福州長樂市8大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
#美食的誘惑#長樂位于福建省東部沿海，閩江口南岸，與臺灣島隔海相望，東臨東海，南鄰福清市，北接閩江，西連閩侯縣，東北交連江縣海界，東南交福清市、平潭縣海界，下面小編給大家分享一下到了長樂市要品嘗一下的8道地方美食。
1、長樂杠面
長樂杠面是富有當(dāng)?shù)靥厣拿朗常绕溥^端午，長樂人都要吃粽子和杠面，粽子像龍角，杠面像龍須，現(xiàn)在的杠面已經(jīng)成為長樂人日常生活常吃的普通面食。杠面最重要的是湯頭，用排骨、大腸、螃蟹和花蛤等海鮮煮成的湯頭，因為這些湯頭才造就了杠面特殊風(fēng)味。
2、長樂冰飯
冰飯是長樂的傳統(tǒng)名小吃，屬于閩菜，該菜品誕生于20世紀(jì)80年代，由福州傳統(tǒng)解暑飲料"冰水"演變而來，是福州地區(qū)夏季民眾的一道解暑甜品。 將糯米煮5分鐘后倒出控水，再倒回鍋中，加入少許香草精，小火不停攪拌煮10分鐘，煮至米飯黏稠后關(guān)火，加少許糖、黃油拌勻，冷卻后再加入自制冰水、碎冰、水果、芋圓，仙草、葡萄干、銀耳、紅棗片、椰果等拌勻即成。
3、古槐肉燒
古槐肉燒以選料精良，制作方法特殊，看著金黃悅目，聞著噴香誘人，吃著酥脆適口而深受當(dāng)?shù)匕傩障矏郏渤３Ｓ羞h道客人前來品嘗。特別當(dāng)你咬開又酥又香的皮子，肉香四溢，油而不膩，實讓你連聲叫絕，吃了又想吃。
4、鍋邊
鍋邊，又稱鼎邊糊，是長樂人的早餐首選。先將白米浸泡后磨成稀漿，用碗舀漿環(huán)湯鍋邊澆勻，稍蓋，待鍋邊米漿起卷時，鏟入湯中。使用清湯較為講究，佐以蝦米、蛤、蜆、蔥或干貝等。吃起來有韌性，湯清不糊，配以油條、蝦酥或海蠣餅，更為佳美。
5、蛋燕
蛋燕是福建福州地 區(qū)(以閩侯、永泰、長樂質(zhì)量最好)的一道特有的傳統(tǒng)小吃，屬于閩菜系。把地瓜粉和雞蛋攪拌成黏稠的糊狀，然后放置平底鍋中，攤成薄皮狀，固定成型后撈起放涼。然后，把大塊的薄餅切成粉條狀，有各種烹飪法，可做成炒蛋燕、煮蛋燕、拌蛋燕、清湯蛋燕等。
6、肉燕
肉燕別稱扁肉燕，肉燕皮是由豬肉加番薯粉手工打制而成，是福州地區(qū)一大特色小吃，肉燕有別于福建其他地區(qū)的扁肉(扁食)，兩者口感是完全不一樣的。燕皮薄如白紙，其色似玉，口感軟嫩，韌而有勁。
7、蟛蜞酥
養(yǎng)干凈的蟛蜞用鹽腌制，澆一遍白酒醉泡，再添加紅酒糟、白糖、青紅酒等輔料，腌制后整只食用，嚼之嘎嘎脆響，它叫蟛蜞酥。蟛蜞酥用石磨碾磨之后，就成了蟛蜞醬，是用來提鮮的好味。
8、蠣餅
圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美，可單獨食用。福州地區(qū)的人大多把蠣餅做早點下粥小菜，特別是蠣餅配吃鍋邊糊，一干一稀，風(fēng)味佳美。
以上是給大家分享的長樂市的8道地方美食，味道都很不錯，到長樂的朋友可以找找嘗嘗，歡迎長樂的朋友給留言進行補充。
我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我不斷更新的動力！
Hash:67a7ab244784ce7fe915ea12815baf4c2396c68e
聲明：此文由 孤塵一粒沙是我 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
第一次去海南，不知道去哪里玩，最全旅游攻略送給你
去海南一直是旅游愛好者心中最向往的地方，畢竟這個地方太適合散心、放松自己了，空氣溫暖濕潤，還能夠品嘗到美味的海鮮，可以豐富自己的口味。對于一些家住在北方的人來說，全家到海南度過春節(jié)假期是一件夢寐以求的事情，別人還在為出門冷到哆哆嗦嗦，而你已經(jīng)曬著陽光浴在溫暖的海南，喝著椰子汁，吹著舒適的海風(fēng)，想想都是很美好的。海南作為旅游勝地，每年在旅游業(yè)上為海南經(jīng)濟的發(fā)展做出了很多貢獻，當(dāng)?shù)赜忻囊右策h銷海內(nèi)
