導(dǎo)讀：室蘭旅游攻略（格陵蘭旅游攻略） 跟團去日本旅游流程 游輪出國游30天 皇家加勒比海洋航行者號游船旅游途經(jīng)哪些國家簡介 求冬天去北海道旅游攻略 過段時間準(zhǔn)備去北海道旅游，想找個當(dāng)?shù)叵驅(qū)?，找找?dāng)?shù)孛朗呈裁吹模?哪有？

跟團去日本旅游流程

第 1 天 D1

香港 東京 參考航班：（NH910 ：1510/2015）

領(lǐng)隊帶領(lǐng)團隊于深圳蛇口碼頭乘船往香港機場侯機樓辦理登機手續(xù),乘搭國際航班飛往日本東京（航程約4小時05分），抵達后入住酒店。

途徑： 大阪 札幌 住宿： 用餐： 自理 第 2 天 D2

東京

早餐后前往游覽【東京迪士尼樂園】【包門票】（約30分鐘車程，游覽時間約4個小時），參觀香火最盛的【淺草觀音寺】【仲見世商店街】（約50分鐘車程，游覽時間約60分鐘），再往【電器城】（約20分鐘車程，游覽時間約50分鐘）、臺場新天地，【豐田汽車館】（約40分鐘車程，游覽時間約40分鐘）、遠(yuǎn)眺【富士電視臺廣場】【東京灣游船】（游船時間約20分鐘）遠(yuǎn)眺彩虹大橋和東京鐵塔，游覽熱鬧非凡的【新宿歌舞伎町】（約40分鐘車程，游覽時間約10分鐘）。

相關(guān)景區(qū)介紹： 新宿 淺草 淺草觀音寺 途徑： 札幌 東京 住宿： 三星級 用餐： 早餐 中餐 晚餐 第 3 天 D3

東京 北海道札幌 參考航班：（NH077 ：1815/1945）

早餐后前往參觀富士山區(qū)，途徑河口湖，登【富士山五合目】（約2個半小時車程，游覽時間約30分鐘）（視天氣情況）、之后前往【平和公園】（約50分鐘車程，游覽時間約30分鐘）、游覽【舍利白塔】后返回東京游覽匯聚中外名牌的【銀座】（約2個半小時車程，游覽時間約50分鐘）、參觀【皇居外苑二重橋】（約15分鐘車程，游覽時間約30分鐘）、之后乘機飛往札幌（航程約1小時30分）。

相關(guān)景區(qū)介紹： 富士山 皇居 銀座 途徑： 札幌 東京 住宿： 五星級 用餐： 早餐 中餐 晚餐 第 4 天 D4

北海道札幌

早餐后前往明治時代北海道對外主要港口之一的小樽、【小樽運河紅磚倉庫群】（約1個小時車程，游覽時間約15分鐘）、【水晶音樂城】（約15分鐘車程，游覽時間約60分鐘）、【札幌時計臺】【道廳】（于車窗觀望）【拉面橫町】（約1個半小時車程，游覽時間約30分鐘）、【貍小路商店街】（約20分鐘車程，游覽時間約40分鐘），晚上入住溫泉酒店。

途徑： 札幌 東京 住宿： 四星級 用餐： 早餐 中餐 晚餐 第 5 天 D5

北海道札幌 大阪 參考航班： （NH1718:1700/ 1905）

早餐后前往野外雪上摩托車【自費】，之后前往游覽【登別地獄谷】（約2個小時車程，游覽時間約30分鐘）、【巨蟹海鮮市場】（約30分鐘車程，游覽時間約90分鐘）可自費品嘗鮮海產(chǎn)，參觀【室蘭地球岬】（約1個小時車程，游覽時間約20分鐘），遠(yuǎn)眺有珠火山和昭和新山（約1個小時車程，游覽時間約30分鐘），之后乘機飛往大阪（航程約2小時05分）。

途徑： 大阪 札幌 東京 住宿： 五星級 用餐： 早餐 中餐 晚餐 第 6 天 D6 大阪

早餐后前往著名的【大阪城公園】（約1個小時車程，游覽時間約40分鐘），前往繁華的【心齋橋】和【道頓掘美食街】（約50分鐘車程，游覽時間約60分鐘）感受時下大阪的熱鬧氣氛，后前往京都【伊勢丹展望臺】，游覽【平安神宮】（約2個小時車程，游覽時間約15分鐘），參觀京都【清水寺懷舊街】（約40分鐘車程，游覽時間約30分鐘），途中體驗一站【新干線】（約10-15分鐘）子彈火車。

相關(guān)景區(qū)介紹： 心齋橋 途徑： 大阪 住宿： 五星級 用餐： 早餐 中餐 晚餐 第 7 天 D7 大阪 香港 參考航班 ：（NH175 1050/1345）

早餐后前往關(guān)西國際機場，乘坐搭國際航班飛返香港（航程約3小時55分），抵達后于機場散團，結(jié)束愉快的日本之旅。

途徑： 大阪 住宿： 用餐： 早餐

游輪出國游30天

郵輪出國游30天基本可以找到一條不錯的航線，如果是打算看冰川 ，可以選擇環(huán)北太平洋線路，這條線路風(fēng)光無限，動植物帶跨度大，可以看到鯨魚 和 熊 ，也能看到 壯麗的冰川景色。

推薦航線：

諾唯真郵輪 Norwegian Cruise Line 寶石號 Jewel 日本本州北海道+俄羅斯+阿拉斯加冰河沿線最美太平洋環(huán)線24天深度郵輪旅游 2018年5月5日北京出發(fā) 東京登船

