樓、勞動(dòng)西路、光華路!新北區(qū)沒(méi)有能稱上美食街的地方。
7. 常州有啥小吃
有的。具體地址如下:
南大街步行街那里的雙桂坊(地上和地下的)都是各種小吃。
步行街三樓的那些美食店
8. 常州必吃的小吃排行榜
1、棗泥拉糕
棗泥拉糕是江蘇蘇州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,食時(shí)用筷子挑起、拉開(kāi),故名拉糕,是典型的蘇式糕點(diǎn)。其做法很簡(jiǎn)單,將糯米粉和水拌勻,揉勻后粘上松子仁放入模具中,入籠屜蒸約50分鐘,取出晾涼后扣入盤(pán)中即成。
2、海棠梅花糕
梅花糕是江蘇蘇州、無(wú)錫等江南地區(qū)的一種的風(fēng)味特色小吃。
源于清朝,相傳乾隆皇帝下江南時(shí)見(jiàn)其形如梅花,色澤誘人,入口甜而不膩、軟脆適中、回味無(wú)窮,因其形如梅花,便賜名梅花糕,流傳至今。梅花糕和海棠糕類(lèi)似,呈金黃色,松軟可口,老少皆宜。
3、鲃肺湯
鲃肺湯是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)菜,屬于蘇菜系。魚(yú)肝在民間俗稱“魚(yú)肺”。鲃肺湯魚(yú)肝肥嫩,浮于湯面,魚(yú)肉細(xì)膩,湯清味美,是夏秋季節(jié)的時(shí)菜。當(dāng)時(shí)還有一個(gè)有趣的典故,書(shū)法家于右任詩(shī)中? ??這個(gè)“鲃”字。
楓鎮(zhèn)大面,江蘇楓鎮(zhèn)特色名點(diǎn),被譽(yù)為蘇州“最難做、最精細(xì)、最鮮美”的楓鎮(zhèn)大面。
5、松鼠鱖魚(yú)
松鼠鱖魚(yú),又名松鼠桂魚(yú)。鯉魚(yú)出骨,在魚(yú)肉上刻花紋,加調(diào)味稍腌后,拖上蛋黃糊,入熱油鍋嫩炸成熟后,澆上熬熱的糖醋鹵汁,形狀似鼠,外脆里嫩,酸甜可口,非常好吃。
6、糖粥
糖粥又稱紅豆粥,是江蘇省蘇州市的一種冬至應(yīng)節(jié)小吃。用紅糖和小米煮成,口感順滑,湯汁粘稠,味道清甜。
7、碧螺蝦仁
碧螺蝦仁是江蘇蘇州傳統(tǒng)名菜,屬于蘇菜系。用新碧螺春的清香茶汁作為調(diào)料,與河蝦仁一起烹調(diào)而成,既有河蝦的鮮味,又有名茶的清香,茶香味鮮、清淡爽口、色澤素雅,鮮嫩彈牙,且透著點(diǎn)甘甜,別具風(fēng)味。
8、豬油年糕
豬油年糕,江蘇省的傳統(tǒng)小吃,色彩鮮艷,甜糯軟滑,肥美可口,玫瑰味濃郁。
9、襪底酥
襪底酥是江蘇昆山的地方傳統(tǒng)點(diǎn)心。相傳宋孝宗來(lái)到錦溪時(shí),陳妃找當(dāng)?shù)氐陌傩兆鳇c(diǎn)心。師傅因?yàn)樾募保龀鰜?lái)的餅呈腰子狀。宋孝宗醒來(lái)看到案幾上擱著一疊襪底,陳妃見(jiàn)宋孝宗醒來(lái),連忙送上酥餅。
10、太湖三白
太湖三白是指太湖的三種白色河鮮類(lèi)特產(chǎn),白魚(yú)、銀魚(yú)和白蝦,是江蘇省常州市的招牌食材。銀魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,無(wú)鱗、無(wú)骨、無(wú)刺。白魚(yú)味道鮮美,鱗下脂肪多,酷似鰣魚(yú),是太湖名貴魚(yú)類(lèi)。
衡陽(yáng)網(wǎng)紅打卡小吃旅游景點(diǎn)(衡陽(yáng)市吃小吃的地方) 吃旅游
湖南衡陽(yáng)有哪些好玩的地方,特色小吃有哪些?
