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崇陽雷竹筍

崇陽雷竹筍是湖北省咸寧市崇陽縣的特產(chǎn)。雷竹筍是森林蔬菜新秀,純天然綠色保健食品,它不僅味美可口,營養(yǎng)豐富,而且具有多種醫(yī)療和保健功能。崇陽“天城”牌、“瑞發(fā)”牌雷竹筍系列產(chǎn)品暢銷城鄉(xiāng)市場,長城內(nèi)外。

湖北崇陽素有“鄂南竹鄉(xiāng)”之稱,竹的栽培在崇陽歷史悠久,竹文化源遠流長,竹類資源規(guī)模宏大,瑞發(fā)生物工程股份有限公司正是利用這個得天獨厚的條件,采用天然的深山雷竹為原料,利用現(xiàn)代一流的加工工藝制成雷竹筍系列產(chǎn)品:雷竹干筍、濕筍、調(diào)味筍等?,F(xiàn)在,“天城”牌、“瑞發(fā)”牌雷竹筍第列產(chǎn)品作為森林蔬菜新秀,綠色保健食品,暢銷城鄉(xiāng)市場,長城內(nèi)外!

雷竹筍是森林蔬菜新秀,純天然綠色保健食品,它不僅味美可口,營養(yǎng)豐富,而且具有多種醫(yī)療和保健功能。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)專家確認(rèn),每100克雷竹筍含蛋白質(zhì)2.74克,脂肪0.52克,總糖3.54克,含有18種氨基酸,是很好的減肥和健身食品,其纖維素能促進腸道蠕動,有利消化和排泄,減少有害物質(zhì)在腸道的滯留和吸收。雷竹筍纖維素和人體脂肪酸結(jié)合,能防止血漿中過量膽固醇的形成。雷竹筍還具有清熱、化痰、消炎、利尿之功效,對肺熱、咳嗽、浮腫、腹水、糖尿病、高血壓、便秘等疾病,都有一定的食療作用。雷竹筍中含量較高的酪氨酸,還能抑制癌細胞的生長和擴散。

目前崇陽縣雷竹基地已發(fā)展到3萬畝,省計委、省林業(yè)廳已組織評審。按畝產(chǎn)2000公斤鮮筍,10斤鮮筍可曬1斤,每斤干筍售價15元計算,3萬畝可年產(chǎn)鮮筍6萬噸,干筍6000噸。并繼續(xù)擴大規(guī)模,計劃到2003年達到10萬畝,產(chǎn)值可達6億元。