行程亮點：

國際航班選乘公司直飛航班，安全舒適，服務(wù)最親切；

乘坐NCL寶石號豪華郵輪，盡享多種娛樂設(shè)施與服務(wù)為您旅途增值；

前往美國最后一塊處女地，高緯度低海拔領(lǐng)略世界獨一無二的壯麗冰河景觀國家公園；

體驗最激動人心的自然覽勝之旅，感受用相機捕捉野生動物的樂趣，鯨魚，棕熊，鮭魚，馴鹿近在咫尺；

純凈北海道縱覽櫻花季；

走訪美國太平洋西北區(qū)最大的城市-西雅圖，享受生活主義者的樂園，特別安排精華景點；

當(dāng)?shù)匕才胚B鎖酒店住宿，為您緩解旅途疲憊；

2018年5月5日出發(fā) ? ? 5月6日登船

第一天 5.5北京-東京 ?日本

參考航班： CA925 北京-東京 09：25-13：55

首都機場集合，乘機前往日本東京，前往酒店住宿休息

餐食：早餐（×）中餐（×）晚餐（√） 住宿：東京王子酒店或者同級

第二天5.6 東京 ? ? ?日本 ? ? ? ? ?離港時間 ?17:00

中午前往碼頭，辦理登船手續(xù)，即將開始一段浪漫、悠閑的海上之旅！

餐食：早餐（酒店）中餐（豪華郵輪）晚餐（豪華郵輪） 住宿：豪華郵輪

第三天 ?5.7 靜岡，清水 ? ?日本 ? ? ? ?到港時間：08：00 ? ?離港時間：18:00 ? （岸上觀光自理）

靜岡市是日本中部靜岡縣中部的城市，也是靜岡縣縣廳所在地，在面積和人口上是靜岡縣內(nèi)第二大都市。該城市是一座充滿感動的城市，是一座煥發(fā)活力的城市，是一座迷人的城市，吸引著世界游客的到來。靜岡市清水區(qū)，櫻桃小丸子的家鄉(xiāng)，位于日本靜岡縣。清水港是日本重要的港口城市，清水也是該地出身的漫畫家櫻桃子的原作漫畫“櫻桃小丸子”的故事舞臺。J聯(lián)賽勁旅清水心跳的總部亦位于本市，當(dāng)時被譽為日本的足球王國，在J聯(lián)賽草創(chuàng)時期，該市有“日本的巴西”之稱。靜岡市自古便是繁榮的東海道沿線的重要都市，也是建立了后來成為日本政治，文化基地的江戶幕府的德川家康的本部, 因此靜岡市有眾多豐富的名勝古跡等歷史遺產(chǎn)。除此之外，富于起伏的丘陵地貌呈現(xiàn)出絕美的景觀，令人賞心悅目。說到日本不能不提富士山，在綿延伸展于富士山山麓的靜岡，到處都可觀賞到絕美的富士山景色。靜岡市一年四季花開不斷，梅花、山茶、杜鵑、柳蘭、波斯菊、菊花等，最不可錯過欣賞在富士山的絕景襯托下櫻花盛開的美景，而在靜岡市賞櫻的名勝之所隨處可見，包括駿府公園、賊機山公園、清水船越堤公園等。這座城市有不少市立的溫泉浴場，當(dāng)您感到旅途勞累的時候，何不悠然自在的好好享受一下溫泉浴呢！由于臨近太平洋的大海，肥沃的土壤，溫暖宜人的氣候，帶來了豐富的物產(chǎn)，這些美味加上先輩們的智慧和技藝，形成了當(dāng)?shù)亟^佳的特產(chǎn)，不斷吸引著游客，撩人食欲。來此的游客可以品嘗到美味的山芋汁、安倍川年糕、小沙丁魚、金槍魚、山葵等。

餐食：早餐（豪華郵輪）中餐（豪華郵輪）晚餐（豪華郵輪） 住宿：豪華郵輪

第四天5.8 海上巡航

郵輪=歡樂的海上巡航，一整天暢行在一望無際的大海上，全天不靠港，讓您有充裕的時間享受和熟悉郵輪生活，體驗郵輪上多彩多姿的娛樂設(shè)施。吃過豐盛的早餐后，在甲板頂層漫步，游泳池暢游戲耍，健身中心鍛煉，圖書館看書，或者水療中心享受慵懶的時光；想試一試手氣的朋友，也可以趁此機會到 Casino 賭場娛樂一番。郵輪上提供的全世界各地美食，精美的甜點，珍饈美味，讓您食指大動。晚上參加郵輪上安排的各種豐富的娛樂節(jié)目。

餐食：早餐（豪華郵輪）中餐（豪華郵輪）晚餐（豪華郵輪） 住宿：豪華郵輪

第五天 ?5.9 青森市， 日本 ? ? ? ? ? 到港時間8:00 ? ?離港時間18:00 ?（岸上觀光自理）

青森市是日本東北部地區(qū)青森縣的政治，經(jīng)濟中心城市。它坐落在青森縣的中央位置，市中心以青森灣為中心向青森平原以扇形向外擴展，是東北自動車道、國道4號及國道7號的終點站，并因此成為連接北海道和本州之間（津輕海峽線、青函航路等）重要的交通樞紐城市。

餐食：早餐（豪華郵輪）中餐（豪華郵輪）晚餐（豪華郵輪） 住宿：豪華郵輪

第六天 ?5.10 函館，日本 ? ? ? ? ? ? 到港時間8:00 ? ? 離港時間 18:00 （岸上觀光自理）

今天抵達函館，函館，這個曾以優(yōu)質(zhì)的魚獲和貝類聞名的漁港，迅速成為了北海道最大的城市和日本最重要的港口之一。1934年的函館大火對于這座城市幾近致命一擊—這次打擊讓函館的重建困難重重。而今天，這座城市成為了北海道的第三大城市，超過了札幌和旭川，但它始終保持著日本最好的壽司原材料生產(chǎn)地的一流地位：從北海道的冷水中捕獲的水產(chǎn)質(zhì)量卓絕。您可以自行報名參加岸上觀光團或者自行下船游覽。

餐食：早餐（豪華郵輪）中餐（豪華郵輪）晚餐（豪華郵輪） 住宿：豪華郵輪

第七天 ?5.11 室蘭，日本 ? ? ? ? ? ? 到港時間8:00 ? ? ?離港時間16:00 ?（岸上觀光自理）

室蘭市為日本北海道西南部的城市，位于繪鞆半島，三面為海，具有天然良港的環(huán)境。室蘭市因室蘭八景而聞名，即室蘭港夜景、測量山景觀、大黑島、繪鞆岬、金屏風(fēng)、銀屏風(fēng)、地球岬等，絕對是行程中必不可少的美景。這里的文化遺產(chǎn)有本輪西遺跡、室蘭市舊室蘭車站、東蝦夷地南部藩陣屋跡。除此之外，東日本最長的吊橋白鳥大橋、白鳥大橋記念館、室蘭岳、市立室蘭水族館、室蘭市青少年科學(xué)館、室蘭市民俗資料館“咚叮館”、高野山大正寺、室蘭市入江運動公園、室蘭溫泉、樂樂溫泉也值得抽出時間欣賞。您可以自行報名參加岸上觀光團或者自行下船游覽。

餐食：早餐（豪華郵輪）中餐（豪華郵輪）晚餐（豪華郵輪） 住宿：豪華郵輪

第八天/第九天 ?5.12-5.13 海上巡航

歡樂的海上巡航，一整天暢行在一望無際的大海上，全天不靠港，讓您有充裕的時間享受和熟悉郵輪生活，體驗郵輪上多彩多姿的娛樂設(shè)施。吃過豐盛的早餐后，在甲板頂層漫步，游泳池暢游戲耍，健身中心鍛煉，圖書館看書，或者水療中心享受慵懶的時光；想試一試手氣的朋友，也可以趁此機會到 Casino 賭場娛樂一番。郵輪上提供的全世界各地美食，精美的甜點，珍饈美味，讓您食指大動。晚上參加郵輪上安排的各種豐富的娛樂節(jié)目.