石鼓牌的酥薄月,風(fēng)味獨(dú)特甜而不膩,中山南路南北特產(chǎn)店有賣(mài)
西渡湖之酒,傳統(tǒng)酒,一般的超市都有賣(mài)
石鼓牌的醬板鴨,比較辣,不能吃辣的最好別試
中山北路的進(jìn)步巷,一般比較好吃的小吃都聚集于此了,如炒粉,酸辣粉,臭豆腐,餛飩,涼粉,炸春卷,各式燒烤等等,口味絕對(duì)不一般.
中山南路有一家美特斯邦威專(zhuān)賣(mài)店
中山路相當(dāng)于步行街吃的東西比較多,還有特別多的服裝專(zhuān)賣(mài)店,價(jià)格不貴,若果去那些特色小店一定要砍價(jià)不留情.
特別好的旅游景點(diǎn)就沒(méi)什么好玩的了,就只有南岳山了,信佛的可以去玩玩,如果有緣可以去方廣寺喝茶,是和尚自己做的茶,用山泉水泡的,南岳古鎮(zhèn)產(chǎn)一種鄉(xiāng)土味豆腐乳,可以嘗嘗,超市也有賣(mài)的,好像叫陳怪腐乳.
還可以去市區(qū)的各大廣場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),一般每一個(gè)城區(qū)都有一個(gè)廣場(chǎng),如蓮花廣場(chǎng),石鼓廣場(chǎng),岳屏廣場(chǎng),太陽(yáng)廣場(chǎng),晚上比較好玩.
湖南衡陽(yáng)有什么好玩兒好吃的
你要在市區(qū)玩的話就是石鼓書(shū)院,岳屏公園上面的抗戰(zhàn)紀(jì)念碑,南岳第一峰啊也就是回雁峰,南湖公園,平湖公園。平湖公園星期五的7點(diǎn)半有音樂(lè)噴泉看。吃的話,衡陽(yáng)的鹵粉味道不錯(cuò),還有魚(yú)粉。小吃也沒(méi)什么特別的。虎子燒烤還可以。還有些小店子的話,你自己去找,味道還可以,還有個(gè)臭豆腐在進(jìn)步巷最里面稍微打聽(tīng)一下就知道了。吃飯的話好像一般的飯店都還可以,想吃特色的話有個(gè)衡東土菜。那是在縣里面。衡陽(yáng)好玩的地方也沒(méi)多少,還有些什么江口鳥(niǎo)洲,蔡倫竹海故鄉(xiāng)什么的,作為本地人我也沒(méi)去過(guò)。你可以去試試。
衡陽(yáng)有什么好玩好吃的推薦
雁峰煙雨衡陽(yáng)八景之冠,在南岳72峰之首--回雁峰下。早在南北朝時(shí)期,回雁峰就修起了庵堂寺宇,唐朝建“乘去寺”,清末修建大雄殿、大悲閣、摩云舍、望雁樓。峰下煙雨池,經(jīng)年不涸,水氣上騰如霧,眺望湘江似帶,時(shí)隱時(shí)現(xiàn),人景交融,飄飄欲仙。雁峰景色四季宜人,奇花異草,古木嶙石,亭閣回廊,碑石叢林。春日鳥(niǎo)語(yǔ)花香,夏日林蔭蔽日,秋日觀江若帶,冬日銀裝素裹。明代著名旅行家徐霞客曾游歷于此,并寫(xiě)下《楚游日記》。如今展現(xiàn)在眼前的是綠草如茵的廣場(chǎng),廣場(chǎng)中央是作為雁城城徽的大雁展翅雕塑。氣勢(shì)磅礴的斷崖飛瀑,巧奪天工,煙雨池內(nèi)水光瀲滟。沿石級(jí)登山,“雨花亭”、“晴江亭”、“雁峰寺”、“松風(fēng)亭”等次第入眼簾,再登“望岳臺(tái)”,湘、蒸、耒三水匯合處,來(lái)雁塔、珠暉塔遙相呼應(yīng)。環(huán)顧四周,“雁廊”、“雁群”、“碑廊”、“觀在池”、“聽(tīng)雨軒”、“回雁亭”以及花圃、茶社等景觀錯(cuò)落有致,美不勝收。
