夷陵春卷
夷陵春卷是湖北省宜昌市傳統(tǒng)小吃,外酥內(nèi)嫩、香軟可口,一般在農(nóng)歷新年期間家庭自行制作,深受宜昌市民喜愛。夷陵春卷的做法是用雞蛋、面粉制成薄皮,然后卷入煸炒的韭菜、臘肉、豆腐干、香菌(或冬菇)等餡料,包好之后放入到油鍋中炸至金黃色即可。
中文名:夷陵春卷
分類:鄂菜
口味:外酥內(nèi)嫩、香軟可口
主要食材:雞蛋,面粉
產(chǎn)地:湖北省宜昌市
適合人群:所有人