南通旅游景點(diǎn)美食「南通美食地圖」
導(dǎo)讀:南通旅游景點(diǎn)美食「南通美食地圖」 作為江蘇最南端的城市,南通有哪些美食值得推薦? 一個(gè)濱江臨海的城市海鮮河鮮數(shù)不勝數(shù),南通有名的美食你都知道什么? 第一次去南通旅游,那南通有什么值得一嘗的特色美食么? 江蘇南通旅游必去景點(diǎn)和必嘗美食有哪些 南通特色美食小吃有哪些
作為江蘇最南端的城市,南通有哪些美食值得推薦?
南通的美食還是比較多的,如果到南通旅游或者出差,我給大家推薦這些美食還是要品嘗一下的,因?yàn)檫@些美食是南通美食的杰出代表。
1、南通跳面
南通跳面,又叫"曹頂面"、"切面"或"小刀面",是江蘇省南通地區(qū)傳統(tǒng)名吃,由于加工工藝講究,外觀粗細(xì)均勻,條長(zhǎng)爽滑,柔韌有筋,因而久煮不糊,食時(shí),韌而不硬,耐嚼有味。倘若配以各種不同的澆頭,佐以醬油、豬油、味精等拌炒,味道特別可口。
2、如東文蛤
如東出產(chǎn)的海產(chǎn)珍品文蛤,素有"天下第一鮮"之稱,早在唐代文蛤就被列為貢品。在如東文蛤的養(yǎng)殖已經(jīng)形成一道經(jīng)濟(jì)鏈,全中國(guó)文蛤的出口如東占了三分之一。
3、南通醉蝦
醉蝦是南通的傳統(tǒng)名菜,蝦肉爽滑細(xì)嫩,帶有酒的香氣,回味無窮。做醉蝦講究的是用活蝦入酒,用酒將蝦完全浸沒,待蝦醉后加入調(diào)料或夾出蘸料吃,口感鮮嫩無比。
4、白蒲茶干
白蒲茶干,是江蘇南通久負(fù)盛名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,至今已有三百多年歷史。茶干又味美香芳,富有韌性,色澤美觀,形狀方且薄,別具一格,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,弛名四方,極受群眾歡迎。
5、提湯羊肉
“提湯羊肉”以海門白山羊,即“長(zhǎng)三角白山羊”為原料,精心制作而成,是南通地區(qū)傳統(tǒng)的地方名菜。
6、清燉狼山雞
清燉狼山雞,又名原燜狼山雞,采用狼山當(dāng)?shù)赝岭u為主要原料,成品湯汁清澈見底,皮白有光,微兼臘香,湯菜兼優(yōu)。
7、窨糕
窨糕是江蘇省南通市千年古鎮(zhèn)石港的一種傳統(tǒng)特色糕類名點(diǎn),是傳統(tǒng)的應(yīng)時(shí)茶食。其本名印糕,因每塊糕上均用桃紅印花而得名。
8、如皋董糖
如皋董糖屬于蘇式糕點(diǎn),主要以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料,經(jīng)選料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。
以上是給大家分享的南通的8道地方美食,當(dāng)然南通的長(zhǎng)江三鮮味道都很不錯(cuò),但是現(xiàn)在越來越少了,已經(jīng)是吃不上了,歡迎南通的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
我是孤塵一粒沙,致力于給大家推薦各地美食,喜歡我就關(guān)注我,你的關(guān)注是我持續(xù)創(chuàng)作的動(dòng)力!
一個(gè)濱江臨海的城市海鮮河鮮數(shù)不勝數(shù),南通有名的美食你都知道什么?
