宿州的這些美味佳肴，每一個都特別的好吃，那有你鐘意的嗎？
皇藏峪蘑菇雞，這個是由皇藏峪野生蘑菇和本地土公雞燒制而成，生姜、辣椒用量較大，盛具用大臉盆，味美鮮嫩，吃后回味無窮，周圍市、縣慕名驅(qū)車前來品嘗者絡(luò)繹不絕?，F(xiàn)有“看皇藏峪原始森林，品天下第一美味”之勝名。
蘑菇雞，它是由散養(yǎng)的本地公雞，加上這里的野蘑菇烹飪而成。椐說公雞要三年左右為最好，這樣燉出的雞、肉壯、肉絲精細、鮮美可口、香味濃濃。
椐說吃蘑菇雞有補腎養(yǎng)顏的功效，當?shù)匾灿胁怀阅⒐诫u，白到皇藏峪之說！
蘑菇地鍋雞，是在磚砌的鍋墻上，加上木材、旺火燒煮，文火慢燉、加上天然的蘑菇，大大的蔥、姜、蒜、川椒、櫻頭椒等配料燒制而成的。
再加上當?shù)貜N師獨特的烹飪技術(shù)，做出來的味道、無論你是吃上一口蘑菇或是雞肉，那麻辣的香味，都會讓你回味無窮。
其實，宿州除了上面說的這個美味外，還有其他的美食也是不錯的?？梢哉f，宿州的這些美味佳肴，每一個都特別的好吃，那有你鐘意的嗎？
就比如說這個潵湯，其味道香醇，為早點中的重要角色，其制作方法作為商業(yè)機密很少被人們了解，縣城內(nèi)有名的潵鍋多為回民經(jīng)營。一般潵湯中主料為羊肉絲，小麥仁，輔料有蔥，姜，胡椒面，小茴香，大茴香，丁香，花椒，桂皮等。
攪粥，其實這個不是粥，而是飯，是玉米面省時又省糧的一種做法。在玉米面粥中加面攪和，稠至可用筷子夾起止，就菜食用。是最為獨特的淶源風味，它處少見。原本為艱難歲月了草度日的吃法，今日成了變換口味、改善生活的美味。
蕭縣面皮：這是安徽省的著名特產(chǎn)，在安徽大街小巷總能看到它的身影，它的面皮選料精良，工藝嚴謹，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口。
泗縣豆腐腦，宿州當?shù)靥厣朗常?a href='/doufu/' target=_blank>豆腐腦除含蛋白質(zhì)外，還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷等。
三丁酥合，安徽宿州特色美食，呈現(xiàn)出獨具特色的奶白色，口味酥脆香甜，百吃不膩，表皮酥脆，內(nèi)餡鮮美。
蕭縣羊肉湯，這是中國傳統(tǒng)名湯，蕭縣羊肉湯由于所用羊肉講究，煮湯工藝嚴格，因而，其湯汁乳白、醇厚，鮮而不膻，肥而不膩，令人食而不厭。
符離集燒雞：符離鎮(zhèn)，位于埇橋區(qū)，因有離山、地產(chǎn)符草而得名。其自公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國推行郡縣制，設(shè)置泗水郡始建符離縣起，直到元初符離縣廢，併入宿州，符離改縣稱集沿用至今，已有2200多年歷史。
唐代大詩人白居易在此寓居22年，留下了《賦得古原草送別》——「離離原上草，一歲一枯榮。野火燒不盡，春風吹又生。」的傳世名作。
而這浸潤了2000多年歷史的符離集燒雞，名列全國三大名雞之冠。作為一個歷史名鎮(zhèn)，其影響之大曾使世人「知符離者眾，知宿縣者寡」。
符離集燒雞的特點是原汁老鹵、雞香肉爛、爛而連絲、一抖就散、肉爛脫骨、肥而不膩、鮮味醇厚、齒頰留香。
水烙饃：這個作為宿州人的早餐已有著2000多年的歷史了。水烙饃是用未發(fā)酵的面粉和成柔軟的面團，用搟面杖搟成厚度約0.1厘米，直徑約30厘米左右的圓形。
水烙饃很薄，是很多宿州上班族早餐的最佳選擇，再往水烙饃上煎一個蛋，卷上土豆、海帶、包菜、和辣醬，怎一個好吃了得。
牛肉湯：說起宿州的牛肉湯，不要說喝了，僅僅讓你聞聞，就會讒得你饞涎欲滴，欲罷不能。小編在欄桿街吃過一老大爺做的牛肉湯，香、辣久久回味！宿州的欄桿牛肉也是家喻戶曉的。
