銅川旅游景點大全小吃(銅川市的美食)
導讀：銅川旅游景點大全小吃(銅川市的美食) 作為部分關中部分陜北的陜西地級市銅川，有哪些美食值得品嘗？ 陜西是著名的面食大省，作為陜西的地級市，銅川有哪些經(jīng)典面食？ 銅川最有名的小吃是什么？你喜歡吃什么？ 銅川特色美食有哪些?
作為部分關中部分陜北的陜西地級市銅川，有哪些美食值得品嘗？
銅川介于關中和陜北之間，有不少美食還是不錯的，下面給大家分享一下到了銅川有哪些美食還是要品嘗一下的。
1、咸湯面
咸湯面是耀州特有的傳統(tǒng)小吃，經(jīng)濟實惠，食用方便，人們喜作早餐。咸湯面，咸辣出頭，筋韌爽口。碗內生姜黃、蔥韭綠、油辣紅、豆腐白，色鮮而合諧，食后余香盈口，周身微汗，使人食欲大振，頓覺輕爽。
2、窩窩面
窩窩面是陜西省耀州區(qū)的名菜。成品面形渾圓，漂浮碗內，湯清味鮮，紅綠相映。始于清道光年間，距今已有100多年的歷史。耀州流傳著這樣一句話："天下美味都吃遍，首推耀州窩窩面"。
3、油茶泡饃
油茶泡饃是陜西省銅川市耀州區(qū)常見的傳統(tǒng)名吃，當?shù)厝顺Ｗ鲈绮统?。食用時，將油茶切碎投入開水鍋內，放入鹽面后攪勻成糊狀。然后將饃(鍋盔、燒餅、蒸饃均可)在碗內掰成小塊，舀上煎開的油茶澆上兩、三遍，直到澆透。最后再盛滿油茶，撒上少許蔥、姜末。吃起來醇香味美，咸淡可口，油而不膩，耐饑耐飽。此外，還可在油茶中打上雞蛋，味道更加鮮美適口。
4、耳朵套
耳朵套，因其成品酷似冬季里北方人用于耳朵保暖的耳朵套而得名。據(jù)稱，其是秦漢時期流傳下來，在冬至這天，宜君農村家家戶戶都會用雜糧蕎面做成耳朵套，據(jù)傳吃了耳朵套就不會凍耳朵了?，F(xiàn)在已演變成了宜君特色小吃。 耳朵套有蕎面、白面兩種，可以做成澆汁、油潑、清炒。純蕎麥面口感粗糙、不筋道，摻少量小麥粉后，口感爽滑、可口。
5、大刀面
大刀面，是中國傳統(tǒng)面食，中國名小吃，流傳于以面食為主食的河南、陜西一帶，因切面所使用的大刀得名。大刀面的類型有細面、寬面等，香軟爽口，因古代曾作為壽面進貢朝廷，又稱長壽面。
北關饸饹好吃在筋道上，吃在嘴里有彈性，你得費一點勁咬住扯一下，才能咬斷它；還好在它的湯好喝，雖說有一點咸，但是這種用老料熬出來的湯味道很香很厚重，加上湯上面漂著油花兒，不由得也要把湯給喝完了。
7、西紅柿泡饃
西紅柿泡饃，即將北方常見的面食鍋盔或饅頭，泡在提前烹制好的西紅柿湯里吃，味道鮮美，酸辣可口。
8、小丘刀剺面
小丘刀剺面，傳承越百年，當今名遠揚，其薄如韭菜，細似掛面樣，耐煮不斷，柔軟筋韌光滑。有道是：下到鍋里蓮花轉，撈到碗里疊絲線，挑在筷頭打秋千，吃到口里嚼不斷，咽到肚里香半年。
以上是給大家分享的銅川的8道地方美食，味道都很不錯，到銅川的朋友可以找找嘗嘗，歡迎銅川的朋友給留言進行補充。
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陜西是著名的面食大省，作為陜西的地級市，銅川有哪些經(jīng)典面食？
銅川市是陜西省的一個地級市，都說到了陜西最不能錯過的就是當?shù)氐拿媸?。銅川屬于陜西，所以到了銅川自然要品嘗一下當?shù)氐拿媸常蝗挥衷跄苷f自己到過銅川呢？下面給大家分享一下到了銅川有哪些經(jīng)典面食不容錯過。
1、咸湯面
咸湯面是銅川耀州區(qū)最著名的一種風味小吃，耀州人們每天都吃它，幾天不吃就想得很！咸湯面經(jīng)濟實惠，食用方便，大家都喜歡把它當作一種早點來吃。咸湯面口感咸辣出頭，并搭配比較多的配菜，色香味美，早上來上一碗，一天都暖洋洋的。
2、窩窩面
窩窩面也是耀州的經(jīng)典面食，距今已經(jīng)有著一百多年的制作歷史，直到今天，耀州幾乎家家戶戶都還會做窩窩面。為什么叫做窩窩面，是因為窩窩面是用筷子的圓頭把每一個切好的面丁一個個都戳成圓窩形，像一個個小窩一樣。下鍋煮熟，加入各種做好的配菜、調料、高湯精制而成。窩窩面是耀州特有的一種面食，在其它地方很難吃到，所以到了銅川，窩窩面一定要找找嘗嘗。
3、刀剺面
刀剺面是銅川耀州的經(jīng)典面食之一，因為小丘刀剺面最為正宗好吃，所以銅川的刀剺面又稱為小丘刀剺面。手工搟制的小丘刀剺面因細長、筋道、吃起來爽滑、有嚼勁等特點，深受廣大群眾喜愛，在整個銅川都相當?shù)牧餍小?/p>
4、耳朵套
