焦作這條老街最有市井味兒!更是餐飲美食一條街
雞蛋灌餅、搟面皮、白吉饃、燒雞、和平街市場……和平街,一條和美食情緣扯不斷的老街,一條讓無數市民有著購物記憶的老街。濃濃的市井味兒,是這條老街的最美風情。
市民郭佳佳曾在老市委家屬院居住,上世紀80年代,每到快過年時,媽媽都會帶她到和平街市場購買新衣。這讓剛從農村來到城市的郭佳佳大開眼界,琳瑯滿目的童裝,讓她欣喜萬分。直到上初中,她一年四季的衣服,都是在和平街市場“包辦”的。
如今,人到中年的郭佳佳,還是會經常來到和平街市場。原來,這里還有手工毛衣店,還有大批手織毛衣的粉絲。每年11月份,郭佳佳就會和幾名志同道合者,一起來這里織毛衣。郭佳佳說,人多時,毛衣店內都坐不下,她們就坐在店外,曬著冬日暖陽,埋著頭,給家人織著“溫暖牌”毛衣,內心也流淌著幸福,感受著歲月靜好的美。
除了穿,還有吃。李華是陜西人,來焦工作有十幾年了。無意中,她發(fā)現(xiàn)和平街上的礦山搟面皮,一嘗,很有種家鄉(xiāng)搟面皮的味道,從此就愛上了這一口。每當思鄉(xiāng)心切時,他就來到和平街吃碗搟面皮,還不忘在微信朋友圈中曬一下。
和平街的小吃很多,除了搟面皮、白吉饃、東方紅燒雞外,還有程記元宵。每年元宵節(jié)前后,這里的元宵賣得格外火,他們家的元宵有各種餡料,山楂元宵、五仁元宵、芝麻元宵都廣受好評。食客普遍評價,他們家的元宵有嚼勁兒,湯也好喝。
和平街還有一種美食讓吃貨津津樂道,那就是雞蛋灌餅。網友“焦作人文”曾撰文寫道:在焦作說起雞蛋灌餅,最受吃貨們熱捧的恐怕就是和平街上的周記雞蛋灌餅了。每日6時,伴著晨起人們的腳步,小店門前就慢慢排起了長隊,人們耐心等待著的就是那一張捧在手心里熱乎乎、聞起來香噴噴、吃起來外焦里嫩的雞蛋灌餅。
在廣為流傳的焦作小吃順口溜中,有關和平街的內容是這樣的:塔南小學烤面筋,香辣勁道誘人心;隔壁一家雞蛋餅,挨班排隊人不停。
其實,和平街剛誕生不久,就和美食結下了不解之緣。
1931年前后,當時的中山東街(現(xiàn)新華街)東邊有一條小街道,被命名為東新街,? ?旁風味小吃攤點和店面占多數,附近還有協(xié)盛和醬菜園、信仰和醬菜鋪。
后來,東新街先后改名黃楝街、協(xié)盛和街、和平街。
新中國成立前,東新街最熱鬧的地方,曾有4家馳名焦作的飯店和小吃店,這就是“張家包子”“邢家羊肉湯”“蔣家油條豆?jié){”和五福樓飯莊。尤其是“張家包子”,歷經幾十年而不衰。不少老焦作人提起“張家包子”,都是連聲稱贊。
如今,和平街美食依舊,和平街市場依舊,無數留在和平街的記憶依舊讓無數市民難以忘懷。
焦作日報全媒體記者 趙改玲 攝影報道
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