五花扣肉(五花肉) 湖北 ? 荊州 ? 松滋 松滋市十大地方名菜之一。 五花扣肉(五花肉): 菜品特點:色澤鮮艷,質地柔嫩,味道香醇,肥而不膩。 制作方法:將豬五花肉放入清水內,加入適量食鹽和姜片煮15分鐘后取出。加食油和少量紅糖、味精,將豬皮煎至醬紅色。取出切片,墊黑豆豉蒸至而成。 贊 (0) 39 151 生成海報 冬瓜鱉裙 下一篇 0001-01-01 南風佛鱔 上一篇 0001-01-01 相關推薦