餐食：早餐（豪華郵輪）中餐（豪華郵輪）晚餐（豪華郵輪） 住宿：豪華郵輪

第十天 ?5.14 彼得羅巴甫洛夫斯克, 俄羅斯 ? 到港時間：07：00 ? 離港時間：19:00（岸上觀光自理）

今日我們進入俄羅斯海域，彼得羅巴甫洛夫斯克-勘察加Петропавловск-Камчатский，始建于1740年，10月17日慶祝城市日。彼得羅巴甫洛夫斯克-勘察加是勘察加邊疆區(qū)的首府，位于太平洋阿瓦恰海灣沿岸，被認(rèn)為是遠(yuǎn)東地區(qū)最古老的城市之一。您可以自行報名參加岸上觀光團或者自行下船游覽。

餐食：早餐（豪華郵輪）中餐（豪華郵輪）晚餐（豪華郵輪） 住宿：豪華郵輪

第十一天/十二/十三天 ?5.15-5.17 海上巡航

今日在海上巡游。在餐廳吃過豐盛的早餐后，您可以沐浴著陽光在甲板上漫步，您還可以在商場里給自己買些旅游紀(jì)念品或挑選些禮物送給親人朋友，或者您更愿意呆在游泳池里或SPA美容館里。您可參考"每日活動表"選擇您喜愛的節(jié)目，今日賭場、賓果游戲、免稅商店街、日光浴、美容院、SPA 等地是熱點。晚上您可以在豪華的餐廳里悠然品嘗香檳，然后在劇院欣賞優(yōu)雅的藝術(shù)表演，這樣你就度過了精彩的一天。

餐食：早餐（豪華郵輪）中餐（豪華郵輪）晚餐（豪華郵輪） 住宿：豪華郵輪

第十四天 ?5.18 西沃德 ? ? ?阿拉斯加 ? ? 到港時間8:00 ? ?離港時間17:00 ? （岸上觀光自理）

早餐后驅(qū)車前往碼頭辦理登船手續(xù)。隨后正式開啟繽紛多彩的游輪之旅。沿著全美風(fēng)景公路蘇厄德高速公路前往荷美郵輪和皇家加勒比郵輪的?？看a頭西沃德，沿途風(fēng)景如畫，那高聳入云的山脈、晶瑩閃耀的? ?川及粼粼波光的水道讓您目不暇接，坦納根海灣蜿蜒迂回，也是拍攝庫克灣及野生動物，如：多爾綿羊和白鯨照片的絕佳之地。

餐食：早餐（豪華郵輪）中餐（豪華郵輪）晚餐（豪華郵輪） 住宿：豪華郵輪（來源 七海郵輪 更多資訊可以查閱 ）

皇家加勒比海洋航行者號游船旅游途經(jīng)哪些國家簡介

“海洋航行者號”

天津-神戶-橫濱-室蘭-福岡-天津

郵輪簡介：

游輪噸位：138000噸 載客人數(shù)：3840人 服務(wù)人員：1185名

游輪長度：310米 游輪寬度：48米 甲板樓層：15層

平均航速：22節(jié) 吃水深度：9米

行程安排：

第一天 天津 起航17：00

今天您將于指定時間抵達天津碼頭，辦理登船手續(xù)。隨后您將搭乘138000噸中國母港出發(fā)最大豪華游輪 “海洋航行者號VOYAGER OF THE SEAS”，開始令人難忘的海上旅程。上船后您可自由參觀豪華游輪的各項設(shè)施，并請聽船上廣播準(zhǔn)時參加游輪安全救生演習(xí)。游輪將于17點左右啟航，開始您精彩的豪華游輪之旅。

第二天 海上巡游

今日游輪全天航行于海上，您可盡情享受五星級游輪的各項娛樂設(shè)施。早餐后您可根據(jù)船上《每日指南》的安排，選擇參加您感興趣的活動或課程。當(dāng)然您也可以悠閑地躺在游泳池畔的躺椅上，什么都不做，什么都不想，只是靜靜地享受此刻的碧海藍(lán)天。午餐稍適休息后，建議您充分享受船上的休閑娛樂設(shè)施來度過愉快的下午：您可以選擇去圖書館靜靜地讀一本好書，或者參加舞蹈課程，抑或到免稅店去挑選自己喜歡的物品……總之，豐富多彩的娛樂項目會讓您驚喜不斷。晚餐后劇院精彩絕倫的歌舞表演秀是一定不要錯過的！

第三天 海上巡游

今日游輪全天航行于海上，您可盡情享受五星級游輪的各項娛樂設(shè)施。早餐后您可根據(jù)船上《每日指南》的安排，選擇您感興趣的游戲或課程參加。當(dāng)然您也可以悠閑地躺在游泳池畔的躺椅上，什么都不做，什么都不想，只是靜靜地享受此刻的碧海藍(lán)天。午餐稍適休息后，建議您充分享受船上的休閑娛樂設(shè)施來度過愉快的下午：您可以選擇去圖書館靜靜地讀一本好書，或者參加舞蹈課程，抑或到免稅店去挑選自己喜歡的物品……總之，豐富多彩的娛樂項目會讓您驚喜不斷。晚餐后劇院精彩絕倫的歌舞表演秀是一定不要錯過的！

第四天 神戶 抵達06：00 啟航16：00

游輪于06：00到達神戶?！?a href='/chuangyi/' target=_blank>創(chuàng)意之都”神戶，融合現(xiàn)代與懷舊的魅力。日本國際貿(mào)易港口城市、兵庫縣首府，位于日本四大島中最大的一個島——本州島的西南部，西枕六甲山，面向大阪灣，它的存在已有千年歷史。神戶是日本最美麗、最有異國風(fēng)情的港口城市之一。游輪將于16：00啟航，請您提前1小時返回游輪上；

第五天 橫濱 抵達14:00 啟航23:59

游輪于14：00到達橫濱，經(jīng)過半個多小時車程即可抵達東京。東京是日本的首都，是一座充滿活力和時代感的城市，在東京的無限繁華中，還流傳著古老的日本傳統(tǒng)。雖然不像京都那樣古樸優(yōu)雅，卻無疑是一座繁華大都市中最難能可貴的風(fēng)景。東京三大祭至今為民眾所衷心流傳；相撲、歌舞伎、能劇等傳統(tǒng)技藝在東京都有舉足輕重的地位。游輪將于23：59啟航，請您提前1小時返回游輪上；

第六天 海上巡游

今日游輪全天航行于海上，您可盡情享受五星級游輪的各項娛樂設(shè)施。早餐后您可根據(jù)船上《每日指南》的安排，選擇您感興趣的游戲或課程參加。當(dāng)然您也可以悠閑地躺在游泳池畔的躺椅上，什么都不做，? ??么都不想，只是靜靜地享受此刻的碧海藍(lán)天。……總之，豐富多彩的娛樂項目會讓您驚喜不斷。晚餐后劇院精彩絕倫的歌舞表演秀是一定不要錯過的！