石鼓江山位于蒸湘耒水匯合處,懸崖峭壁,幾立江中,蔚為壯觀。其得名由來(lái)說(shuō)法不一?!端?jīng)注》稱:“山勢(shì)青圓,正類(lèi)其豉,山體純石無(wú)土,故以狀得名。”晉詩(shī)則云:“鳴石含潛響,雷駭九天”。此山四面環(huán)水環(huán)境幽靜。初唐即在此修建合江亭、綠凈閣。唐憲宗元和年間,李寬曾在此修筑讀書(shū)廬。宋景佑年間,朝廷在此正式建立書(shū)院,賜名“石鼓書(shū)院”,為當(dāng)時(shí)全國(guó)著名的4大書(shū)院之一。朱熹曾在此講學(xué)。韓愈、文天祥、范成大、徐霞客等都作過(guò)詩(shī)文,對(duì)石鼓風(fēng)景作過(guò)詳盡生動(dòng)的描繪。石鼓勝跡,幾度被戰(zhàn)火焚毀,蕩然無(wú)存。解放后,修繕一新,亭臺(tái)長(zhǎng)廊,景色秀麗。
花藥春溪岳屏山又名花藥山,位于市城南區(qū)岳屏公園內(nèi),海拔約100米。相傳東晉時(shí)有黃、葛二仙煉藥于此,后稱花藥寺,規(guī)模宏大,氣勢(shì)非凡。寺前有春溪井。春時(shí)井水流溢,煙霧迷蒙,望之如繪,夏秋輒止,泉水清涼,飲可解暑。每當(dāng)日光返照,春溪井內(nèi)有龍張牙舞爪,故有“花藥春溪龍現(xiàn)爪”之說(shuō)。
岳屏雪鳥(niǎo)岳屏山林木蔥蘢,百鳥(niǎo)聚集。春日鶯歌燕舞,夏日鳥(niǎo)語(yǔ)花香,秋日群鳥(niǎo)飛翔,待到寒冬來(lái)臨時(shí),銀裝素裹,百鳥(niǎo)于岳屏尋食,鳴禽滿山,得者引頸而唱,無(wú)者悲泣如訴,相爭(zhēng)者嘶鳴啼叫,煞是熱鬧。故有詩(shī)云:岳屏雪嶺鳥(niǎo)喧嘩。
朱陵仙洞位于石鼓山東側(cè)。相傳唐天寶年間,董奉先曾在洞內(nèi)煉丹因而得了仙洞之名。又傳此? ?北通南岳與水簾洞(亦名朱陵洞)兩洞相連,南岳有道高僧曾借此洞往返衡岳之間,瞬息即到。洞內(nèi)壁上曾留下了杜甫、韓愈、王夫之等歷代名流待作達(dá)千首之多,使得朱陵洞以詩(shī)名遠(yuǎn)播三湘。后因戰(zhàn)亂,尤其是日寇的狂轟濫炸,碑文、鐫刻多被毀壞。僅留下小洞的殘邊及洞口上的“朱陵后洞”和“東崖”等殘字。后雖經(jīng)修整,但難復(fù)原貌。然而,作為衡陽(yáng)八景之一,朱陵洞至今仍令許多游人心馳神往。
青草橋頭蒸湘匯合處,石鼓山左側(cè),橫架著青草橋。有橋至今,近800年。古衡州曾經(jīng)有驛道6條,為方便來(lái)往,南宋淳熙年間,始在青草渡修建木橋。后幾度重修?,F(xiàn)在的石橋,系1956年修造。橋頭兩端店鋪鱗次櫛比,尤以酒店居多,故有“青草橋頭酒百家”之說(shuō)。青草橋與石鼓公園、朱陵洞及五一立交橋連成一片景區(qū),吸引著眾多游客。
東洲桃浪花江南三月,草長(zhǎng)鶯飛,柳綠桃紅。湘江中心的東洲,桃花盛開(kāi),隨風(fēng)起伏,宛若波濤,就象一只大花籃,浮在奔騰不息的湘江之上。東洲,四面環(huán)水,然不管江水如何上漲,卻永不淹沒(méi)。相傳很早以前,有一仙翁駕舟湘江捕魚(yú),遇狂風(fēng),漁舟傾覆,遂成山丘。亦傳牛郎織女七夕相會(huì),興奮之中,手中金梭滑落湘江,即成東洲。明代曾建有萬(wàn)壽宮,至今存雕刻精美的碑林。清代在此設(shè)船山書(shū)院,王船山、彭玉麟都曾在此讀書(shū)。
