邢臺(tái)最受歡迎的8道特色美食，你都吃過(guò)幾種？
今天小編給大家介紹幾道邢臺(tái)的特色美食，不僅歷史悠久，而且異常美味哦。吃過(guò)的朋友們都忘不了這個(gè)味道呢~
鍋貼，是中國(guó)著名的傳統(tǒng)小吃，屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧，味道可口。邢臺(tái)鍋貼為河北省10種地方名吃之一。鍋貼餡大皮薄，外焦里嫩，汁水充裕，回味無(wú)窮。鍋貼，因其“外焦里嫩”、“香而不膩”享譽(yù)牛城。
邢臺(tái)道口燒雞是河北邢臺(tái)地區(qū)的肉食名品，邢臺(tái)道口燒雞，造型美觀完整，色澤淺紅而帶嫩黃，肉質(zhì)軟爛，味美鮮香。
華北冀南平原的河北省隆堯縣，就喝上一碗原汁原味的“隆堯羊湯”，享受那一種鮮香可口的醇美。油油的濃濃的，奶白的湯色配上鮮綠的蔥花，冒著白色的熱氣，一股新鮮濃郁的香味兒撲鼻而來(lái)，讓食欲一下子就振奮起來(lái)。
黑家餃子，河北小吃，清真風(fēng)味，邢臺(tái)地區(qū)著名小吃。此餃餡選羊的后座、上腦、通脊三個(gè)部位肉和小磨香油拌制，餃子面皮大小均勻，厚薄一致，包好的餃子，“兩面肚”沒有陰陽(yáng)面和雙皮現(xiàn)象，餡肥嫩爽口，深受歡迎。邢臺(tái)“黑家餃子”皮薄餡大，風(fēng)味獨(dú)特，問(wèn)世七十余載，幾經(jīng)風(fēng)雨，醇香不改，制作工藝一絲不茍，從選料到烹調(diào)都非常的仔細(xì)，正宗的北方餃子。
廣宗薄餅又稱風(fēng)吹大油餅，是一道美味可口的傳統(tǒng)小吃，屬于河北菜。金黃透明，薄厚均勻，賣相極佳，味香質(zhì)軟，極為可口。廣宗薄餅，也叫“風(fēng)吹大油餅”。這名字的由來(lái)，應(yīng)該是因?yàn)樗摹氨 卑伞睆揭怀甙氲囊粡堄惋灒瑑H重三、四兩，可想而知其薄的程度。廣宗薄餅不僅金黃透明，薄厚均勻，賣相極佳，更重要的是味香質(zhì)軟，極為可口。
威縣火燒是河北邢臺(tái)市著名的傳統(tǒng)小吃。以其獨(dú)特的工藝和香酥的口感而遠(yuǎn)近聞名。邢臺(tái)市的“威縣火燒”以其獨(dú)特的工藝和香酥的口感而遠(yuǎn)近聞名。 因其狀如牛舌，俗稱“牛舌火燒”，是邢臺(tái)市著名的地方風(fēng)味小吃之一。
臨西餅卷肉
河北邢臺(tái)威縣，盛行著一種名吃“餅卷肉”，出鍋的牛肉餅卷清香不膩、綿軟適口、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜。油餅以薄、軟、綿、香見長(zhǎng)，由普通面粉和食用油經(jīng)特殊工藝精制而成。
南宮熏菜是河北省南宮市傳統(tǒng)名菜，屬于冀菜系。此菜選用優(yōu)質(zhì)豬肉，并按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆 淀粉、姜絲和小磨香油，攪拌成粥狀，灌入腸衣。南宮熏菜選用優(yōu)質(zhì)豬肉，并按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆 淀粉、姜絲和小磨香油，攪拌成粥狀，灌入腸衣。之后，用配好佐料的湯煮熟再用鋸末煙火熏烤成紫紅色，外皮再抹上香油，吃起來(lái)清香而沒有腥味，放幾天也不變味，深受群眾歡迎。
你吃過(guò)上面的美食嗎？請(qǐng)分享下你記憶的味道！
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