第七天 室蘭 抵達07：00 啟航16：00

室蘭市是北海道西南部的天然良港。室蘭著名的景點有昭和新山，1943年洞爺湖畔的強烈地震引起火山爆發(fā)，使得原本一片遼闊農(nóng)田的平坦陸地上急速隆起形成一座高山，之后2年間的數(shù)百次余震使得高度持續(xù)增長近300米，1957年將398米的新火成山指定為特別天然紀(jì)念物，取名為昭和新山，至今它仍在成長，并可望見不斷有白煙從紅褐色的山脈中噴發(fā)出來。室蘭另一著名景點登別地獄谷風(fēng)景區(qū)是火山爆發(fā)后，由熔巖形成的一個寸草不生的奇形詭異的谷地，灰白和褐色的巖層被從地下不斷冒出的熱氣所圍繞，并常年伴隨著嘶嘶聲，有如地下的魔鬼在呼吸，可沿著木棧步道穿梭其外圍，遠(yuǎn)觀奇特的火山景象。唯美的洞爺湖風(fēng)景區(qū)，位于北海道西南部，面積69平方公里，最深處180米，湖面一年四季蕩漾著清麗的湖水，曾在2008年07月舉辦過“第34屆八國首腦會議”，可從洞爺湖展望臺欣賞日本最北端不凍之湖的靜謐之美。游輪將于16：00啟航，請您提前1小時返回游輪上；

第八天 海上巡游

今日游輪全天航行于海上，您可盡情享受五星級游輪的各項娛樂設(shè)施。早餐后您可根據(jù)船上《每日指南》的安排，選擇您感興趣的游戲或課程參加。當(dāng)然您也可以悠閑地躺在游泳池畔的躺椅上，什么都不做，什么都不想，只是靜靜地享受此刻的碧海藍(lán)天。午餐稍適休息后，建議您充分享受船上的休閑娛樂設(shè)施來度過愉快的下午：您可以選擇去圖書館靜靜地讀一本好書，或者參加舞蹈課程，抑或到免稅店去挑選自己喜歡的物品……總之，豐富多彩的娛樂項目會讓您驚喜不斷。晚餐后劇院精彩絕倫的歌舞表演秀是一定不要錯過的！

第九天 福岡 抵港09:00 離港16:00

預(yù)計早上9點游輪抵達日本九州福岡港口。福岡縣位于日本列島西部、九州北部，是九州島上最大的縣，是九州政治經(jīng)濟文化的中心。因靠近朝鮮半島和亞洲大陸而被稱為“亞洲的大門”。自然環(huán)境優(yōu)美，是享樂旅游、徒步旅行、海洋體育等野外活動的好地方。海岸線全長310公里，漁業(yè)發(fā)達，漁產(chǎn)豐富，捕漁量在日本全國居前列，水產(chǎn)品種類繁多，有著“食在福岡”之美名！如果您已經(jīng)在抵達前選擇了參加【福岡岸上觀光路線】，您可在導(dǎo)游陪同下前往游覽當(dāng)?shù)鼐包c。（請您提前1小時返回到游輪，以免誤船?。?/p>

第十天 海上巡游

今日游輪全天航行于海上，您可盡情享受五星級游輪的各項娛樂設(shè)施。早餐后您可根據(jù)船上《每日指南》的安排，選擇您感興趣的游戲或課程參加。當(dāng)然您也可以悠閑地躺在游泳池畔的躺椅上，什么都不做，什么都不想，只是靜靜地享受此刻的碧海藍(lán)天。午餐稍適休息后，建議您充分享受船上的休閑娛樂設(shè)施來度過愉快的下午：您可以選擇去圖書館靜靜地讀一本好書，或者參加舞蹈課程，抑或到免稅店去挑選自己喜歡的物品……總之，豐? ??多彩的娛樂項目會讓您驚喜不斷。晚餐后劇院精彩絕倫的歌舞表演秀是一定不要錯過的！

第十一天 天津 靠岸07：30

游輪于早上7：30點抵達天津碼頭，下船后各自返回溫馨的家，結(jié)束浪漫的游輪旅行！

備注：詳細(xì)靠岸時間以游輪公司發(fā)布的為準(zhǔn)！！以上行程僅供參考，以最終確認(rèn)為準(zhǔn)。

求冬天去北海道旅游攻略

簡介

北海道的歷史很短，古跡不多，觀光以自然景觀和田園風(fēng)光為主，兼有小清新和歐美風(fēng)情。除了開闊的視野和悠然的鄉(xiāng)村風(fēng)光外，北海道的美食、溫泉和滑雪場聲名在外，對日本文化不感興趣的人群也可以在這里自得其樂。

一般北海道被劃分為道南、道央(道中)、道東和道北四個部分。無論是北海道一地深度游，還是與本州島城市串聯(lián)，北海道都是日本之旅不可或缺的一站。

主要城市和觀光地

道南：函館、松前

道央：札幌、小樽、富良野、美瑛、室蘭、登別、洞爺湖、支芴湖、旭川

道東：釧路、知床、網(wǎng)走、阿寒湖

道北：稚內(nèi)

最佳旅行時間

北海道最熱門的旅游季節(jié)為夏季和冬季，屆時日本本土游客和國際游客會同時前往北海道，酒店價格上漲，交通工具往往一票難求，如果熱門季節(jié)出行，請錯開日本的公眾假期（元旦和盂蘭盆節(jié)黃金周）。

冬季(12-2月)是北海道大雪紛飛的季節(jié)，近郊的滑雪場一個接著一個地開始營業(yè)，你也可乘坐定期觀光汽車，從車內(nèi)眺望雪景中的北海道,還可以享受北海道的白色圣誕節(jié)。2月上旬舉辦的札幌冰雪節(jié)，是北海道冬季最大活動，這時積雪量也較厚，白雪皚皚很漂亮，也是泡溫泉的好時候。

在北國締結(jié)冰雪奇緣

北海道的地理和氣候帶來了冬季充沛的降雪量，造就了札幌周邊、二世古、富良野、星野TOMAMU度假村眾多的滑雪場，無須去北極圈也能體會純白的雪國世界。除了傳統(tǒng)的滑雪外，乘坐狗拉雪橇和雪上摩托都是必玩的項目。12月-2月北海道各個城市地區(qū)都有冰雪相關(guān)的特色慶祝活動，其中札幌冰雪節(jié)和小樽雪燈之路冰雪節(jié)最為知名，雪雕、冰燈、各種雪上項目，讓你過足看雪、玩雪的癮。

