尋味四川,攀枝花7大名菜,吃過前5道菜,算你是資深吃貨!
愛旅游,愛生活。
四川天府之國,不僅有優(yōu)美的風(fēng)景,還有特色小吃。
圖:留些記憶攀枝花市是全國唯一以花命名的城市,享有“花是一座城,城是一朵花”的美譽(yù)。也是四川省攀西地區(qū)最大城市,攀枝花也稱木棉花,每年二三月份,火紅的攀枝花競相綻放,燦若云霞,蔚為壯觀。
攀枝花國家園林城市。
攀枝花市先后獲評中國優(yōu)秀旅游城市、中國自駕游目的地試點城市。2017年攀枝花GDP1144.25億元,今天的攀枝花是一座充滿活力、充滿希望的城市。2017年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入35620元,農(nóng)村居民人均可支配收入15336元。
攀枝花著名的景點有:
格薩拉生態(tài)旅游區(qū)、二灘國家森林公園、米易顓頊龍洞、紅格溫泉旅游度假區(qū)、大笮風(fēng)旅游基地、阿署達(dá)花舞人間景區(qū)、普達(dá)陽光國際康養(yǎng)度假區(qū)、苴卻硯文化主題街區(qū)、枇杷水鄉(xiāng)芭蕉箐、陽光康養(yǎng)旅游。
除了美景,你知道攀枝花有那些美食?
今天最愛廣元就來說說攀枝花的那些美食。
攀枝花美食眾多,請接著往下看:攀枝花10大名菜,你吃過幾道?
1、爬沙蟲
看到這個圖有沒有被嚇到,其實味道很不錯哦!
爬沙蟲雖然長得難看,它的吃法并不是很多,當(dāng)?shù)厝艘话銓⑦@種蟲裹上一程由雞蛋和豆粉制作而成的粉糊,再放入油鍋中炸制。吃在口中嘎嘣脆,絕對是難得一見的美味。到攀枝花曬太陽的童鞋,千萬不要錯過此美食。自詡為吃貨的你,敢不敢吃?
2、攀枝花炒肉
攀枝花也叫木棉花,其花蕊摘下來炒肉吃,脆脆噠,你吃過?
先用熱水將攀枝花花蕊泡軟,再撕碎入開水鍋煮10分鐘撈出,鮮肉或臘肉同炒,做湯等。攀枝花的花蕊不僅口感爽滑、味道清香,而且是難得的健康美味,是天然的生態(tài)食品。冬天來曬天陽的時候一定要吃這道菜哦!
3、干巴牛肉
干巴牛肉是攀枝花人請遠(yuǎn)方的客人必點的一道菜。
4、坨坨雞
坨坨雞是砣砣肉的一種,椒麻味極重,是眼下米易、鹽邊等地的一款流行雞肴。它將非常營養(yǎng)的烏雞經(jīng)過腌制、拉油、煸炒等三道工藝,酥脆香軟,創(chuàng)新采用鮮花椒,清亮亮的色彩特誘人,不過還是以彝族風(fēng)味烹制的砣砣雞最具特色喲。
親,吃過具有彝風(fēng)的砣砣雞嗎?
5、豆糝松露
圖:嚴(yán)白鮮
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6、油底肉
攀枝花的油底肉不得不說,此肉醇香,耙而不酥,肥而不膩,肉軟而不綿,開胃健脾,還和諸葛亮有一段佳話。
7、方山全羊湯
方山全羊湯采用攀西特有的羊肉、羊骨熬制,具有羊肉耙軟、蘿卜入味,湯色乳白,咸鮮味濃的特點。 所以用羊肉、羊骨熬制的湯就特別香濃。味碟很樸素,青紅辣椒粒加香辣再加羊肉湯,當(dāng)然還有鹽和味精,但喝這羊肉湯,你會覺得特別有味。
具有羊肉耙軟、蘿卜入味,湯色乳白,咸鮮味濃的特點。
還有一個好消息要告訴大家,攀枝花上榜“2018世界春城80佳”,四川唯一!
親愛的讀者,尋味四川,攀枝花7大名菜,吃過第5道菜,算你是資深吃貨!
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