西湖白蓮西湖位于市區(qū)西面,面積數(shù)百畝。據(jù)考,西湖與衡陽(yáng)盆地一同誕生。宋代學(xué)者鄭向,曾筑室于西湖北岸。其外甥周敦頤,曾就讀講學(xué)于此,并寫(xiě)下膾炙人口的《愛(ài)蓮說(shuō)》。后人以周的遺跡,建有西湖書(shū)院,廢于清康熙年間。后又建蓮湖憶院,并建愛(ài)蓮?fù)?/a>。夏夜風(fēng)涼,白蓮競(jìng)放,故有“西湖夜放白蓮花”之說(shuō)。
樂(lè)山大佛吃旅游團(tuán)隊(duì)餐的地方 樂(lè)山大佛吃喝玩樂(lè)攻略 吃旅游
1. 樂(lè)山大佛吃喝玩樂(lè)攻略
建議大家在網(wǎng)上看看樂(lè)山大佛+美食游玩,制定一套詳細(xì)的樂(lè)山大佛游玩美食攻略。其實(shí),樂(lè)山大佛世界聞名,樂(lè)山的美食同樣聞名遐邇。當(dāng)你游玩樂(lè)山大佛后,有許多美食是必須去打卡的。建議大家可以到美食街或者樂(lè)山城區(qū)去感受蹺腳牛肉、缽缽雞、甜皮鴨等。
2. 樂(lè)山大佛游玩攻略
來(lái)樂(lè)山大佛玩很適合自駕游,游了大佛應(yīng)該去市區(qū)里面住,因?yàn)闃?lè)山美食必須要去打卡,住宿好一點(diǎn)的建議住太和酒店,地理位置好,出去打卡美食也不是很遠(yuǎn)。或者住張公橋一片,那一片民宿很多。
3. 樂(lè)山大佛吃的
大大小小的佛很多。大佛外還有睡佛,睡佛由三座山組成,樂(lè)山大佛就在睡佛的心臟部位,他們都在一起。
另外,東方佛都景區(qū)和大佛景區(qū)是不同的兩個(gè)景區(qū),東方佛都70元,樂(lè)山大佛90元,套票160元。
到樂(lè)山的注意事項(xiàng):1.不要聽(tīng)信三輪車(chē)、出租車(chē)給你推薦的飯館、旅店
2.吃飯避開(kāi)岷江二橋——東方佛都、樂(lè)山港——肖公嘴,樂(lè)山小吃很多,都 在城里,只要避開(kāi)這兩個(gè)地段,你就吃的爽了
4. 樂(lè)山大佛怎么玩
樂(lè)山大佛的旅游發(fā)現(xiàn)定位:應(yīng)該關(guān)注的點(diǎn)在老百姓的幸福感指數(shù)上面,樂(lè)山大佛這個(gè)城市本來(lái)就是5A景區(qū)這個(gè)亮點(diǎn),應(yīng)瞄準(zhǔn)康養(yǎng),民宿古鎮(zhèn),打造一座花園性城市,要把來(lái)樂(lè)山的游客留住,把樂(lè)山大佛景點(diǎn)這邊到樂(lè)山大佛高速路口這下邊打造一個(gè)小鎮(zhèn),留住本地人,聯(lián)合大佛打造,跟麗江古城一樣,吃喝玩樂(lè)富含當(dāng)?shù)靥厣?a href='/minsu/' target=_blank>民俗文化小鎮(zhèn),讓每次游客來(lái)玩特別是節(jié)假日當(dāng)天沒(méi)有玩到大佛的游客可以來(lái)小鎮(zhèn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),住一晚玩一下,這樣才不會(huì)讓游客失興而歸,還會(huì)給樂(lè)山做搞宣傳,更能帶動(dòng)樂(lè)山各行各業(yè)發(fā)展!