享受溫泉的滋潤

北海道是全日本溫泉數(shù)量第一位的泡湯天堂，各種開發(fā)完善的溫泉酒店豐儉由人。既有以賞景著稱的洞爺湖溫泉、層云峽溫泉、白金溫泉，也有交通方便的朝里川溫泉、定山溪溫泉、旭岳溫泉，還有以泉質(zhì)豐富被稱為“溫泉百貨商店”聞名的登別溫泉。

札幌冰雪節(jié)

日本一年一度的頂級活動，每年都吸引了大量的游客前往。雪祭的主會場設(shè)在大通公園，郊區(qū)的真駒被開辟為第二會場，專供兒童玩耍，后來又在支笏湖國家公園開辟了第三會場，供游人體驗冰山探險的樂趣。為了雕塑這些作品，札幌市區(qū)的冰雪不夠用。在雪祭的前兩個月，成百輛推車、卡車和吊車日夜不停地前往附近山區(qū)搬運冰雪。運雪的隊伍在雪地上綿延達數(shù)公里，十分壯觀。雪祭期間，會場設(shè)有冰雕舞臺，由著名歌星、劇團表演節(jié)目助興。市內(nèi)也舉辦時裝、攝影、音樂等表演活動，一派熱鬧的節(jié)日氣氛。為了保持新鮮感，所有的雪祭 作品在五天盛會結(jié)束后，即全部被用“怪手”打掉。

過段時間準(zhǔn)備去北海道旅游，想找個當(dāng)?shù)叵驅(qū)?，找找?dāng)?shù)孛朗呈裁吹模?哪有？

現(xiàn)在到北海道旅游，當(dāng)?shù)叵驅(qū)?，美食介紹得很清楚，況且目前的價格最為合適，已經(jīng)到了雪的季節(jié)，運氣好可以雪中溫泉！

1、簽證

去日本簽證首先必不可少，由于中國人口眾多，日本對大陸簽證要求相對來說比較嚴(yán)格，需要的材料比較多，對于個人旅游簽證，只能由旅行社代為申請。很多旅行社以此謀取暴利亂收保證金的，推薦淘寶一家北京新都國旅，此次順利出簽還要感謝她們的工作人員，真的很耐心，沒有收取任何的保證金。

主要的材料包括以下幾種：

個人身份證件：本人因私護照、身份證復(fù)印件、暫住證、照片；

工作證明、本人所在單位營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件或企業(yè)代碼證復(fù)印件；

財產(chǎn)證明：存款證明、房產(chǎn)證/購房合同復(fù)印件、私人汽車購買證明/汽車行駛本復(fù)印件（上述三項不需全部提供，提供越多過簽的機會越大）；

在申請中兩點需要注意：

如果護照的簽發(fā)地不在申請大使館的管轄地，需要申請大使館管轄地的暫住證。（例如，江蘇屬于上海大使館管轄，但如果希望將申請遞交到北京大使館，需要北京的暫住證）

簽證簽發(fā)后，旅行社可能要收取5-10萬的保證金，回國后退還。這主要是旅行社防止旅客滯留國外和降低自身風(fēng)險的手段，如果過去有良好的出境記錄可能就不需要保證金，如果是空白護照可能就要多交一些，不過具體金額是沒有明確，申請過程中可以和旅行社溝通爭取降低保證金。

2、行程

此次北海道之行從北京出發(fā)直達北海道新千歲機場，然后原路返回，整個4天的行程比較緊張，供各位做個參考：

第1天：北京--新千歲機場--札幌（check in）--小樽--札幌

第2天：札幌--函館--松前--函館（check in）

第3天：函館--洞爺--登別（check in）

第4天：登別--新千歲機場--北京

3、信息獲取以及語言

1）到北海道后，可以直奔JR車站的Information Center或當(dāng)?shù)氐穆糜螁栐兲?。在那里可以獲得當(dāng)?shù)氐?a href='/ditu/' target=_blank>地圖、交通信息、特色風(fēng)景和美食的介紹。你也可以直接詢問工作人員，他們會給你不錯的建議。日本的旅游業(yè)是很完善的，較大JR車站、商場、酒店等公共場所都提供中文服務(wù)。這些中文服務(wù)人員有些是中國人，有些雖是日本人但他們的另一半是中國人。與她們直接用中文交流感覺更順暢。有時還能得到一些特別的關(guān)照

2）感覺就像到了中國一個方言區(qū)，日語中70%以上漢字，雖然發(fā)音不同但意思基本一致。大街小巷的標(biāo)牌都可以找到漢字的影子?？匆幌麓笾露寄懿鲁鲆馑?。英語在當(dāng)?shù)匾彩强梢杂脕頊贤ǖ墓ぞ摺ｋm然不是每個日本人都會英語，但這次遇到的大部分都可以用英語聊上兩句。只要聽懂其中幾個關(guān)鍵詞語并配上手勢，基本就可以達到溝通的目的。

4、交通

1）火車

自由行怎么能少了火車呢，日本的鐵路系統(tǒng)比較發(fā)達。購買車票時一般購買的車票是乘車券，這種車票能保證你乘坐自由席，但并沒有固定的座位。有點類似我們的無座票。如果需要座位，可以另外購買指定券，這樣就可以乘坐指定席了。此次北海道之行乘坐的主要交通工具就是火車?？傮w感覺是方便、快捷。不過頻繁地在城市間轉(zhuǎn)移的成本還是很高的。推薦各位使用的是“北海道鐵路周游券? ?，這是一件有效降低旅游費用的必備利器。這是我的3日周游券，以及從新千歲機場到札幌的指定券：

這種北海道鐵路周游券可以在新千歲機場或札幌JR車站直接購買，也可以在國內(nèi)的代理機構(gòu)購買兌換券，再到新千歲機場或札幌JR車站兌換。

購買車票的時候最好要一份最新的列車時刻表，乘車時會方便很多。

北海道鐵路周游券只是充當(dāng)自由券的功能，持票可以直接進站乘車，但沒有座位。如果希望獲得座位可在各JR車站免費兌換指定券。持有北海道鐵路周游券通過自動檢票機旁的人工檢票口檢票進站。進站時一定要問清楚自己乘車的站臺

2）公交

北海道各地公交總站基本都在JR車站的門口，由JR車站換乘公交是比較方便的。

日本公交的乘坐方式與國內(nèi)有很大不同：

等車

日本的機動車采用左側(cè)行車，與國內(nèi)行車方向恰好相反，因此在等車時應(yīng)與國內(nèi)的等車方向相反；

上下車

國內(nèi)的雙門公車都采用前上后下，日本公車是前下后上；

購票

國內(nèi)無人售票公車都是上車時刷卡或投幣，日本公車是在下車時付費。上車車門旁邊有個小箱子，上車時它會為你吐出一張紙條，上面記錄著你上車站的編號，拿著它，下車時先把紙條丟進司機旁的箱子中，箱子上會顯示出乘車費用，此時就可以將錢投進箱中。不必?fù)?dān)心身上沒有零錢，因為這個小箱子還能把你的紙幣自動兌換成硬幣！換完零之后把硬幣投入箱子就行了。