耳朵套是銅川宜君縣的著名面食，因為外形和我們冬天戴的耳朵套相似，故被人稱為耳朵套。在冬至這天，宜君農村家家戶戶都會用雜糧蕎面做成耳朵套，據(jù)傳吃了耳朵套就不會凍耳朵了，慢慢就成了宜君縣的經(jīng)典面食。
5、宜君西紅柿泡饃
西紅柿泡饃原是宜君縣普通的農家飯，最近幾年卻名聲遐邇，很多人都專門到宜君縣來吃一碗西紅柿泡饃。西紅柿泡饃就是先做柿子湯或者稱為柿子醬，然后把剛烤好的饃或者鍋盔掰成一小塊一小塊地泡在湯里，味道鮮美、酸辣可口。
6、北關饸饹
饸饹是北方的一種經(jīng)典面食，在不少地方都有，分為蕎面饸饹和白面饸饹。銅川最好吃的饸饹面當屬北關饸饹，北關饸饹之所以好吃一方面是因為面比較筋道，吃到嘴里Q彈，另一方面是因為湯好喝，這種湯味很香很厚重，這些使北關饸饹遠近聞名，很受當?shù)嘏笥训南矏邸?/p>
7、銅川驢蹄面
這種面食在西安周邊比較流行，銅川部分地方也喜歡吃，特別是在陳爐，男女老少都喜歡吃這種面。之所以稱為驢蹄面，一方面是這種面形似驢蹄子，另一方面是因為這種面口感特別勁道，有驢的那種倔勁。
8、銅川攪團
攪團是甘肅、陜西都比較常見的一種面食，也是很地道的一種農家飯。攪團透明晶亮，形似白玉，配上鮮紅的油醋水，青翠的香菜綠蔥，真是色香味俱全。
以上這8道銅川的面食你都吃過嗎？你最喜歡哪一道？你還有其它的銅川面食給補充的嗎？歡迎大家留言補充。
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銅川最有名的小吃是什么？你喜歡吃什么？
引言：現(xiàn)在的年輕人的生活壓力是特別大的，那么在生活中一定要及時的解決自己心情上的問題，如果遇到了不如意的事情可以去旅游，這樣的話不僅能夠放松自己的心情，同時也能夠調整好自己的心態(tài)。那么像那些對美食比較執(zhí)著的人來說，品嘗美食也是一種釋放心情的辦法，那么像一些外地比較好吃的美食都是值得去品嘗的。那么大家都知道銅川最有名的小吃是什么嗎？其實銅川是有很多美食的，而且也是家常菜，通過查閱相關的資料能夠了解到銅川最有名的小吃有燴面，烙饃，胡辣湯，肉夾饃等，而且制作方法是非常簡單的。
相信大家都知道，北方人是比較喜歡吃面的，而且燴面的制作方法是非常簡單的。首先是需要將面條制作成順滑爽口的胯面，然后再加入自己準備好的澆頭中食用，這樣的話就能夠恰到好處的品嘗其美味，口感也是非常勁道的，相信吃過會面的人都贊不絕口。
烙饃
北方人也喜歡吃饅頭，那么烙饃其實就是將面片放在火上烙成有韌性的面食，這也是非常簡單的，而且家家戶戶都可以在家就能制作。那么如果比較喜歡吃素菜的話，也可以在面票上面刷一些油，這樣的話在煎的過程中非常的酥脆，烙好之后直接就能夠正常的使用了，如果喜歡吃醬料的話，那么可以蘸一些醬料。
胡辣湯里面的食材如果多放的話，那么就非常的美味，相信大家吃到最好吃的葡萄糖里面是有海帶，金針菇和雞蛋液的。不同的地方對胡辣湯的制作也是不同的，那么銅川的人是比較注重胡辣湯里面放入食材的，所以藏起來也是非常不錯的，那么像河南漯河的胡辣湯口感都是不一樣的。
銅川特色美食有哪些?
1. 銅川黨參，黨參性味甘平。主要功用為補氣健脾。常作為人參的代用品以治療氣虛證。
2. 陳爐酸湯饸饹，陳爐的酸湯饸饹可是一絕，有稀煎汪之特色。面采軟硬，醒捂陳腐。揉來不粘案板，不沾手。如雪白，如棉柔。搓成半尺長，形似蓮藕粗。
3. 油茶泡饃，在耀縣城的大街上,設有不少賣油茶泡鏌的店鋪和小攤.這種油茶,不是那種芝麻杏仁油茶,而是用家畜油和面粉炒成的一種油茶.它的歷史久遠,據(jù)知在清朝時期就有人賣,至今不衰,一直受到人民群眾的喜愛.
4. 耀州窩窩面，耀州窩窩面是陜西省銅川市耀州區(qū)的特色小吃。耀州窩窩面，其狀五顏六色，肉沫鉆進了面窩窩，因有口蘑肉湯座莊，所以口感筋、滑、香、爽，可謂色、香、味俱佳。
5、銅川油茶泡饃
在耀州的大街上，設有不少賣油茶泡鏌的店鋪和小攤。這種油茶，不是那種芝麻杏仁油茶，而是用家畜油和面粉炒成的一種油茶。它的歷史久遠，據(jù)知在清朝時期就有人賣，至今不衰，一直受到人民群眾的喜愛。
這種油茶的制作，一般是以煉好的牛、羊油摻上少許豬油和菜油，在鍋溶化，再將面粉放入，用鏟反復攪炒，待油和面炒勻呈黃色糊狀時，即算成熟，然后舀入盆、碗之路，冷卻后便凝固成塊狀，以備食用。其配料比例為一斤油、一斤半面或二斤面。
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