馬蹄燒餅? ??這個馬蹄燒餅是用面粉、植物油、芝麻為主要原料，用特制鍋爐烤制而成的食品，其形狀如馬蹄，故名馬蹄燒餅。
馬蹄燒餅品質(zhì)優(yōu)良，特點突出，而剛出爐的馬蹄燒餅，其皮瓤分離，外脆內(nèi)嫩，酥香兼?zhèn)?，香氣四益，具有焦香、清香、芝麻香三香的獨特風味，色、味、形俱佳。馬蹄燒餅制作考究，經(jīng)濟實惠，易于儲放，攜帶方便。
免責聲明：“覓食健康坊”所推送的文章，其目的是傳遞更多信息，所發(fā)布的爆料不代表本號同意其觀點和其真實負責。部分文章推送時未能與原作者取得聯(lián)系，敬請諒解。若涉及版權(quán)問題，煩請告知我們。
一線潮流情報，一線時尚資訊！編輯：覓食健康坊，版權(quán)歸原作者所有，僅供分享。你的印象，我封存之；你的時光，我另存為。
Hash:078cdc9dbeb8eb8e8701cbbea07ad9a87d44b1b3
聲明：此文由 覓食健康坊 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
廣西壯族自治區(qū)旅游景點
寶塔旅游景點鳳凰城旅游景點簡介旅游景點酒吧旅游景點碼頭旅游景點古城旅游景點苗寨旅游景點駱駝旅游景點風生水起旅游景點王府旅游景點酒吧一條街旅游景點三元旅游景點古樹旅游景點知音旅游景點西街桂花路旅游景點西街旅游景點
-
三八遇到周末 石泉游玩全攻略來了
春光明媚中迎來了三八女神節(jié)和周末，去哪兒玩，石泉“春暖花開·邂逅石泉”文化旅游周，精彩的免費活動和打折優(yōu)惠等著各位女神的邂逅。為熱烈慶祝2021年“三八”國際婦女節(jié)，全民共享文旅成果，促進文旅消費，拉動縣域經(jīng)濟，擴大“秦巴水鄉(xiāng)·石泉十美”旅游形象品牌影響，特舉辦石泉縣2021年“三八”文化旅游活動周，看過來吧！一、活動主題“春暖花開·邂逅石泉”二、活動時間2021年3月5日至2021年3月8日三、
-
宿州深山里一處神奇的古寨?。ńM圖）
古老秀麗帶有傳奇色彩的自然山村尠溝蕭縣莊里鄉(xiāng)東面勘溝村是一個四面環(huán)山的秀麗山村。它地處國家4A級森林公園皇藏峪南麓，南連古代玉石塘遺跡金寨，西接龍虎山峪，東臨夾山寺西山。村北有古寺，尠溝寺。古寺西南角有棵千年古銀杏，這是棵雄株銀杏，據(jù)說一棵雄性銀杏可方圓授粉五十里，因之皇藏山區(qū)的其他雌性銀杏都結(jié)果累累。村北邊有口井，過去叫臥井，因井口有點斜，一年四季碧波常從井口外流，且清沏甘冽?，F(xiàn)在因
-
宿州烈士陵園的彭雪楓將軍雕像和革命烈士紀念碑確定為歷史建筑
近日，該局會同市文廣新(旅游)局等部門，開展宿州市歷史文化街區(qū)和歷史建筑普查工作，確定宿州烈士陵園彭雪楓將軍塑像和革命烈士紀念碑為我市的歷史建筑。據(jù)市城鄉(xiāng)規(guī)劃局規(guī)劃科工作人員介紹，按照歷史建筑評定標準，建成較早的(一般為30年以上)，具有突出的歷史文化價值、較高的建筑藝術(shù)價值，體現(xiàn)一定的科學技術(shù)價值、有其他價值特色的建筑，未公布為文物保護單位，也未登記為不可移動文物的建筑物、構(gòu)筑物等，經(jīng)城市、
-
宿州市武術(shù)協(xié)會成立兩周年共同歡慶中國共產(chǎn)黨百年華誕！