-
重慶3天旅游攻略 整理一份超級詳細的線路圖
重慶這是一座聞名全國的山城。山清水秀，少不入川，老不出蜀。這里是巴蜀文化的中心地，霧都，山城，江城，美食還有美女。每個人來到重慶，都會找到屬于自己的故事。今天，小編為大家整理一份詳細的重慶3天旅游線路圖。希望大家喜歡！第一天旅游路線：重慶解放碑-人民大禮堂-三峽博物館-渣滓洞-白公館–磁器口重慶的解放碑位于重慶渝中區(qū)，是紀(jì)念中國民族抗日戰(zhàn)爭勝利的紀(jì)念碑。是重慶的標(biāo)志性建筑之一，
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
京石城際鐵路預(yù)計明年開建，沿線8站經(jīng)過你的家鄉(xiāng)嗎
京津冀交通一體化在風(fēng)風(fēng)火火地進行，其城際鐵路網(wǎng)也在不斷地完善、擴建中，京石城際鐵路就是河北到北京鐵路網(wǎng)的組成部分之一。目前這個項目的具體開工日期未定，預(yù)計會在2018年上半年開建，大家就拭目以待咯。具體的站點也沒有出來，暫時的站點線路如下：豐臺站、涿州西、高碑店西、固城西、徐水西、保定、安國、石家莊機場。來看看沿線都有什么？北京大帝都玩的地方是相當(dāng)多的，作為中國的各種中心，帝都的各類資源之豐盛絕對
-
福州歐樂堡有哪些景點 福建歐樂堡在哪里
福州歐樂堡有哪些景點 福建歐樂堡在哪里 1. 福建歐樂堡在哪里2. 福州 歐樂堡3. 歐樂堡 福建4. 福建永泰歐樂堡5. 福州歐樂堡攻略6. 福州歐樂堡電話多少7. 福州歐樂堡在哪里8. 歐樂堡在哪兒?9. 福州歐樂堡怎么坐車10. 福建歐樂堡門票多少錢
-
福州市云頂景區(qū) 福州市云頂景區(qū)介紹
福州市云頂景區(qū) 福州市云頂景區(qū)介紹 1. 福州市云頂景區(qū)介紹2. 福州云頂景區(qū)門票3. 福州云頂山旅游攻略4. 福建云頂風(fēng)景區(qū)5. 福州市云頂景區(qū)介紹詞6. 福州云頂景區(qū)好玩嗎7. 福州市云頂景區(qū)介紹圖片8. 福建省云頂旅游景點9. 福州云頂旅游
-
杭州經(jīng)溫州到福州自駕游沿線景點 溫州自駕到杭州沿途景點
杭州經(jīng)溫州到福州自駕游沿線景點 溫州自駕到杭州沿途景點 1. 溫州自駕到杭州沿途景點2. 溫州到杭州旅游攻略3. 溫州到杭州自駕游路線4. 杭州到溫州路過哪些風(fēng)景區(qū)5. 杭州到溫州自駕游攻略6. 溫州到杭州一路上的景點7. 溫州自駕到杭州沿途景點攻略8. 杭州到溫州自駕經(jīng)過哪些城市9. 溫州到杭州自駕游10. 杭州到溫州自駕游沿途風(fēng)景名勝區(qū)11. 杭州到溫州沿途好玩的地方
-
福州平一日游攻略 福州一日游攻略自由行
福州平一日游攻略 福州一日游攻略自由行 1. 福州一日游攻略自由行2. 福州一日游最佳路線攻略3. 福州旅游攻略4. 福州一日游最佳路線圖5. 福州周邊一日游攻略自由行6. 福州市內(nèi)一日游攻略7. 福州一日游攻略自由行最佳路線8. 福州自駕游一日游攻略9. 福州一日游攻略自由行路線
-
福州閩江學(xué)院附近有哪些好玩的啊
是在閩侯大學(xué)城的閩江學(xué)院嗎？附近有一、旗山國家森林公園 位于閩侯南嶼境內(nèi)，地處戴云山脈向東延伸的丘陵地帶，面積3587公頃。距福州市中心僅25公里，且緊靠316國道，交通便捷。旗山距福州市中心僅23公里，且緊靠福州大學(xué)城、316國道、京福高速公路，交通便捷，是福州市近郊理想的森林生態(tài)旅游、休閑避暑、度假旅游、探險、科普教育的好去處。后可乘坐三輪摩托車前往十八重溪。
-