景點位置

山西省晉中市平遙縣

新鄉(xiāng)：西大街這家新晉美食據(jù)點，一家店帶你吃遍鮮！

西大街又添新美食圣地

一家店就能帶你吃遍各色小吃

牛腩米粉、牛雜米粉、鴨血米粉、雞肉米線、肉醬熱干面、麻辣燙、肉夾饃、酸辣粉

......

一家店，讓你一次解鎖N種美食！

快和小編一起來一探究竟吧

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明亮干凈的環(huán)境，一進門，眼睛就先被操作臺滿滿當當?shù)母鞣N配菜小料吸引

一旁的兩個大桶沸騰的湯底還時不時傳來誘人的香氣，這還沒點餐就先勾得人暗暗咽下口水

- 真材實料 -

值得一提的是，韓家的湯底是由牛骨與老母雞熬制而成，營養(yǎng)豐富味道濃郁；

而辣湯則是由老母雞打底，添加十幾種辣椒香料熬油，鮮香麻辣，光看顏色就十足過癮！

可視化的操作間，等餐的同時還能還能看到店員行云流水的配餐過程

干凈衛(wèi)生看得見，吃起來更放心，而且出餐速度也很快，好評！

牛腩米粉

- 大塊牛腩肉 -

新鄉(xiāng)這越來越冷的天氣，總會讓人想要手捧一碗熱乎乎的濃湯，來上一碗味美湯鮮的米粉

用老母雞和牛骨熬制的湯底，搭配爽滑米粉，入口鮮香，清爽適口。

哦~這順滑的觸感，差點叫人沒夾起來，米粉爽滑之余更添一分彈牙，這口感讓人嗦到停不下來

除了點單率超高的牛腩米粉，店里還有原湯/牛雜/鴨血三種口味，每一種都是讓人胃口大開的好吃！

肉醬熱干面

- 堆成小山的肉絲 -

說實話，熱干面上桌的一瞬間，我真的驚呆了

這個那里是肉絲？明明就是肉山好嗎?。∥疫@到底買的是熱干面還是肉！

- 香而鮮美 -

忍住吃肉的欲望，先攪拌下讓醬料均勻的沾滿每一根面條，蘿卜丁和黃金豆在面條中翻滾著

迫不急待的吃上一口，沾滿醬料的面條，爽而勁道、黃而油潤、香而鮮美，那醇正綿長的芝麻香，喉管和味蕾總是會不經(jīng)意跳動。

店里還有免費贈送的銀耳湯，搭配熱干面真的是絕了！

雞肉米線

- 大口吃肉 -

本以為看過熱干面的我已經(jīng)做到了波瀾不驚，沒想到，我的淡定又崩壞在了這碗米線之上

別人家都是雞丁米線，這家米線里放這么大的雞塊，還叫不叫別人做生意了？！

晶瑩剔透的米線吃起來，軟化香糯

嗞溜一口，一碗熱辣的米線落胃，酣暢淋漓！好好味！

麻辣燙

- 麻辣過癮 -

為什么喜歡麻辣燙，當然是因為它麻辣過癮的味道以及那豐富的菜品

都說麻辣燙是迷你版的火鍋，那可不是吹的哦

土豆、藕片、蟹排、豆腐、魚豆腐、甜不辣、海帶、豆腐泡...韓家的麻辣燙菜品種類真的是豐富的不能行

各種蔬菜丸子，每一口都是不一樣的風味體驗

鮮香麻辣才是一碗麻辣燙該有的樣子！

芳香濃郁、醇麻爽口，舌尖無比的歡愉！

素/肉夾饃

作為各種粉類的最佳，飯量大的肉夾饃必須安排上一個

店內有肉/素兩種選擇，純肉的分量飽滿，肉汁四溢；素的添加了豆腐串與鹵蛋，吃起來也是鹵味十足的好吃！

- 肉香味美 -

輕輕按一下，餅皮就會掉渣哦

外酥里嫩的白吉饃搭配上用量十足的內陷，? ?口下去鹵香四溢，口腔被填滿的滋味真的是太過癮了！

瞅瞅肉肉君大口吃肉的既視感，你們的口水是不是也要流下來了？

- 明亮干凈 -

明亮時尚的裝修風格，小吧臺四人桌

西大街這家新晉的美食聚集地，不管是一個人獨享還是三五好友同樂，都是非常棒的選擇

