清湯望潮
清湯望潮也是臺州特色菜之一,是一道湯菜菜肴,湯濃而清香,樸素而淡雅,經(jīng)過熬制而成。清湯望潮主要原料是望潮,搭配蔥、姜、鹽、料酒、雞精等制作而成,望潮燒的松脆鮮嫩的訣竅就是吃之前要往地上摔,摔得越狠,肉質(zhì)就越松脆,望潮味道就越好。此菜成品清爽不油膩 ,老少都很喜歡,在玉環(huán)酒家?guī)缀醵加羞@道菜,MAIGOO美食小編推薦去嘗嘗。【詳細(xì)】
中文名:清湯望潮
主要食材:章魚
分類:家常菜
口味:鮮美