包含張家口吃貨旅游攻略的詞條
導讀：包含張家口吃貨旅游攻略的詞條 張家口有什么好玩的地方，有什么好吃的？ 想去張家口游玩，不知道當地的消費高不高，美食有什么可以推薦的嗎？ 外地人到張家口必嘗的美食小吃，錯過實在可惜，你吃過幾種張家口美食呢？ 張家口特色美食有哪些 張家口的美食有哪些？
張家口有什么好玩的地方，有什么好吃的？
可以吃吃羊肉串,火鍋什么的(這的羊肉絕對讓你有新的感覺,能吃上正宗羊肉,你就沒白來),吃點葡萄(這的晝夜溫差比較大,水果都甜),嘗嘗莜面、黃米面炸糕(可能你吃不慣,但是營養(yǎng)絕對好,味道也還不錯).去大境門看看長城(號稱長城四大關口之一,雖然沒什么玩的),水母宮轉一圈,爬爬賜兒山(據說這個山的菩薩靈驗,好多北京的香火客都慕名而來呢),安家溝確實很多人都說好玩,可以去轉轉,這些景點都是在市區(qū)近郊的,都有1塊錢的公交...當然還得去壩上草原騎騎馬
想去張家口游玩，不知道當地的消費高不高，美食有什么可以推薦的嗎？
張家口游玩不可能完全不花錢的，但消費并不算很高。而且當地確實有很多比較出名的美食，比如燒南北，清湯口蘑獅子頭，這些都上過《舌尖上的中國》。
張家口境內長城是現存最多的地方，所以張家口素有“長城博物館”的美稱。大家可以去張家口感受一下長城的歷史風采，畢竟張家口也是一個具有悠久歷史的景點，所以景點內的消費還是挺高的。
有一些東西可以不用在旅游景點內買，可以出了景區(qū)之后買，也可以提前買好了帶進景區(qū)內也行，這樣能省一大筆錢。
其實就單純旅游并不算很花錢，真正花錢的還是在住行和吃方面。住的地方可以選擇中等的，不一定要選擇那種星級的酒店，當然如果有同伴的話可以一起拼一個星級酒店的套房，這樣平均分攤下來也不會比普通酒店的房費高很多。
然后就是吃了，我覺得吃這個方面可以上一下手機搜索一下評分。這樣就能綜合一下根據性價比來決定吃什么食物。不過一些特色美食還是要舍得花錢品嘗的。
比如燒南北，燒南北是張家口的特色美食。燒南北是用南北地區(qū)兩種新鮮的食材碰撞出來的美味，主料用的是口蘑和竹筍，這兩種食材分布于南方和北方，口蘑的鮮嫩和竹筍的爽脆融合在一起，真的是吃貨拒絕不了的一道菜啊。
還有張家口的特色莜面，莜面其實就是燕麥面，味道也非常的不錯，尤其是涼拌莜面。還有清湯口蘑獅子頭，這些就光想想都想流口水了。
外地人到張家口必嘗的美食小吃，錯過實在可惜，你吃過幾種張家口美食呢？
莜面
張家口人做莜面的方法很多，除了把莜面放在瓷磚上推成軟悠悠、筋顫顫的精薄窩子外，還能搓條兒、擠魚兒、壓饸、捏貓耳朵、打拿糕等，這幾種蒸食需配菜食，一般配上熬菜吃，最佳是羊肉口蘑湯。用筷子夾起一個窩子往湯中一蘸，那真是別具風味。
莜面還能放點蔥花咸鹽炒，放點油糖炒炒面，用胡蘿卜餡蒸餃子，烙莜面餅，做莜面囤囤、生下魚、伙伙飯等多種食法。莜面有獨特的保健功能，可降低心臟病的發(fā)生率，具有控制Ⅱ型糖尿病的功能和降血脂、降血糖的功效。還有減肥和增強機體免疫的功能。
清乾隆年間，懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)有一個叫郭璽的人，開設熏肉鋪。他總結了前人柴溝堡熏肉制作熏肉的經驗，創(chuàng)出一套獨特的制作工藝，使柴溝堡熏肉身價倍增，據傳說，八國聯軍侵入北京，慈禧太后和光緒皇帝外逃時，路經柴溝堡進膳，對柴溝堡熏肉頗為贊賞。此后即被慈禧定為貢品。