1.河豚魚:
河豚魚具有“長(zhǎng)江三鮮”的鮮明特征:肉食性、新海洄游、肉嫩味鮮是魚中絕品,其歷史背景和文化底蘊(yùn)亦非常濃厚。其營(yíng)養(yǎng)豐富,健康保健作用與眾不同。
2.烹籽魚:
籽魚,別名鳳鱭,又被稱為鳳尾魚,因肉薄籽豐上海特色小吃,故稱籽魚。每一年立小暑大暑期內(nèi),鳳尾魚從呂宋洋洄游到長(zhǎng)江口生卵,產(chǎn)生魚訊。雌蟲鳳尾魚的小腹有很多鮮紅色卵塊,營(yíng)養(yǎng)豐富特色小吃加盟,生抽美。
3.文蛤:
南黃海灘涂地出產(chǎn)的文蛤有“天下第一鮮”之美名,古時(shí)候曾列入供品上獻(xiàn)朝中。文蛤肉有油爆、瓦罐煨湯、烤串、生熗等很多種吃法,不銹鋼板文蛤,金錢文蛤餅等為南通名菜。
4.文峰雙竹:
文峰雙竹關(guān)鍵原材料是竹蟶,配上春筍油爆而成。竹蟶關(guān)鍵產(chǎn)自當(dāng)?shù)厝鐤|灘涂地,形近竹管,殼色淺黃,肉質(zhì)地明如鏡,為海產(chǎn)品中的佳品。近幾年來如東東沙一帶早已開發(fā)設(shè)計(jì)了竹蟶養(yǎng)殖廠,秋冬季時(shí)節(jié)到清明前后獲得的竹蟶體肥味佳。
5.海門奶羊:
海門山羊素以肥嫩美味著稱,海門提湯牛肉在清朝末年明朝初期即負(fù)美名。本地大廚采用經(jīng)鬮割肥育的奶羊?yàn)樵牧希ㄟ^與眾不同烹飪而成,具備細(xì)嫩、汁多、味美、肉精、脂少、易于消化、羊膻味輕等特性。
6.狼山雞:
狼山雞以南通南邊的狼山取名,本名"岔河大雞""馬塘黑雞"。原產(chǎn)地于如東縣地區(qū),以馬塘、岔河為核心,旁及掘港、拼茶、豐利及雙甸,南通縣的石港等地也是有遍布。狼山雞翎毛多見全黑,極少數(shù)乳白色的已慢慢淘汰。
7.糖醋黃魚:
糖酷黃產(chǎn)自呂四魚場(chǎng)的大小黃魚,是在我國(guó)最歷史悠久最重要的經(jīng)濟(jì)發(fā)展魚種之一。黃魚含蛋白、人體脂肪、糖、維他命、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)有效成分,黃魚膠也是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)成分滋補(bǔ)品,黃魚食用方法較多,糖醋黃魚是南通名菜。
8.火餃:
火餃因制做時(shí)規(guī)定用正點(diǎn)著的開水,炸時(shí)要灶火滾油,制成品同水餃類似,故稱火餃。外菜美觀大方,顏色金黃色,外香酥,內(nèi)軟糯,陷料細(xì)嫩,頗具鹵水,味道美味。
9.缸片:
缸片又叫“傾斜角兒”,是南通一帶的經(jīng)濟(jì)發(fā)展特色小吃,屬油酥燒餅一類。因完善專用工具是缸爐,且外菜呈棱形,制成品分兩塊,因此南通地域稱作缸片。缸片的用材與制做同油酥燒餅各有不同,口味亦有差別,別的地區(qū)非常少見。缸片的特性是:顏色金黃色,機(jī)殼香酥,里層柔軟,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,香? ?爽口。
10.金錢蘿卜餅:
金錢蘿卜餅研制于清末。七十年代南通甜品師又依據(jù)《隋園食單》加以改進(jìn),將油酥餅皮改成稀水和油面卷胡蘿卜絲餡煎煮特色小吃加盟,使制成品顏色和睦舒目,形如金錢,花紋清楚,皮面疏松,陷料腴美鮮香。南通金錢蘿卜餅早已加載《中國(guó)小吃》、《中國(guó)大百科全書》。
第一次去南通旅游,那南通有什么值得一嘗的特色美食么?
旅游就想吃到好吃的,但太貴就不要了吧,想去北京花個(gè)大價(jià)錢吃的烤鴨,你覺得怎么樣?但小編覺得,還是便宜好吃的東西最重要,今天,小編給大家推薦點(diǎn)如果去南通旅游,可以吃到的美味好吃的東西!
銀花苑早餐店
這家店的包子手藝真的很地道,南通人都很喜歡到那邊去吃早點(diǎn)。冬天的早晨能吃到熱騰騰的包子,還有比這更幸福的事么?四大金剛包、史無前例、好吃到爆!吃的時(shí)候再叫一碗豆腐腦!
