嵩山特色美食攻略
到嵩山景區(qū)旅游不僅僅只有美景可以看，還可以嘗一嘗嵩山當?shù)氐奶禺a(chǎn)美食，那么嵩山有哪些特產(chǎn)美食呢？其中就有芝麻焦蓋燒餅、芥絲、三楂紅、嵩山猴頭菇等，推薦餐廳見下文。
嵩山特產(chǎn)嵩山有四大特產(chǎn)：燒餅、芥絲、三楂紅和中岳仙茶。凡來少林出差旅游的人們，用燒餅夾芥絲就著三楂紅。享后贊嘆不已，回味無窮，回去時大都帶回去讓家里人或朋友品嘗。石花茶、板栗、大棗、猴頭菇、獼猴桃、嵩山人參果金銀花。中岳嵩山位于五岳的中心，地理位置獨特，是世界地質(zhì)公園，土壤中的微量元素十分豐富，所產(chǎn)物產(chǎn)與其它地方不同，這里生產(chǎn)的金銀花是皇家貢品。
嵩山的景點普遍沒有餐館，可以早上去的時候帶多點水和一些中午可以吃的東西，因為景區(qū)內(nèi)的水和小食品是很貴的，三皇寨的吊橋那里有方便面和涼皮賣，都是10塊錢一碗，味道一般。從少林寺出來可以去永泰寺品嘗素齋，味道也比較純正，人氣較旺。
1、芝麻焦蓋燒餅芝麻焦蓋燒餅，傳說是登封人為紀念岳飛抗金而被秦檜害死而創(chuàng)制的一種特色食品，起初形狀類似老鱉，后來演變成現(xiàn)在這種圓形。芝麻焦蓋燒餅以色澤金黃、味鮮、香脆、形圓者為極品。以前，孫家燒餅、馬家燒餅因其色香味形獨占鰲頭，而供不應求。特別是登封六中校門口最好吃。
你可以在這里吃到
少室山寨快捷酒店中餐廳
這家餐廳很有山寨的特色,比較實惠,價格相對中等,老板十分厚道,待人特別熱情,而且這里不止做素菜,餐廳配套設(shè)施也比較齊全。
2、潁陽牛舌頭鍋盔潁陽牛舌頭鍋盔其一頭厚一頭薄，一頭大一頭小，約有半尺多長，放在鍋內(nèi)用文火蒸烤至熟。潁陽牛舌頭鍋盔以質(zhì)脆肉厚，筋軟可口，味香宜人，面味悠長而聞名四鄉(xiāng)。
你可以在這里吃到
登封永泰寺素齋館 人均￥46.00
這家店人很多,像個四合院一樣,有包間私密性比較好,而且這里很多老外在這里吃。這家店在去少林寺的路上,算是必經(jīng)之路,佛跳墻很好喝,芹菜炒臘肉不錯,不過也是豆制品哦。炒鰻魚? ?好吃,假的鰻魚看起來也很像真的,“假”的葷菜味道不錯。
地址：近郊登封市永泰寺景區(qū)
3、嵩山猴頭菇嵩山猴頭菇
尤以肉厚味香的嵩山猴頭菇在嵩山遠近聞名，不可不嘗。猴頭菇子實體呈球形，上面布滿像頭發(fā)一樣的針狀菌刺，很像小猴子的頭，故而得名。肉質(zhì)肥厚，菌肉鮮嫩，氣味芳香;味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經(jīng)衰弱，是一道值得品嘗的菜肴。
你可以在這里吃到
登封永泰寺素齋館 人均￥46.00
這家店人很多,像個四合院一樣,有包間私密性比較好,而且這里很多老外在這里吃。這家店在去少林寺的路上,算是必經(jīng)之路,佛跳墻很好喝,芹菜炒臘肉不錯,不過也是豆制品哦。炒鰻魚很好吃,假的鰻魚看起來也很像真的,“假”的葷菜味道不錯。
地址：近郊登封市永泰寺景區(qū)
少林歡喜地 人均￥30.00
少林寺里面的素菜館,環(huán)境禪味十足,很愜意。特點是菜名都是禪意十足的,不過價格可能稍微偏高一些。
地址：少林寺景區(qū)內(nèi)
4、嵩山芥絲“嵩山芥絲”是選自中岳嵩山特殊氣候上的優(yōu)質(zhì)圓葉芥菜(芥疙瘩)，經(jīng)過獨特的腌制方法和傳統(tǒng)工藝，采用罐裝和真空軟包裝精制而成的鮮美菜肴，歷史悠久，遠近聞名，“嵩山芥絲”芥末味道，氽鼻濃香，沁人心脾，清爽可口。
你可以在這里吃到
少林歡喜地 人均￥30.00
少林寺里面的素菜館,環(huán)境禪味十足,很愜意。特點是菜名都是禪意十足的,不過價格可能稍微偏高一些。
地址：少林寺景區(qū)內(nèi)
5、漿面條
漿面條，又叫小罐飯，中岳廟附近村民經(jīng)常在廟會上挑著叫賣，因綠豆和小麥淘洗干凈后碾碎用水入敷后再磨，面粉白而筋，再加上好調(diào)料，倍受人們喜愛。
你可以在這里吃到
登封第一面 人均￥10.00
說是第一面其實就是刀削面。小碗的份量就很足了,很實在。桌子上一般放三瓶調(diào)料,辣椒、麻椒和醋。麻椒醬配第一面很出味啊~
地址：中岳大街與菜園路交叉口北100米
第一味漿面條 人均￥5.00
漿面條烙饃菜,味道酸香,好吃,飯量大的可以再要份鹵面,特香有一種鹵肉的味道,很特別。就餐環(huán)境不好,路邊攤夜市,不過很有氛圍。
地址：近郊登封市東關(guān)街菜園路口西50米
6、少林八寶酥
用靈芝、猴頭、銀耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的香酥食品，有食療效果，能強筋、活絡、提神、健身。是少林僧人的傳統(tǒng)食品，已有千余年制作歷史。
7、少林素齋少林素齋為寺院素菜，用料做出葷菜的味道，其中深受古代帝王，如唐太宗，武則天，忽必烈，康熙稱贊的“蟠龍宴”，“飛龍宴”尤其令人神往。素齋不僅口感宜人，造型悅目，其中采用的山珍以及藥材，更有延年益壽的功能。而且素齋能夠體現(xiàn)佛教慈悲的精神，也有助于修禪入定。
時至今日，素食逐漸成為潮流...
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