遂寧特產有哪些土特產
導讀：遂寧特產有哪些土特產 一、遂寧特產有哪些土特產 二、遂寧特產 遂寧特產的介紹 三、四川遂寧土特產 親朋好友都搶著拿
一、遂寧特產有哪些土特產
遂寧特產有曲酒、蓬溪矮晚柚、射洪金華清見、卓筒井鹽、長絨棉、船山豆腐皮、香豬、安居紅苕、蓬溪青花椒以及蓬溪仙桃等。遂寧是四川省著名城市之一，遂寧有很多的特色產品，沱牌曲酒，不僅是遂寧的特產，還是中國地理標志產品，其歷史悠久，口感甘爽醇厚，酒味濃郁。
蓬溪矮晚柚，是一種珍惜的晚熟柚品種，品質優(yōu)良，肉質飽滿，鮮嫩多汁，產量豐富，為遂寧人民創(chuàng)造了極高的經濟價值。射洪金華清見，是橙子的一種，果實汁水豐富，營養(yǎng)價值高。蓬溪矮晚柚果形美觀、品質優(yōu)良，肉質脆嫩、多汁化渣，甜酸適度、香氣濃郁。蓬溪矮晚柚非常具有地方特色，有自主知識產權的柚類新品種，已通過四川省農作物品種審定委員會新品種審定，國家農業(yè)部于2007年頒發(fā)了植物新品種權證書，并進行了新品種保護；矮晚柚種植技術申請了國家專利，并獲國家工商總局地理標志保護產品認證。
二、遂寧特產 遂寧特產的介紹
1、觀音麻花：
觀音麻花是遂寧特產，它主要有椒鹽、咸甜、原味三種口味。觀音麻花使用純菜籽油和老面粉制成。
船山豆腐皮是遂寧船山區(qū)的特產，這種豆皮油亮光澤、紋理清晰可見，口感松軟滑膩、不僅綿柔還富有彈性。
3、大安舒牛肉：
大安舒牛肉是遂寧大安鄉(xiāng)的特產，其色澤鮮艷、肉質酥軟、入口化渣、回味香濃。
三、四川遂寧土特產 親朋好友都搶著拿
1、小磨麻油。
小磨麻油，又稱小磨香油，簡稱小磨油。它以芝麻為原料，用水代法加工制取，具有濃郁的獨特香味，是良好的調味油。四川各地均產，以宜賓、遂寧兩地所產最出名。其歷史悠久，制作工藝獨特，油色紅亮。
2、蓬溪姜糕。
蓬溪姜糕是四川地區(qū)漢族糕類美食，首創(chuàng)于清朝同治年間（公元1862年――1875年 ）。它選有去病健身久服無傷的食物藥物，合制為糕。被西太后封為“御糕”。評曰“有油不膩，有糖不傷，潔如脂玉，軟似秋云”。
3、蓬溪青花椒。
蓬溪青花椒，為地理 標志保護產品。產地范圍為四川省遂寧市蓬溪縣現轄行政區(qū)域。通過市、縣林業(yè)部門努力爭取，蓬溪縣申報“四川省青花椒之鄉(xiāng)”已通過省經濟林業(yè)協會專家評審，正式授予該縣“四川省青花椒之鄉(xiāng)”稱號。
4、沱牌曲酒。
沱牌曲酒，為地理標志保護產品。產于四川省遂寧市射洪縣。沱牌曲酒的前身“射洪春酒”，早在唐代便以“寒綠”之特色而名馳劍南，詩圣杜甫盛贊之“射洪春酒寒仍綠”。
5、射洪五香果汁牛肉。
射洪五香果汁牛肉它是射洪清真食店的名廚，在繼承五香干牛肉制作工藝的基礎上，研制的一種風味食品，以棕紅油亮、五香味濃、干酥麻、化渣等特點，成為城鄉(xiāng)人民喜愛的食物和饋贈佳品。
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