均價(jià):肉包4元 薺菜包6元 豆腐包4元 蘿卜絲包4元
地址:銀花苑32號(hào)樓臨街街鋪
通州跳面
曹頂面,又稱南通跳面。是南通古老的傳統(tǒng)美食。可惜隨著時(shí)間的推移,曹頂面已經(jīng)成為“絕版美食”,很多南通的微友們都不知道。吐血推薦,拯救南通美食遺產(chǎn)。
均價(jià):4元起
地址:通州文峰大世界后巷子內(nèi)
這是一碗海安人最愛的米線,開了幾十年的老店,也搬過幾次店,但是童年的味道一直沒有變!每天都是爆滿的節(jié)奏。最主要是米線本身,滑而不膩,火候也很到位。底料更是十分醇香,絕對(duì)百吃不膩。
均價(jià):10到20元
地址:海安縣城南大街內(nèi)
如皋孟家蟹包
號(hào)稱如皋第一蟹包店,味道無需多說。絕對(duì)的皮包餡大,皮薄陷多,汁香味美,蟹黃,蟹足肉,唇齒留香!配合姜絲和醋,去去蟹的寒氣,也可以解解膩,確實(shí)是一種很地道的享受!咬一口,幸福感滿滿噠!
均價(jià):20元/只
鴻福居砂鍋
誰說路邊攤就沒有真愛?每天晚上十點(diǎn)開始,到凌晨5點(diǎn)半。90元一斤的海門羊肉,紅薯粉絲、千張,香菇,純羊肉羊骨熬制的湯汁!再加上安徽蚌埠夫妻倆十幾年的經(jīng)營(yíng),別有一番滋味。
均價(jià):15元/碗 羊肉可加5元/份
地址:新一佳路口,老菲比對(duì)面
順華樓包子店
老南通的味道,這家店可以南通本地人的最愛,面飯點(diǎn)心餛飩,十幾塊錢便可吃得飽肚。小編溫馨提示,如果是早上過去買,要做好排長(zhǎng)隊(duì)的準(zhǔn)備哦。
均價(jià):15元
地址:崇川區(qū)桃塢路和躍龍路間
無名火餃店
神秘的無名小店,一個(gè)很小的門面,確實(shí)沒有招牌名,但是開了好多年了。下午供應(yīng)火餃、蛋餅、煎餃,煎餃有三種餡兒的,隱藏著南通絕密失傳美味——火餃,絕對(duì)讓你感覺不虛此行的味道。
均價(jià):1.5元/只
雜糧煎餅
純山東風(fēng)味,香脆多汁,這位山東大叔是我見過最善良,也是做山東大餅最好吃的!真的爆好吃!
均價(jià):5元
地址:濠南路閣樓攝影和英詩丹尼中間
徐二豬頭肉
海安南莫鎮(zhèn),就有一家頗負(fù)盛名的徐二豬頭肉,豬頭肉色澤紅潤(rùn),香糯濃醇,咸甜適度,肥而不膩,媽媽說豬頭肉不能吃,但是真的好吃到想死的心都有了。
均價(jià):不坑人的價(jià)
地址:到了海安南莫鎮(zhèn),打聽下
上官包
主推湯包和拌面,大冷天它們一定比巧克力和音樂更配!更多的語言反而顯得拖沓,自己去品嘗才是王道哦!
均價(jià):15元
地址:通州明珠美食后面
沒錯(cuò),你真的沒看錯(cuò),這些美食小吃,全都在15元以內(nèi)。在南通,唯一的遺憾就是胃太小了...以上的店你都吃過嗎?如果你也有一家好店,就留言告訴大家吧!
江蘇南通旅游必去景點(diǎn)和必嘗美食有哪些
南通市現(xiàn)共有5A級(jí)景區(qū)一家,為:南通濠河風(fēng)景區(qū),4A級(jí)
南通濠河
景區(qū)五家,分別為:狼山風(fēng)景區(qū)、南通博物院苑、南通珠算博物館、如皋水繪園、疊石橋家紡產(chǎn)業(yè)旅游區(qū)。
濠河風(fēng)景區(qū):江風(fēng)海韻,風(fēng)光綺麗。30華里的濠河環(huán)抱古城,被國(guó)內(nèi)外游人譽(yù)為“少女脖子上的翡翠項(xiàng)鏈”,正在規(guī)劃、開發(fā)的沿濠河博物館群將賦予通城更深的文化內(nèi)涵。[93]2014年1月,南通濠河夜游入選“長(zhǎng)三角十大心醉夜色”。
狼山風(fēng)景區(qū):國(guó)家4A級(jí)旅游風(fēng)景名勝區(qū),是江蘇省六大自然風(fēng)景區(qū)之一,狼山列全國(guó)佛教八小名山之首,自初唐擴(kuò)建廣教寺以來,一直香火旺盛,聲名遠(yuǎn)播。被稱為江海第一山,山高106.94米。狼山是佛教西方三圣之一的大勢(shì)至菩薩的道場(chǎng),山上還供奉著惟一身披龍袍的大圣菩薩。狼山還是全國(guó)天主教十二大朝圣地之一,也是長(zhǎng)江流域以中、北唯一的一處天主教圣地,狼山北麓天主教堂因羅馬教廷幾下詔書特頒全大赦,使其曾在遠(yuǎn)東地區(qū)享有崇高的宗教地位和影響力。