雖然只是剛剛開業(yè)，但是店里四溢的香氣還是吸引了不少食客前來

短短幾天就吸引了不少回頭客~

一口鮮湯，一口麻辣，來這里讓各種美食溫暖疲憊了一天的心，得到了靈魂深處的放松。

河南省新鄉(xiāng)市：580米西大街，用美食詮釋人間至味是清歡！

蘇軾曾在《浣溪沙》里面寫到：“雪沫乳花尋午盞，寥茸篙筍試新盤，人間有味是清歡。”每每讀到這首詞，便倍覺人間煙火的小美好，一粥一飯也會流淌出滿滿的詩意。

歷盡世間喧鬧繁華，才明白平凡生活的可貴；嘗盡天下美味佳肴，才知曉人間至味是清歡。

美味確實是能抓住人心！同時，也能抓住一個人的記憶。而在新鄉(xiāng)，最能代表美食的一條街當屬——西大街！

有多少人，人生的第一口薯條、炸雞、披薩，人生的第一口奶茶、第一頓燒烤，甚至人生的第一次約會，都是留在了西大街？

西大街的美食，濃縮的不僅是新鄉(xiāng)人的味道，還記錄了新鄉(xiāng)人的百味故事。

人間至味是清歡

西大街位于在新鄉(xiāng)步行街對面，東起勞動中街，西至勝利中街，全長僅580米。西頭集合了陳記酸辣粉、老胖油餅、西藏青稞大餅、牛肚火鍋等各種風味小吃，共二百多種。東頭集合了小鳥、愛瑪、小刀等各個品牌的電動車，兩個看似毫無關系的產業(yè)，卻使這條街的生意異?；鸨?！

趁著夜色尚早，小編從勝利路與西大街交叉口進入，街口一個頗有復古氣息的牌坊——“來賓門”！映入眼簾。這是一座仿木結構的牌坊，形制大體是“四柱三間”，在牌坊頂部，印有一些傳統(tǒng)木質牌坊上的和璽彩繪。很多人會好奇“迎賓門”名字的來歷。據(jù)史料記載，在1400多年前，新鄉(xiāng)置縣的時候，有城門四座：東門名迎恩、南門名朝陽、北門名拱辰，而西門就叫來賓。當時的西城門就在現(xiàn)在的西大街和環(huán)城西街交叉口，“門外”就是今天的勝利路，東方文化步行街東入口。所以東大街西口牌坊名叫“來賓門”大有來意。

從來賓門進入，在琳瑯滿目中，小編發(fā)現(xiàn)大家從小吃到大的幾家老店還在，依舊排著長隊。在此基礎上，一些稍有名氣的飲食品牌門店也是強勢進駐。這樣看來，既能滿足食欲，從視覺角度也多出了幾分大都市的既視感。

街口的一家張家布袋饃老板娘說，她在西大街已經(jīng)有十多年了，每天傍晚五點左右出攤，要忙到夜里四五點。至于一天賣出多少個布袋饃，老板娘含蓄地笑著說，具體多少個我也不知道啊，反正兩個人都忙不過來……

告別了低調的老板娘，在熙熙攘攘的人群中，小編慢悠悠的晃蕩著，這里有西藏的青稞餅、新疆的馕、臺灣的芋圓、蘭州的拉面、河南的丸子湯、柳州的螺螄粉、關中的甄糕、武漢的熱干面、西安的肉夾饃、韓國的石鍋拌飯、日本的壽司、北京的爆肚、溫州瘦肉丸、西安的米皮、長沙的臭豆腐、上海的生煎、逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯、客家的烤腸、豫東的吊爐燒餅、杏花村麻辣拌、云南的米線、東北的烤冷面、洛陽的羊雙腸……這么多美食，沒辦法只能揀重點幾家來打個卡了。

金鎖涼粉，每個新鄉(xiāng)的吃貨幾乎都品嘗過這家店的鎮(zhèn)店之寶。就憑這碗涼粉這家店在西大街創(chuàng)出了響當當?shù)拿?。老板說，涼粉店已經(jīng)經(jīng)營了38年，從最開始的推車小攤到現(xiàn)在的亮堂堂的門店，全靠新鄉(xiāng)吃貨們的厚愛。