柴溝堡熏肉是有名的熟肉制品，是懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)的特產，距今已有200多年的歷史。它用柏木熏制而成，色澤鮮亮、肥瘦相連，爽淡不膩，味道獨特。品種主要有熏豬肉（五花肉、豬頭、豬排骨、下水），熏羊肉、熏雞肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“璽”字號熏肉最為有名。清乾隆年間，懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)有一個叫郭璽的人，開設熏肉鋪。他總結了前人 柴溝堡熏肉制作熏肉的經驗，創(chuàng)出一套獨特的制作工藝，使柴溝堡熏肉身價倍增，據傳說，八國聯軍侵入北京，慈禧太后和光緒皇帝外逃時，路經柴溝堡進膳，對柴溝堡熏肉頗為贊賞。 此后即被禧太后點為貢品。
口蘑
口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，由于蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。由于產量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇。
口蘑的主要產地在蒙古草原。這種蘑菇通常運到張家口市加工，再銷往內地，所以被稱為“口蘑”。由于產量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上價格較高的一種蘑菇。1958年郭沫若視察張家口時，寫過一首贊美口蘑的詩：“口蘑之名滿天下，不知緣何叫‘口蘑’？原來產在張家口，口上蘑菇好且多?！痹娙说莱隽丝谀⑦@名字的來歷。
懷安城豆腐皮
懷安城豆腐皮，是河北省張家口市懷安縣的著名傳統特色小吃之一，與柴溝堡熏肉、馬市口一窩絲餅并稱懷安三寶，距今已有六百多年的歷史。懷安城豆腐皮是以黃豆為原料，經選料、泡豆、磨漿、燒坯、濾渣、點漿、舀皮、壓皮、扯皮、煮皮等工序精制而成。用豆腐皮可以? ??成各種冷、熱、葷、素菜，也可以卷大蔥蘸醬食用。吃起來醇香爽口，以薄、鮮、柔、韌、適口性好而著名。
蔚州豆腐干顏色灰白，咬一口筋筋道道，細細品來有一股濃郁的豆香，是下酒的好菜。吃時用清水泡一兩個小時，然后再放作料煮三四個小時。想吃什么味道就放什么作料，五香麻辣甜咸都能滿足，燉雞湯時放入，雞湯里多了豆腐的清香，豆筋也借了雞肉鮮味。
張家口特色美食有哪些
1
面芯糕
把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。
2
羊肉口蘑湯蘸莜面窩窩
莜麥面吃法很多：蒸、烙、汆、炒……粘滑香甜，各有風味。但最好吃、最出名的要數莜面窩窩。
3
菜肴特點：金黃色，香酥油潤，綿軟適口。一窩絲清油餅已有2000多年的歷史，它是用“一窩絲”細面盤成的餅烙成，而得名的。
4
手把羊肉的色、香、味、形都代表了壩上地區(qū)蒙古族牧民粗獷、豪放、熱情、虔誠和好客的性格。如今，張家口地區(qū)的旅游景點，大多都用手把羊肉作為待客的美味佳肴。
5
山野菜生長在海拔2000米左右的山林樹陰或花草叢中，崇禮地處燕山余脈大馬群山，素有八山半水分半田之稱。
6
懷安城的豆腐皮，薄如紙張，筋似皮條，色美味香，價廉物美。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、素菜，其味道之香，真是名不虛傳。據史書記載，懷安城百姓曾用豆腐皮犒勞李自成闖王大軍，李自成吃后贊嘆不已。從此，懷安城的豆腐皮名聲越來越大。