歲月如梭、風雨兼程。轉(zhuǎn)眼間，偉大的中國共產(chǎn)黨迎來百年華誕，崢嶸歲月，砥礪初心，感恩我們偉大的共產(chǎn)黨。在這個舉國歡慶的日子，也是宿州市武術(shù)協(xié)會成立兩周年的日子，宿州市武術(shù)協(xié)會隆重邀請了江蘇徐州武術(shù)協(xié)會、徐州沛縣武術(shù)協(xié)會、蚌埠武術(shù)協(xié)會，蒙城武術(shù)協(xié)會的老師們來宿州市，共同開展慶“七一”活動。下午，全體武術(shù)協(xié)會的同仁們，來到宿州市雪楓烈士陵園，重溫入黨誓詞，讓武術(shù)協(xié)會的廣大黨員接受黨性教育和思想
-
[本地] 宿州福音堂，竟是國內(nèi)極為罕見的宮殿式教堂
2019年4月16日農(nóng)歷三月十二“一條河南街、千年宿州史”。唐憲宗元和四年（1266年)，設(shè)置宿州，由此宿州建城。大河南街位于宿州老城區(qū)南側(cè)，在宿州有著非常重要的地位。在大河南街北側(cè)的地下，就是隋唐大運河通濟渠段遺址，也就是古汴河，這條千年古街被稱為富貴街，是古代達官貴人的居住之地。宿州基督教福音堂，位于宿州市大河南街東段45號。1908年，美國基督教長老會派遣傳教士修建，是目前皖北
-
安徽一處被埋沒的古城，距今2000多年，跟項羽有關(guān)，就在宿州
如今在我國的古城發(fā)展中，有許多地方的古城都是在積極的發(fā)展與打造之中，也是有不少的古城都是在積極的努力與打造之中，即使是在一些本身不是很出名的文化古城中，在對于任何的一處古城發(fā)展與打造上說，它們的價值也是非常的大，更是漸漸的成為我國所不可忽略的一處旅游文化古城。但是在很多的古城相互對比上說，有好的就有差的，有知名的就有發(fā)展沒名氣的，總之，只有是那些很著名的古城才能被人記住，但在一些被埋沒的古
-
安徽宿州最美7大古鎮(zhèn)古村，尋找古老大地上久遠人文記憶
1龍城古鎮(zhèn)蕭縣龍城鎮(zhèn)是中國書畫之鄉(xiāng)和“龍城畫派”的中心和發(fā)源地?，F(xiàn)在的龍城鎮(zhèn)由古蕭城和古龍城各自遷徙后合成，城中心有鳳凰山和明山，海拔分別為252米和290米；另有姬村山、龍山、老虎山、梅山、鶴山等。轄區(qū)有龍河、老岱河、新岱河、閘河，還有龍湖、岱湖、帽山水庫等。轄區(qū)附近有距今800余年的圣泉寺，始建于北宋年間，鄉(xiāng)賢竇師道在此隱居，并修筑拱翠堂，明清時期亦有修擴，歷來是游人雅士流連
-
宿州皇藏峪國家森林公園?團建場地
宿州皇藏峪國家森林公園適合宿州企事業(yè)單位徒步團建好選擇！中國歷史文化遺產(chǎn)、國家級森林公園——皇藏峪位于蘇、魯、豫、皖四省交界處蕭縣境內(nèi)，東靠津浦鐵路，西連淮北、南接宿州、北鄰徐州，連—霍、合—徐兩高速公路橫穿其境。公園分為“皇藏峪”“天門寺”兩大景區(qū)，《漢書·地理志》記載：漢高祖劉邦微時常隱此山，曾避難于此；故名皇藏峪?；什赜G蔭如蓋，古木參天；山間清泉四溢，有薄霧流云，林中夏季鳥語蟲鳴，
-
與宿州親人失聯(lián)24年 在池州打工的古稀老人終于回家了！
75歲老人閆某，1996年來到池州挖煤，后因種種原因，與宿州的家人失聯(lián)24年，中秋來臨之際，老人迫切想要回到老家。梅村派出所近日獲悉情況后，與村干部一起，設(shè)法多方查找，最終通過宿州黃口鎮(zhèn)政府找到了老人的親人。闊別24年，終得團圓，親人見面，淚如雨下！9月30日，中秋前夕，老人終于踏上了回家的路！池州廣播電視臺02青山之陽-九華原鄉(xiāng)旅游季之“重陽登高賞廟前全民健身慶佳節(jié)”
-
![[本地] 宿州福音堂，竟是國內(nèi)極為罕見的宮殿式教堂](https://img.qqx.com/upload/images/article/2022/01/cfa37bb6d94511fa61bf2c7b47fb5cb1.jpg?x-oss-process=style/245x160)
