導讀：湖南人最喜歡吃什么美食？ （1）湖南地方特色美食小吃： 湖南的哪些美食是你最喜歡的？

剁椒魚頭！做法如下:原料:魚頭、剁椒。先將魚頭洗干凈，剖開魚頭，放上料酒和姜片，腌制一會，買瓶剁椒，使用一半就行，然后在魚頭上放一層剁辣椒，在放入少量鹽，水燒開以后，看到蒸汽上來在放魚頭，蒸20分鐘左右，蒸好后魚頭水分比較多，可以適當?shù)沟酎c水，撒上蔥花，鍋中燒熱油，淋在魚頭上即可！

（1）湖南地方特色美食小吃：

湖南的哪些美食是你最喜歡的？

1、看了這么多 竟然沒有人說寧鄉(xiāng)美食！寧鄉(xiāng)是長沙分屬的一個縣級市 除了大家都喜歡的米粉和口味蝦 寧鄉(xiāng)的美食是正宗的鮮味??！由于寧鄉(xiāng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)比較多，所以每個鄉(xiāng)下都有各自的特色美食 過年的時候央視還特意來寧鄉(xiāng)錄了個美食，首先很多人慕名而來的就是大成橋的蛇肉啦。新鮮蛇肉，做成口味蛇 韻味！

2、大成橋吃蛇最經(jīng)典的地方，就是建明蛇館 其實寧鄉(xiāng)人覺得大成橋哪里的蛇肉都好吃 價格還比建明蛇館優(yōu)惠不少 如果有想去的還有灰湯鴨 溫泉之鄉(xiāng)里養(yǎng)出來的鴨子 肉質(zhì)鮮美！而且營養(yǎng) 燉湯紅燒都好吃。

3、流沙河花豬肉 全國出名 做成花豬肉湯 無敵下飯 可以吃三碗飯 不夸張的 如果想吃現(xiàn)成的肉湯 推薦湘都農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園 是個大的蔬菜種植培育基地 據(jù)說這里的蔬菜每天空運到北京高級餐館 也有農(nóng)家樂 到這里吃一頓飯 享受！

4、最后就是鄉(xiāng)下人家家家戶戶都有會做的酸棗粑粑了 芝麻紅薯的 紫蘇的 還有紅薯坨坨(地瓜干)味道正用料足 此起超市里的細細的地瓜干不知道好好吃 一口下去甜甜粘粘的 還有酸棗粒粒 自己家從酸棗樹下?lián)斓乃釛椓；貋?經(jīng)過復雜的加工 做成酸甜可口軟軟糯糯的酸棗粒 反正我是從來沒吃膩過。

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