提醒注意一點，公交車只在較大的車站主動停車，對一些小站如果沒人上下車，司機會直接開過去。如果要下車可以提前按窗戶邊的按鈕，那是提醒司機有人要下車，公車在下一站會主動停車。

3） 出租

這次自由行本沒打算乘坐出租，因為早就知道日本的出租很貴（起步價1.4公里510日元，沒321米加收80日元）。

4）地鐵

這次出行的遺憾是沒有乘坐日本的地鐵，。

5、行李寄存

在外旅游行李總讓人頭痛，尤其是女生，總想把自己的衣柜隨身攜帶。提著大包小包在各城市間輾轉(zhuǎn)實在不容易。如果沒法寄存在酒店，可以把它們寄存在JR車站的寄存箱內(nèi)。每個JR車站都有這樣的寄存箱。寄存的費用根據(jù)箱子的大小從200到700日元不等。

使用時將行李放入寄存箱，根據(jù)顯示的數(shù)據(jù)投入硬幣，此時數(shù)據(jù)顯示為0，拔下鑰匙即可。

需要注意的是，每次投幣只能關(guān)上/打開箱子一次，如果再次關(guān)上，需要再投幣。因此最好事先整理好需要寄存的東西，一次性完成寄存。

寄存費用是投幣支付的，如果沒有零錢，門口有自動換零的箱子。

6、北海道印象

1）日本不存在這個，很少看到行人和電瓶車直接闖紅燈，都在安靜等著綠燈亮?xí)r過馬路，一切都感覺是那么和諧，轉(zhuǎn)彎的車子總是先讓行人先過，不會出現(xiàn)按喇嘛這種現(xiàn)象。很少有車抄道情況，想想國人開車真的心寒來形容。

2）北海道俗稱日本的農(nóng)村，可是在這個安靜的小農(nóng)村環(huán)境都是那么干凈。行走在街，即不見環(huán)衛(wèi)工人，亦難尋垃圾桶，卻不見一片紙屑，震撼于言表，不可思議。日本的普通家庭垃圾分類都細(xì)到九種，平時馬路上的垃圾桶都做了垃圾分類，每種垃圾有其固定的投遞口。其實開始日本垃圾分類這個舉動不為國人所接受，上世紀(jì)五六十年代日本一味追求經(jīng)濟發(fā)展的時? ?，排除的化學(xué)污染流入海洋，以致很多人得了水俁病，最后政府決定改革，實行垃圾分類，花了十年時間才使民眾接受并主動實行。

3）如果在國內(nèi)落東西估計還讓自己去取，說不定你去了人家還給你扔了，可是在日本有幾次結(jié)完帳把那本《北海道攻略》落在吃飯的地方，日本老板追出來老遠(yuǎn)把東西送到我的手上。這讓我很不好意思地反復(fù)感謝了半天。接下來幾天這種事情又發(fā)生了兩三次，我開始懷疑自己的記憶力是不是有些退化。不過還是要感謝這幾位友好的老板和老板娘，給他們添麻煩了。

4）日本普通民眾很友好，第3天到達洞爺JR站，錯誤地判斷了形勢，以為可以直接走到洞爺湖，不過越走越覺得不對勁，迷路了！好容易找到了一個日本MM求助，她其實也不知道怎么走，可是她卻很負(fù)責(zé)幫我們到一家便利店，便利店老板打電話幫忙叫了一輛出租車。車來得很快，把我們順利送到目的地。這次還要感謝那位日本女生，在我們等出租的時候，她還沒有離開的意思，好像要等我們離開她才安心。我實在過意不去，不停向她表示感謝，并送她離開。想想日本的交通聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)還是很發(fā)達的，一個電話出租車就來了。

5）買東西結(jié)賬或者CHECK IN的時候付費他們都會用雙手遞給你一個盤子接過你的錢，然后找錢的時候都要在你面前數(shù)一片給你看很謙恭的給你，不然那么多華裔怎么會得諾貝爾獎，可是中國人就是太聰明了喜歡占小便宜。想想國內(nèi)很多次老板多找錢對方?jīng)]有察覺自己趕緊跑掉的那種心情，還暗自竊喜自己賺了。

7、北海道風(fēng)景

日式溫泉，溫泉酒店都是自帶的免費的。

美食！

札幌

從上海飛抵札幌的新千歲機場，北海道美食線路第一站。，除了整層整層的商鋪外，更有餐館幾十間那么多，當(dāng)?shù)厝税堰@座機場當(dāng)作商業(yè)街一樣，吃喝玩樂俱全。價格方面，各個美食店并不因為機場的緣故大發(fā)乘客財，非常合理，口味就普普通通，還是來碗地道的札幌拉面最保險。拉面這種食物，數(shù)十年前才流行起來，當(dāng)今已是日本飲食文化的代表之一。從前只是以醬油為湯，后來大力發(fā)展，變本加厲地改良，各門各派，層出不窮。像是金庸小說中的少林派和武當(dāng)派，札幌拉面在日本拉面中的地位很高。日本人喜歡把很多家拉面館子集中起來，叫做“橫丁”或者“道場”，是拉面世界的“華山論劍”。新千歲機場的“北海道拉面道場”共有七家出名的面館，各有各的擁躉。每個人口味偏好不同，如果你有經(jīng)驗，那再好不過，否則的話，我推薦你去最深處的 “味の時計臺”。時計臺即鐘樓，是札幌的標(biāo)志性建筑，這家店的老板立志做拉面界的“時計臺”，氣魄很大。連鎖店開了一間又一間，水準(zhǔn)穩(wěn)定。通常日本拉面按湯底分為三種：鹽味、醬油味和味噌味。北海道天氣寒冷，口味變重，味噌味最受歡迎，而且弄得很咸。但這是當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?，不?yīng)該批評。本來湯里已經(jīng)下過豬油了，還嫌熱量不夠，又把整塊牛油埋了進去，以大量的玉米粒打底。面上鋪叉燒、豆芽、筍片、昆布以及一大堆的蔥絲。這一碗熱騰騰的拉面下肚，把什么寒意都驅(qū)走。拉面是平民化食物，一般七八百日元已能吃得飽飽的。“味の時計臺”賣得最貴的是帆立貝牛油玉米拉面，在傳統(tǒng)的札幌拉面基? ??上，追加三枚又肥又大的烤扇貝，包你過癮。價格是1630日元，合人民幣一百多，基于日本的物價，相當(dāng)合理。

