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森沖白馬紅茶

封開縣森沖白馬紅茶因產(chǎn)于杏花鎮(zhèn)境內(nèi)海拔1000多米的白馬山上而得名。白馬山麓是全鎮(zhèn)最高的山脈,群山環(huán)抱,云霧繚繞,地理環(huán)境可謂得天獨厚。前有麒麟山橫亙擋風(fēng),后有白馬山天然屏障,為茶樹生長營造了一個優(yōu)越的自然地理環(huán)境。森沖白馬紅茶品種具有清熱消炎、解暑、健脾開胃、增進食欲、幽捍涼喉、生津解渴、因甘持久、提神醒腦之功效。

封開縣杏花鎮(zhèn)森沖茶場前身為杏花鳳樓茶場(由鳳樓村委集體創(chuàng)建),位于我縣杏花鎮(zhèn)鳳樓村委白馬山西面,茶場山地面積1000多畝,該場原有茶葉種植面積100多畝。白馬茶據(jù)傳在清朝時為貢品,近代也聞名于省港澳及東南亞地區(qū),民國初期,白馬茶被推薦到法國巴黎博覽會獲第三名,參加全國七省茶行展覽獲第二名。

近年來,經(jīng)專家鑒定認(rèn)為,白馬茶對傷寒、赤白痢等傳染病有一定的防治功效。紅茶茶湯色澤紅潤,果粒均勻結(jié)實,香氣高銳,具有防齲、健胃整腸助消化,延緩老化的功效,茶中的多酚還能降低血液中膽固醇的含量,增強血管壁的彈性,降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射、利尿消炎、殺菌消毒、提神清痰,對防止高血壓和動脈硬化有一定的作用。