5. 樂(lè)山大佛攻略一日游攻略
1、樂(lè)山大佛景區(qū)門(mén)票:90元/人次(含樂(lè)山大佛、烏尤寺、麻浩崖墓)東方佛都票價(jià):70元/人 佛國(guó)天堂票價(jià):8元/人2、樂(lè)山大佛優(yōu)惠票:50元/人次. A. 1.2米以上全日制大學(xué)本、專(zhuān)科,中專(zhuān)、初高中、小學(xué)學(xué)生憑學(xué)生證購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠票; B. 60至69周歲的老年人憑身份證或老年優(yōu)待證購(gòu)買(mǎi)半價(jià)票50元/人;70周歲以上老人免票 C. 殘疾人憑殘疾證購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠票; D. 國(guó)家新聞出版總署、國(guó)家廣電總局頒發(fā)記者證的記者憑有效證件購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠票; E.省級(jí)以上的五一勞動(dòng)獎(jiǎng)及勞模憑有效獎(jiǎng)狀購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠票3、樂(lè)山大佛特惠票:10元/人次 本地人持本人身份證在周末時(shí)候購(gòu)票;4、樂(lè)山大佛游江票(游船票、快艇票):70元/人次
6. 樂(lè)山大佛自助游攻略
禪驛嘉定院子如他名字所訴,真的是到了這里,才能發(fā)現(xiàn)整體調(diào)性與他們品牌的融合之處。民宿主打的是禪文化,在大佛腳下的禪驛酒店,能慢慢沉下心來(lái)感受這一切。
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不僅僅在 樂(lè)山 大佛景區(qū)這樣優(yōu)越的地址位置,禪驛整體的建筑構(gòu)造是標(biāo)準(zhǔn)的中式園林構(gòu)造,房間坐落在茂密的園林合院中。幾棟中式的中式建筑,青瓦白墻,參天古木,綠柳水景,讓人一進(jìn)入這里整個(gè)身心都放松下來(lái)。
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我入住的是江景套房,房間在園林當(dāng)中靠近 樂(lè)山 岷江。房間有寬闊的陽(yáng)臺(tái)可以欣賞 樂(lè)山 的一線江景,房間的洗漱用品每個(gè)用具上都是一些禪意詩(shī)句,讓人不得不感嘆細(xì)節(jié)處的用心。工作人員穿的都是禪服,房卡是一串檀木的手串,進(jìn)門(mén)的歡迎茶也是藏茶,在房間內(nèi)還配置了抄經(jīng)筆和經(jīng)文,處處體現(xiàn)博大精深的中華美學(xué)。不同的房間價(jià)格在800-3000不等(根據(jù)節(jié)假日有所調(diào)整),但平時(shí)也會(huì)有一些優(yōu)惠活動(dòng),我們這次來(lái)買(mǎi)的券就還蠻劃算的?!?/p>