7
黏仔兒玉米
萬全粘籽老玉米學名糯玉米，是由普通玉米發(fā)生突變再經人工選育而成的新類型，子粒粘軟清香，皮薄無渣，內容物多，易于消化吸收。
8
蕎面涼粉
用蕎麥面粉所制蕎面碗坨，觀之晶瑩光亮，質地精細，清香利口，風味獨特。
9
豆面糊糊
豆面糊糊是雜糧中的珍品。用豌豆面制作。其法如打攪團，如做油茶。先將豌豆磨粉，炒熟，像炒面。吃時入開水鍋，攪勻，攪到熟。加鹽、芝麻、調料粉，還可加杏仁、核桃仁、花生仁等。喝時如飲用油茶。其豆香濃郁，野味強烈，頗具刺激性，是極富營養(yǎng)的一種食品。
10
柴溝堡熏肉
熏肉已有200多年的歷史，其中現在行銷的有熏豬肉（五花肉、豬頭、豬排骨、下水），堪稱烹調一絕，肉食奇葩，可謂肴中之珍饈，饋贈之上品。席宴必備，膳食常隨。
11
“八大碗”是蔚縣的傳統名肴。不論婚配嫁娶、宴賓會客，上至官府，下至庶民，都把“八大碗”視為特別講究而又闊綽的名肴。八大碗’顧名思義系八碗名肴。
12
圪渣餅系陽原? ??揣骨町的特產。圪渣餅起源于何時，無史可考，但在滿清時期，揣骨町的圪渣餅已聞名遐邇，膾炙人口了。據傳清朝咸豐年間，揣骨町李增光出任濱州知府時，曾以圪渣餅進貢朝廷，得到慈禧太后的贊賞。此后，圪渣餅便成為清廷貴苑喜食的上乘食品。
13
王家寨“大久?！碧?/p>
王家寨“大久?！碧遥麑嵔鼒A形，果頂圓微凹，梗洼狹而深，縫合線淺，果個兒大，果而黃綠色，陽面有紅暈，外形美觀，可謂桃中之王。
張家口的美食有哪些？
張家口市是河北省下轄地級市，位于河北省西北部，據相關網站顯示距今200萬年前古人類就在此繁衍生息了，崇禮、赤城是華北地區(qū)最大的天然滑雪場，被譽為東方達沃斯，以上就是城市的簡介了。
下面給大家介紹來張家口玩，這四款美食不要錯過，一個比一個讓人直流口水，不知道的小伙伴可以看一看。
柴溝堡熏肉
柴溝堡熏肉是河北省懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)傳統的特色名吃，是有名的熟肉制品懷安縣位于河北省張家口市西北部，從200多年前流傳至今，還是很有名氣，主要是由柏木熏制而成的，特色是瘦不塞齒、肥不膩口、且皮爛肉嫩，表里一致，色澤鮮艷。不僅營養(yǎng)豐富、品種也是豐富，不僅有熏豬肉還有熏羊肉、熏雞肉等。
宣化油面窩窩是河北宣化的一種傳統小吃，宣化區(qū)位于河北省張家口市，是張家口的市轄區(qū)之一，宣化的莜面做的花樣可多了，有貓耳朵、蒸拔 魚、燙面餃，莜面窩窩，蘸著蘑菇鹵的汁，吃到嘴中，又脆、酥爽、鮮香、還筋道?？墒敲乐胁蛔闶?，只能吃六分飽
燴南北
燴南北又稱燒南北，是以塞北口蘑和江南竹筍為主料，將它們切成薄片，入旺火油鍋煸炒，加上一些調料和鮮湯即成，是河北省張家口市的一種特色傳統名肴，此菜色澤銀紅，鮮美爽口，香味濃烈，所以被評為河北十大經典名菜。真可謂是：“美肴佳饌一盤，江南塞北二味”。
糖麻葉是屬于張家口、山西，寧夏一帶的傳統小吃，成品成金黃，糖泡鼓起，焦軟，香甜，又可口。糖是用紅糖熬制的，紅糖當中含有葡萄糖、果糖，還有一些多糖類的這種能量物質，可以提供我們細胞所需要的能量，還有補血和活血的作用，對人體是有一定的好處。
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