南通博物苑:位于風(fēng)光秀美的江蘇省南通城東南濠河之濱,由中國(guó)早
南通博物苑[95]
期現(xiàn)代化的先驅(qū)、晚清狀元張謇于1905年創(chuàng)辦,是中國(guó)最早的博物館。建成之初占地35畝,藏品分天產(chǎn)、歷史、美術(shù)、教育四部,主要陳列于南館、北館等展館內(nèi),而大型文物標(biāo)本則展示于室外。苑中廣植花草樹木、養(yǎng)殖珍禽鳥獸,與室內(nèi)展品呼應(yīng),另有各種園林設(shè)施點(diǎn)綴其間,由此營(yíng)造成一種高雅精致而又輕松閑適的氛圍。這種館園結(jié)合的特色反映著創(chuàng)始者獨(dú)到的博物館理念。1988年南通博物苑被國(guó)務(wù)院公布為中國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。[93]
南通珠算博物館:坐落在風(fēng)光綺麗的濠河之畔。博物館占地30畝,建筑面積6000平方米,館藏珠算文物6000余件,是目前世界上最大的珠算專題博物館。博物館主體建筑新穎獨(dú)特、錯(cuò)落有致,分博古鑒今館(展廳)、開心啟智園(少兒珠心算學(xué)校)和濱河風(fēng)情區(qū)(景觀)三個(gè)部分。
疊石橋家紡產(chǎn)業(yè)旅游區(qū):位于海門市三星鎮(zhèn)內(nèi),主要由中國(guó)疊石橋家
南通狼山
紡館和核心交易區(qū)兩大部分組成。其中疊石橋家紡館主要由疊石橋產(chǎn)業(yè)歷程館、疊石橋家紡新城規(guī)劃館、中國(guó)家紡流行趨勢(shì)館和中國(guó)家紡品牌培育館等4大部分及旅游家紡商品專區(qū)組成。
如皋水繪園:300多年前,明末四? ?子之一的冒辟疆與秦淮八艷之一的董小宛,在水繪園演繹了浪漫的愛情故事,品嘗董小宛親手創(chuàng)制的董糖。
百里縣區(qū)不乏尋幽探勝之地。海安的青墩文化遺址,如皋的水繪園和定慧寺,通州的文天祥南歸渡海亭,如東的“海上迪斯科”(踩文蛤)和“空中交響樂”(海濱放風(fēng)箏),啟東的圓陀角觀日亭等名聞遐邇。
此外,南通海底世界也于2007年與大眾見面,南通旅游產(chǎn)品開發(fā)也取得長(zhǎng)足進(jìn)步,自駕車旅游基地、休閑農(nóng)莊數(shù)量增多,旅游度假區(qū)初具規(guī)模,“河豚美食節(jié)”、“江海旅游節(jié)”影響力日益擴(kuò)大,旅游產(chǎn)品體系更加豐富。南通一流品質(zhì)和美觀形態(tài)的人居及旅游環(huán)境,位于市中心的濠河獨(dú)具城抱水、水擁城的絢麗風(fēng)貌,獲“2005年中國(guó)人居環(huán)境范例獎(jiǎng)”。
南通特色美食小吃有哪些
南通特色美食小吃有:西亭脆餅、麻蝦醬、麻餅、南通脆餅、如皋火腿等。南通屬于江蘇省,別稱靜海、崇州、崇川、紫瑯,古稱通州。南通位于長(zhǎng)江三角洲北翼。
南通是因?yàn)殚L(zhǎng)江漲沙沖積而形成的陸地,至今已有5000多年的歷史。自古以來,南通就是魚米之鄉(xiāng),物產(chǎn)富饒,當(dāng)?shù)馗鞣N美食小吃品種繁多,讓人流連忘返。
西亭脆餅原來叫復(fù)隆茂白脆,在清光緒年間就有了,距今已有100多年歷史,產(chǎn)地為南通通州市西亭鎮(zhèn)。是用精白面粉、綿白糖、白油、脫皮白芝麻為主要原料,經(jīng)常過多種工序而制成。其特點(diǎn):酥中有脆、又香又甜;而且還可以用水泡食,且層次不亂、湯水不渾、香味撲鼻,非常受人們喜愛。
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