宮里土豆,已有百余年的栽培歷史。20世紀(jì)60年代前,古老的農(nóng)家品種因病毒退化嚴(yán)重,逐漸被新引進(jìn)和新育成的品種所代替。目前,宮里土豆的主要種植品種有魯引一號(hào)、津引一號(hào)、荷蘭七號(hào)、東農(nóng)303?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,多吃土豆有利于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,提高人體的免疫力等。加工過(guò)的快餐土豆片,組織細(xì)密,食感輕而香脆。
宮里土豆根系發(fā)達(dá),吸收礦質(zhì)營(yíng)能力強(qiáng),生長(zhǎng)快,生育期短,從出苗到收獲僅55~60天。生育前期較耐低溫,塊莖在6~7℃時(shí)即可發(fā)芽,發(fā)芽適溫12~18℃,塊莖膨大的最適溫度為17~20℃;生長(zhǎng)過(guò)程中需水量較大,幼苗期土壤適宜濕度為田間持水量的50~60%,發(fā)棵期為70~80%,結(jié)薯前中期土壤水份宜保持在田持水率的80~85%,結(jié)薯后期逐漸降至50~60%,結(jié)薯前期對(duì)缺水最敏感,可導(dǎo)致減產(chǎn);結(jié)薯期土壤水份供給不足,溫度時(shí)高時(shí)低,則引起塊莖畸形生長(zhǎng)。
近年來(lái),宮里鎮(zhèn)土豆種植面積逐年增加。2001年種植面積2.25萬(wàn)畝,大拱棚6000余個(gè)。早春土豆上市時(shí)間一般在4月中旬至5月初,畝產(chǎn)1500千克,產(chǎn)值3000元左右;晚熟土豆上市一般在6月上中旬,畝產(chǎn)2250千克,畝產(chǎn)值900元左右,主要銷往香港、東北、南京及廣東等地。