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德興市8大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

#我的美食分享#德興市屬于江西省省轄市,位于上饒市北部,贛、浙、皖三省交界處,東接浙江開化縣,東南與玉山縣、上饒縣毗鄰,南和橫峰縣、弋陽縣相接,西接樂平市,北連婺源縣,下面小編給大家分享一下到了德興市要品嘗一下的8道地方美食。

1、德興烏佬果

德興是烏佬果的故鄉(xiāng),現(xiàn)在烏佬果已成為德興本地最具特色的小吃之一,每逢外地朋友來德興,德興人總是用它來招待朋友。烏佬果是一種用山蕨粉做皮,豆腐,冬筍,碎肉做陷,再熬制新鮮豬油和醬油做的底湯,出鍋后撒上蔥花和當(dāng)?shù)厝思易灾频囊簧?a href='/techan/10936' target=_blank>辣椒油。烏佬果外表晶瑩透亮,入口細(xì)膩滑爽,吃過的食客往往念念不忘。

2、德興發(fā)糕

發(fā)糕是一種將米磨成漿,由其發(fā)酵一夜,再旺火入鍋,撒上炒好的豆腐豆芽筍干等佐料蒸熟,出鍋前撒上韭菜末,出鍋后涂一層為發(fā)糕特制的辣椒油,即烹即食。

3、肉燒餅

肉燒餅是上饒地區(qū)的特色小吃,形圓而薄,正面貼滿芝麻仁,精肉置餅中,呈黃色。吃起來口香味美,越嚼越香,風(fēng)味獨(dú)特,剛出爐的味道最佳。

4、德興米粉蒸肉

德興粉蒸肉是當(dāng)?shù)孛總€餐館都有的一道土菜,但做法不同。德興米粉蒸肉選料好,必須是上等選五花肉或前夾心肉,米粉的分量搭配也很講究,太多則干了,太少則膩,還有就是佐料,如醬油、糖,調(diào)制好,文火慢烹,吃起來口感細(xì)膩,肥肉肥而不膩。

5、清明果

清明果是德興人一年三季都可吃到的小吃,凡外地朋友來德興只要品嘗都贊不絕口。清明果是用清明期間的艾草打漿混合早米粉做皮,內(nèi)包腌菜、臘肉、豆干、蘿卜絲等食料,經(jīng)蒸制而成,亦可油炸食用。

6、德興夜果

夜果, 是以糯米粉甘蔗糖,內(nèi)包芝麻糖心,外裹箬竹葉蒸制而成的一種食品,這種食品僅在萬村墩上村一帶流傳,色澤金黃,味道松軟香甜,并帶有箬竹葉的淡淡清香。

7、德興土蜂蜜

德興土蜂蜜是江西省上饒市德興市的著名特產(chǎn)。德興土蜂蜜黏稠,呈透明或半透明的膠狀,味道甘甜,香味濃郁,蜂蜜的氣味芳香,從營養(yǎng)和保健價值來看,具有很好的滋補(bǔ)功效,是益壽延年的佳品。

8、無核椪柑

德興市栽培的無核椪柑在江西省是非常有名的,椪柑不僅品質(zhì)好、產(chǎn)量高,營養(yǎng)價值也很高,深受大眾喜愛。

以上是給大家分享的德興市的8道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯,到德興的朋友可以找找嘗嘗,歡迎德興的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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