陳記酸辣粉，西大街的新晉網(wǎng)紅，非陳記酸辣粉莫屬了。粉軟而有韌性，外表晶瑩剔透，湯色紅亮，麻而不苦，辣而不燥，酸而不咸，配上他家臭豆腐，嘖嘖……關鍵是酸辣粉上邊鋪的滿滿一層的花甲，太厚道了。估計此刻已經(jīng)有人開始舔屏了。

燒烤工場。你還覺得燒烤攤和酒吧的結合是天方夜譚嗎？打外面就看得見的硬核，長排酒柜絢麗的酒瓶在橘黃燈光下自帶墻裂氣場。吃著燒烤看著片，遇上比賽還能看球！難怪夜貓子都愛往這里跑，左手端杯酒，右手擼個串，在這任由激情碰撞的夜晚，喝到微醺，月光正好！開吃！

小編粗略算了下，二百多家店，一天三頓不重樣，也得連續(xù)吃個把月才能打卡完畢。算著算著，路過新生巷，西大街畫風突變。整個街道以新生巷和紅旗區(qū)人民政府武裝部為線，不僅沒了熙熙攘攘的人群，更沒了各路飄香的誘惑。

往東開始有了幾家服飾類門店，緊接著就是鼎鼎有名的造型一條街——首比街。

路邊不遠則是紅旗區(qū)人民政府所在地。

再往東就是一溜的電動車專賣門店了。由于是夜晚，店鋪大多都已經(jīng)關門歇業(yè)。靜謐的氛圍與西邊二百多米的夜生活形成了鮮明的對比。

直至走到西大街的東口，一個新牌坊，橫匾上書“弦歌街”三字，這個名字也是縣城西大街的故稱。明朝時，古城內以城里十字為中心，按東、西、南、北四射發(fā)展。主要街道有崇化街（東大街）、弦歌街（西大街）、歸德街（南大街）、安仁街（北大街），所以這個“弦歌街”其實在明朝的時候就已經(jīng)有了。仔細看看，還能發(fā)現(xiàn)石柱上雕刻著新鄉(xiāng)眾多歷史神話故事，讓市民在牌坊下遮陽避雨的同時也能接受傳統(tǒng)文化的熏陶。

老街迎蝶變 舊貌換新顏

按照全市百城提質的要求，2018年11月2日新鄉(xiāng)市政府正式對西大街啟動了改造計劃。其中西大街沿街道路全長580米，沿街兩側27棟樓，沿西大街立面風貌改造面積約3萬㎡。

而這一趟走下來，也不難發(fā)現(xiàn)，西大街這次改造融入很多的復古元素。如今，在西大街，我們隨處可見節(jié)能大氣的路燈、木質休閑的座椅、灰色磚瓦的屋檐、楷書所作的牌匾。同時各個區(qū)域街巷規(guī)整后進行了翻修，更加凸顯出了北方城市特有的胡同文化，比如小北街、學后街、華隆東街等都進行了風貌改造，街中有巷且四通八達的舒暢感讓人耳目一新。

據(jù)小編查閱資料，這樣的改造是為了和關帝廟歷史文化街貫通形成具有新鄉(xiāng)特色的歷史文化街區(qū)，成為全市打造歷史文化街區(qū)、老舊小區(qū)和背街小巷整治的示范街區(qū)。

西大街的改造雖然帶走了很多人記憶中的那條熱鬧樸實的小街形象，再也難以聽到熱鬧的叫賣聲，或是聞到小串酸辣粉撲鼻而來的香氣……

但是，它并沒有只顧著向前發(fā)展而忘記了曾經(jīng)熱愛著它的新鄉(xiāng)人民。它只是在原有的風貌上多出了幾分摩登感罷了……

愛一個人，守一座城。一簞食、一瓢飲。西大街的魅力在于，? ??便你吃遍了山珍海味，它永遠是我們新鄉(xiāng)人心頭的“白月光”！任何時候都足以撐起一個細水長流的清歡生活和平淡人生。