第二天

登別—室蘭

登別的溫泉一流，食物普通了一點，好在給我在相鄰的室蘭找到一家好的。從登別搭特急列車往西，二十分鐘左右，即抵達。這個城鎮(zhèn)較登別大得多，但是什么名勝也沒有，來此做甚？這里吸引我的，是“隱家·北之炙屋”這家館子，日文寫做 “隠れ家·北の炙りや”。上世紀(jì)九十年代，日本有一檔熱播的節(jié)目《料理の鉄人》，連續(xù)播了三百集，電視臺找來各地名廚，挑戰(zhàn)所謂的鐵人。這家店的主人曾野部好信當(dāng)年也參賽，那場比賽的評委，是日本前首相鳩山由紀(jì)夫。比賽的輸贏不重要，能夠登臺已說明廚藝的高超。專程來拜訪一次，并不為過。

時間尚早，曾野部正在做餐前準(zhǔn)備，室蘭很少有游客，看到我這個外國人，大師傅有些意外。

八角魚的刺身，還有黑鰽，事先我做足功課，這些是得到蔡瀾先生認(rèn)可的菜。兩種魚都是北海道的特產(chǎn)，尤其前者，身體呈八角形，怪得要命。

可惜黑鰽缺貨，“八角的話，新鮮度達不到刺身的要求，只能燒來吃?！?曾野部連連哈腰。

雖然遺憾，但也接受。上等的日本料理店，絕對不會以次充好，大師傅這么說，一定有他的道理。

請他推薦為善?！敖裉斓啮l魚不錯，炸一點嘗嘗好了，番茄餅和玉米芝士大概也還拿得出手。”曾野部說來說去，都是一些家常菜。

先來一碟煮魷魚淋番茄汁的前菜，吃起來又香又軟熟，即刻讓人欽服。接著的刺身拼盤中有新鮮的鯖魚。這種魚通常用醋腌熟才能吃，一年之中只有一小段時間可以生食，最為難得。把魷魚切成細(xì)長絲，鋪生姜末，浸在醬油中上桌，稱為魷魚素面，是北海道特有的吃法，但一流的刀工，就不是什么廚子都能做到了。最后那尾肥得漏油的八角魚以醬燒的方法炮制，天下美味，吃了大聲叫好，多加一客。我對煎炸食物一向不感興趣，但是曾野部的烹飪水準(zhǔn)實在厲害，番茄餅是將整顆番茄片片后再去炸的，把汁水全部鎖住，平凡之中顯出極深厚的功力?？次叶眯蕾p，曾野部老懷欣慰。買單時盛惠一萬日元，是便宜得不能再便宜的價錢。

室蘭—札幌

“二葉”鰻魚飯

北海道的海產(chǎn)雖然豐富，但是餐餐不變也覺得單調(diào)，不如來一下鰻魚飯。

日本人認(rèn)為鰻魚有壯陽之效，通常紅燈區(qū)附近，多數(shù)有那么一家數(shù)十年歷史的老鋪，札幌的這家，叫“二葉”。

1947年即已開業(yè)，創(chuàng)始人松野國平活了102歲才去世，大概是天天吃自家鰻魚飯的緣故。當(dāng)今由兒子松野哲也接班，每天堅持傳統(tǒng)地親自炮制。

習(xí)慣上夏天才是日本人的鰻魚季節(jié)，冬天吃得不多，但“二葉”照樣生意滔滔，令我意外。

鰻魚分蒲燒和白燒兩種，前者下醬油，通常鋪在飯上，后者味淡，蘸芥末或者姜末入口，送酒可也。

鰻魚飯傳入中國即變味，沒什么館子做得像樣。一客地道的鰻魚飯應(yīng)當(dāng)具備以下條件：

一、 盡可能地用野生鰻魚。

二、 整條魚一片為二兩大件上桌，絕不會切成一段段。

三、 撒在魚身上的是山椒粉而非芝麻。

四、 奉送溫?zé)岬?a href='/techan/32824' target=_blank>烤魚醬油一瓶，任君淋在飯上。

鰻魚的肝腸其實蠻腥氣，燉湯考驗大師傅功力，我在另外一家老鋪喝到的湯就不行。這家非常完美，秘訣是下了點陳皮，我吃出來的，大師傅才不肯告訴我。

第一壽司鋪 “壽司善”

“壽司善”是札幌最高級的壽司鋪，高級到什么程度呢？札幌城市網(wǎng)頁上介紹飲食的欄目，所有的食肆，都?xì)w在咖喱、海鮮、拉面等等類別之下，只有這家店，唯我獨尊地寫在最醒目的位置。有相當(dāng)長的歷史，最早只是薄野地區(qū)的一間小鋪，當(dāng)今共有九家分店，連東京的銀座也開了一家?，F(xiàn)在的總店在札幌的円山公園邊上。每家分店的水準(zhǔn)是一樣的，但我這個人有點懷舊，選擇古老的薄野店。

大師傅古寺笑臉相迎。壽司最過癮的吃法是坐在柜臺前，由大師傅當(dāng)面表演，手藝高低、食材新鮮與否一目了然，即所謂“板前料理”。

當(dāng)晚預(yù)定了“善”套餐，生死權(quán)交給古寺，有什么吃什么，計有：前菜、吸物、刺身、燒物、煮物、小碗、壽司和甜品。

有人擔(dān)心日本菜吃巧不吃飽，但單單前菜已有五款：烤牛肉、蜜瓜沙律、蟹面、炸帆立貝和數(shù)子，還怕什么？數(shù)子是鰊魚（即鯡魚）的卵，香港人當(dāng)作蟹籽，真是好笑。

古寺開始他的表演，先切幾片甜酸生姜給我送酒，手法純熟，刀法超群。今天除了填飽肚子，大飽眼福也是一定的。

吸物大蜆清湯，鮮甜無比，一邊飲下，一邊看古寺用新鮮的山葵磨出綠芥末。高級餐廳才會這么做，普通鋪子最多以山葵粉兌水罷了，再低級一點的牙膏狀綠芥，用廉價的西洋辣根充數(shù)。

刺身從最尋常的平目魚開始，古寺把魚片切得近乎透明，這份刀工，至少需要十年以上的浸淫。平時吃到的金槍魚肚腩都是西班牙或者印度的產(chǎn)物，今天上桌的是日本近海捕到的本鮪TORO，實在高級。

把一小撮山葵抹在魚片上，僅將魚身部分浸入醬油，日本年輕人之中，已沒有幾個會這么做了。古寺見我遵循古法，點頭贊許。

燒物、煮物皆精彩。鱈魚的精子正當(dāng)造，日本人稱為“白子”，烤了一團，可口得很。

小碗之中裝了三塊醬八爪魚，啊，我從來沒有吃過那么軟熟的。

又來幾片蘿卜和山藥，前者用清酒的酒糟腌過，好吃到極點。

壽司有鰈魚、北寄貝、牡丹蝦、本鮪TORO、海鰻等等。用一個玻璃碗盛了一點飯，鋪大量三文魚籽也算一道。最豪華的是捏了小飯團，把半盒海膽蓋在上面。我一口吞之，古寺開懷大笑。