樂(lè)山 之美食之都,在民宿有專(zhuān)門(mén)的廚師團(tuán)隊(duì)為大家提供了 樂(lè)山 佳肴的配餐選擇,在入住酒店的時(shí)候就會(huì)有管家提供豐富的餐卡給大家選擇第二天的早餐,第二天在選定的時(shí)間也會(huì)有管家送早餐到房間,他們家的 樂(lè)山 特色泡粑是非常值得一試的,軟糯的泡耙里還貼心的搭配了黑芝麻,真是的健康又好吃。
7. 樂(lè)山大佛小吃攻略
樂(lè)山大佛著有美食之稱,有油炸串串,西壩豆腐,豆腐腦,砂鍋米線 ,麻辣燙,火鍋,冒菜,酸菜魚(yú),砂鍋米線,冒菜,蛋烘糕,干鍋魚(yú)
8. 樂(lè)山大佛游玩
可以。樂(lè)山大佛是臨江而建的,處于青衣江、大渡河和岷江交匯處,可看到大佛的范圍是很廣的。你想,如果景區(qū)要把能看到大佛的范圍都納入進(jìn)去,那得多大個(gè)地方啊。當(dāng)然,景區(qū)內(nèi)可以近距離看大佛,而其他地方,基本是只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看。要是你坐個(gè)船,沿江游覽,也是可以看大佛的。
9. 樂(lè)山大佛美食攻略
主要是看大佛和山上的優(yōu)美風(fēng)景仨,去下九道拐,下去看大佛,親身與大佛親近,握握大佛姥爺?shù)氖?,摸摸大佛姥爺?shù)哪_,親身感受感受和大佛親近的感覺(jué),完了再去禪院里拜拜佛念念經(jīng),看看優(yōu)美的風(fēng)景,然后出去吃吃樂(lè)山的小吃,解解饞,美死你了
10. 樂(lè)山大佛吃飯地方
樂(lè)山大佛,瀕大渡河、青衣江和岷江三江匯流處。樂(lè)山大佛又名凌云大佛,位于四川省樂(lè)山市南岷江東岸凌云寺側(cè),大佛為彌勒佛坐像,通高71米,是中國(guó)最大的一尊摩崖石刻造像。 樂(lè)山大佛開(kāi)鑿于唐代開(kāi)元元年(713年),完成于貞元十九年(803年),歷時(shí)約九十年。 樂(lè)山大佛和凌云山、烏尤山、巨形臥佛等景點(diǎn)組成的樂(lè)山大佛景區(qū)屬于國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū),是世界文化與自然雙重遺產(chǎn)峨眉山-樂(lè)山大佛的組成部分。
11. 樂(lè)山大佛快速游玩攻略
建議從北門(mén)進(jìn)。北門(mén)就是樂(lè)山大佛的正門(mén),上書(shū)白字“樂(lè)山大佛”。
具體到北門(mén)做法:
1..從樂(lè)山城過(guò)舊大橋、新大橋的,右轉(zhuǎn),看不見(jiàn)江水就到了。
2.從東往西走的,看得見(jiàn)江水就到了。會(huì)讓你從北門(mén)入,再誘導(dǎo)進(jìn)東方佛都,增加70元門(mén)票,此項(xiàng)目可選。個(gè)人建議無(wú)論哪個(gè)門(mén),最好看全,晚上住樂(lè)山,吃樂(lè)山小吃。大佛景區(qū)外、樂(lè)山港沿河請(qǐng)避開(kāi)