盤點(diǎn)10個(gè)神出鬼沒(méi)的小推車燒餅，全吃過(guò)的，估計(jì)已經(jīng)走遍半個(gè)中國(guó)
燒餅可是咱們家常必要的主食之一。早點(diǎn)吃點(diǎn)燒餅配上豆?jié){也是一天美好的開(kāi)始，燒餅的品種很多，像油酥燒餅、芝麻燒餅等，都是咱們經(jīng)常吃到的，今天就來(lái)聊一聊中國(guó)最有名的10款燒餅，吃過(guò)的人，估計(jì)都走遍大半個(gè)中國(guó)了。
長(zhǎng)涇燒餅
長(zhǎng)涇燒餅原始于清朝時(shí)期，距今已有三百年歷史。在江陰地區(qū)，其中最有的點(diǎn)季氏糕點(diǎn)店，現(xiàn)在的老板季士光的手藝都是祖?zhèn)鞯?。這也是江陰特產(chǎn)之一，個(gè)大有餡。餡料主要是薺菜，所以季節(jié)性強(qiáng)，每年薺菜上市時(shí)，燒餅店就特忙。在當(dāng)?shù)?，做燒餅用的是烤箱或吊爐而不是桶爐子。
這黃橋燒餅說(shuō)起來(lái)也是一部奮斗史，早在1940年抗戰(zhàn)時(shí)期，黃橋人民冒著火槍彈炮給部分軍民送燒餅，在之后就得名黃橋燒餅，江淮一帶吃黃橋燒餅的較多，黃橋燒餅色澤金黃，外觀美觀，香酥可口，不油不膩，適合各地消費(fèi)者的口味。
當(dāng)?shù)厝艘步袊?yán)州燒餅，主料是梅干菜，選上等面粉用不同溫度的水和素油和面，用肥膘肉與梅干菜拌勻?yàn)轲W，烤的時(shí)候在外面涂抹一層糖汁和油，撒上黑芝麻和白芝麻，松、酥、脆于一體，清香撲鼻。
南通缸爿（(pán)
缸爿（(pán)（南通話中發(fā)音類似”鋼板“），這是咱們江蘇南通物美價(jià)廉的美食之一，經(jīng)常作為早點(diǎn)食用。不僅形狀獨(dú)特，連口味也是不一樣的，低脂低鹽，撒上的芝麻和蔥花的香味也是淡淡的，和油酥燒餅比起來(lái)也不是那么流油溢香。
天津明順齋什錦燒餅，也是天津特色之一，早在80多年前一個(gè)小攤壯大到店鋪，燒餅口味也是被一再改良，聽(tīng)這名字就知道，材料肯定不少，這燒餅主要是有豌豆黃、紅果、棗泥、白糖、大油、豆沙、火腿、蘿卜絲、梅干菜等10余種餡料裹上面粉，在小烤爐里烤制而成。
因長(zhǎng)得像馬蹄而得名，早請(qǐng)清朝時(shí)期就非常有名，河北安國(guó)市名小吃之一，剛出爐時(shí)，馬蹄燒餅里面是空的，從頂部打開(kāi)，放上豬頭肉吃起來(lái)美味至極
河北曲陽(yáng)傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，用火爐燒缸制作的燒餅，因此叫缸爐燒餅。入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會(huì)皆成碎片。是旅游充饑和饋贈(zèng)親友之佳品。
如果去過(guò)河南登封的小伙伴在大街上經(jīng)常能看到的，燒餅夾豆腐串，這個(gè)燒餅就是登封燒餅了，在當(dāng)?shù)丶t白喜事送禮都用到它，好吃不貴，物美價(jià)廉，在任何檔次的餐桌上都能被人們樂(lè)意接受。
山東淄博名小吃之一，俗稱“山東瓜拉葉子燒餅”。因薄而得名，始于漢代，得名于清朝，山東周村郭姓燒餅老店對(duì)燒餅改進(jìn)之后，使山東周村燒餅以獨(dú)特的風(fēng)味面世。
配料有面粉、豬肉、大蔥、芝麻、醬油、鹽等，這也是山東淄博小吃之一。做這個(gè)肉餅并不是用火烤，而是用熱氣炙，剛出爐的燒餅由于肉餡的原因，它是一邊酥嫩，一邊卻軟。
好了，這10款神出鬼沒(méi)的小推車燒餅，比武大郎燒餅還好吃，吃過(guò)4種算你牛！
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