有一種魚片紅紅的，像是三文魚，但是“壽司善”這一級別的鋪子絕對沒有生吃三文魚的習(xí)慣呀。向古寺請教，原來是天然的野生白鮭，日文叫做“大助”，洄游之前經(jīng)過北海道即被捕獲，全身是油，比三文魚高級百倍。因為不知道什么時候能抓到，臺灣人翻譯成“時不知鮭”。

整個套餐賣10000日元，算上大吟釀酒，再加稅，人均千元人民幣。好東西當(dāng)然不便宜，問題是，在國內(nèi)多一倍價錢你也吃不到。

誠摯道謝后離去，古? ?一直相送到門口，深深鞠躬。

小樽；鱗友朝市

當(dāng)天起個大早，趕往小樽。這個以浪漫著稱的城市，在冬季被厚厚的白雪覆蓋，很是浪漫。不過，我等老饕對什么運河和倉庫可不感興趣，來到當(dāng)?shù)?，還是從飲食文化開始了解。

有一個鱗友朝市，就在海邊，凌晨三點即營業(yè)，午后停止。這里出售的海鮮，應(yīng)當(dāng)是最新鮮最新鮮的吧。日本的海產(chǎn)市場中，一定有幾家小館子，供應(yīng)伙食給市場中的工作人員，開市休市的時間隨市場而定，起早摸黑，是名副其實的市場食堂。

那些工作人員天天和海鮮打交道，怎么騙得過？所以市場食堂所用的食材絕對不會錯。

鱗友朝市的入口處有兩家食堂，較大的叫“濃濃”，但我發(fā)現(xiàn)反而是較小的“味先”（味のさき）坐滿當(dāng)?shù)乜?，即刻走進去。先來一客帆立貝刺身，用海苔包了巨大的扇貝入口，真甜。而到此不可不嘗海膽飯，海膽在日本中寫作“云丹”?！昂?a href='/shuiyun/' target=_blank>水云丹，較普通貨貴了一點，要不要緊？”老板娘笑嘻嘻地問?！白詈米詈??！笨吹椒拭赖暮Ｄ懳唇?jīng)處理，就這么浸在海水中，我是食指大動也，把整盒海膽連著海水“啵”的一聲倒在熱騰騰的米飯上，心里直呼是豪華之極的仙人食物。

鄰座老人燙熱清酒，喝了一杯又一杯，白晝宣飲，人生一樂。

飯后逛朝市，看到八角魚的真身，果然橫截面呈八角形，每端有尖刺，像小幾號的中華鱘。這種魚，出了北海道就吃不到了。

蟹將軍

和大閘蟹一點關(guān)系也沒有，和中國人常吃的膏蟹、青蟹和梭子蟹亦完全不同，北海道盛產(chǎn)的三種蟹是鱈場蟹、雪蟹和毛蟹。

其中的王者是鱈場蟹、國內(nèi)的叫法是帝王蟹，這種蟹盛產(chǎn)于阿拉斯加，又叫阿拉斯加蟹，日本人在深海大力養(yǎng)殖，因為海水的上層同時養(yǎng)鱈魚，所以叫做鱈場蟹（タラバガニ）。其實帝王蟹不是蟹科，只有6條腿嘛，應(yīng)該屬于海蜘蛛的一種，說到吃蜘蛛大家會害怕，這個說法聽過算數(shù)好了。

給帝王找個老婆，就是俗稱皇后蟹的雪蟹了，日文是ズワイガニ。肉質(zhì)甜美，可當(dāng)刺身，其實鱈場蟹的長腳也可生食，但只有廚藝高超的大師傅才能炮制。

毛蟹全身長滿金黃色的細(xì)毛，也是海蟹，可不是上海人用來炒年糕的那種。北海道人常將毛蟹煮熟來賣，剩下的湯加點白味噌再滾，稱為“鉄炮汁”，比普通的味噌湯好喝多了。

北海道有各式各樣的螃蟹連鎖店，最大的一家叫“蟹將軍”，招牌是只張牙舞爪的大蟹，總店在札幌市中心。

單點不太合算，可選套餐。兩個人的話，我推薦浜頓餐和札幌餐的組合，計21500日元，能把各種蟹料理吃個齊全。

從蟹肉沙律的前菜開始，有雪蟹刺身、煮和烤的鱈場蟹腳、蟹肉豆腐、整只煮毛蟹、雪蟹火鍋、蟹肉蕎麥面、蟹燒賣、蟹腳天婦羅等等等等，吃之不盡。

我們啃大閘蟹，非得自己動手，十指上沾滿肥膏方有樂趣。對付這些海底的就要請大師傅把硬殼剝?nèi)ィ駝t連牙齒也崩掉。

火鍋中只有雪蟹、蔬菜和豆腐，吃完湯還是清的。這時倒入一大碗米飯，滾個稀爛，最后打蛋進去，煮成雜炊。這鍋粥，再飽也能吞三碗。

那些自助式館子提供的，都是冰凍劣貨，實在吃不下去，“蟹將軍”雖貴，品質(zhì)有保障。上海人的我，填滿肚子雙手合十，心中默念：“蟹蟹一家門”。

札幌老媽食堂

臨走的那天早上，最后沖刺，殺到場外市場中的“御袋食堂”再大搓一頓才過癮。

札幌的中央販賣市場大得驚人，但只是針對批發(fā)商，在中央市場之外又建了一個小市場，照顧散客，就是所謂的場外市場。

御袋的日文寫法是おふくろ，母親的意思，這家店，簡直是場外市場工人的老媽食堂。

突然想起，來了幾天，也沒吃到キンキ（KINKI）魚，沒有漢字寫法，香港人生搬硬造了一個“喜知次”出來。此魚全身紅色，有點像廣東人吃的大眼雞，油脂豐富，是最為高級的食材。

“有沒有KINKI？”我問。

市場中的館子就有這個好處，店內(nèi)缺貨也不要緊。那位“老媽”一邊“嗨嗨嗨”，即刻跑去市場里問。過了幾分鐘，拿回的KINKI據(jù)我目測至少有一斤二兩。

“最后一尾了。”“老媽”說，“有點貴，4500日元，烤的話，收500加工費?！?/p>

還是合理的，這種魚無法養(yǎng)殖，全為野生貨，所以才貴嘛。我在上海吃過，八兩左右的魚，賣700人民幣，折合日元8000多。

請“老媽”馬上去烤魚。KINKI雖名貴，放到午餐和晚餐還不算稀奇，當(dāng)早餐吃就奢華了。

又叫刺身拼盤、生蠔、炙海膽、蟹湯鉄炮汁等等，大吃大喝，窮兇極惡，令人發(fā)指。

一點也不花哨，做來做去，都是些最普通的菜式，勝在將最好的食材用心做出?！袄蠇尅倍?，名副其實。

去這家店的朋友一定要早，午飯之后就不營業(yè)了。

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