秋來薄醉杜康祠
中秋前夕，杜康銷售系統(tǒng)邀請了一場媒體同業(yè)餐敘活動， 那天原本說好了不講話，不拍照，可能是坐在前排過份影響到主持人的視角半徑，最后，還是被“揪”了出來——下面，掌聲有請XX的、XX的某某登臺致辭。
XX的，是一串用在誰身上都產(chǎn)生化學反應具備捧殺嫌疑的形容詞，盛情難卻，我向大家致意，講了我知道的杜康，其中有個人經(jīng)歷，也有道聽途說的故事。
那天的月亮很圓，整整過去一個多月了，現(xiàn)在想起這段事兒，一閉眼，腦門的右上方，天幕上還端莊地綴著那一輪皎皎明月。
時間一直向前走，杜康的行為，還有很多值得留戀和回憶的地方。
01
天鵝的翅膀
10月23日，酒祖杜康攜高端豫酒典范“酒祖杜康小封壇”、明星產(chǎn)品酒祖杜康窖區(qū)系列、印象1972等參加豫酒文化推廣活動，亮相豫西重鎮(zhèn)三門峽。
三門峽位矗豫西、關中、晉南的金三角地段，古來為西安至洛陽兩京鎖鑰。多年來，從十月下旬，西伯利亞的天鵝已經(jīng)開始飛往這座城池，樂活黃河岸邊。這里因此又被稱作“天鵝城”。
活動現(xiàn)場人游如織，省白酒業(yè)轉型發(fā)展專項工作領導小組組長劉滿倉、著名學者王立群舉杯品飲酒祖杜康小封壇后，贊嘆酒水品質、匠人精神。在過去的幾年間，王立群先生曾經(jīng)受邀擔綱酒祖杜康封壇大典的開講嘉賓，他的《史記》解讀自己也離不開酒，他認為“作為華夏釀酒鼻祖的杜康，是中國酒業(yè)的一面旗幟，而酒祖杜康則是唯一能夠扛起這面大旗的旗手”。
城池之上，美麗的天鵝飛舞，扇動的翅膀飄蕩起杜康的酒香與貴賓的贊賞。
02
云上的風景
一年一度秋風勁。
豫酒文化行剛過去，酒祖杜康班師回歸大虎嶺下。休整一天，到了25日九九重陽，第二屆杜康文化旅游節(jié)暨2020年庚子年酒祖杜康大典隆重啟幕。
歷史上的庚子年事件眾多，但都是在進行人與自然相克相生的努力。這一個庚子年，疫情擋住了腳步，拜賜網(wǎng)絡的巨靈神力，卻在“云上”開辟了一處風景。
省白酒業(yè)轉型發(fā)展專項工作領導小組辦公室主任、省工業(yè)和信息化廳總工程師姚延嶺，洛陽市工業(yè)和信息化局副局長王躍武，汝陽縣人民政府政府縣長趙振峰等領導，紛紛采用視頻祝福的形式，對封壇大典給予深切期望和祝福，向關注大典進行時的天下網(wǎng)友表示感謝。
王賽時、范上千兩位先生出現(xiàn)在現(xiàn)場直播間，賽時先生是山東社會科學院研究員，他的專著《中國酒史》海內(nèi)獨步，因此又被尊為國酒史專家。網(wǎng)友們向他提出一個話題——為什么汝陽能夠成為酒文化發(fā)源地，為什么這個地方生產(chǎn)好酒。
王塞時先生從文化與地理兩個維度解答了觀眾關注的問題——
洛陽，是中國酒文化的發(fā)源地。自夏朝開始，先后有13個王朝在洛陽定都，擁有深厚的歷史沉淀和文化傳承。位于汝陽的杜康村，更是成為中國秫酒的發(fā)源地和中國酒文化的搖籃，在中華民族的文明史上留下了光輝的一頁。杜康在此地得出“三蒸三釀、五齊六法”的釀酒方法，是中國歷史上出現(xiàn)最早的釀酒之術。
此外，汝陽在地理條件上也擁有得天獨厚的優(yōu)勢。汝陽位于暖溫帶南緣向北亞熱帶過渡地帶，地理條件優(yōu)越，四季分明，氣候宜人。境內(nèi)山川丘陵交錯，河渠密布，分屬黃河、淮河、長江三大水系，有“四面環(huán)山六水并流”之稱，屬于中國兩大名酒帶之一的黃淮名酒帶。
杜康的釀酒之水來自玄武古泉。經(jīng)科學驗證，泉水中含有硒、鍶等40多種益于人體健康的微量元素。高品質的玄武古泉，在當?shù)靥赜械臍夂驐l件下，配以杜康古法技藝、常年釀酒環(huán)境所特有的微生物集群，才造就酒祖杜康小封壇等醇美杜康酒。
中國文物藝術品鑒估價師、電視鑒寶類欄目專家團成員范上千先生從“封藏”角度發(fā)表見解——
酒祖杜康每年的封藏大典，是對傳統(tǒng)的一種敬畏、尊重、回饋，亦是杜康作為中國歷史文化名酒，義不容辭的社會擔當。通過封壇大典，酒祖杜康向廣大白酒品鑒愛好者傳達其對釀酒初心的守望。這是一種公開的承諾和溝通，是展現(xiàn)中國白酒獨特文化意蘊精神特質的一個機會，是向全球區(qū)宣誓、向人們展現(xiàn)中國白酒所具有的獨到的文明特質——這是中華文明的獨到創(chuàng)造。
5000萬人通過直播的形式觀看了封壇大典，云上的風景，寥闊江天萬里杜康。
03
角度與態(tài)度
黃鐘大呂，玉振金聲。今年的酒祖杜康封壇大典，風頭不減，隨著祭祀官的號令，洛陽杜康控股有限公司總經(jīng)理王鵬率隊緩步登臺，他的身后，分別是生產(chǎn)基地魏寶林、銷售公司總經(jīng)理肖志雄、杜康控股總工張獻敏、銷售公司總助兼小封壇事業(yè)部負責人武小嶺。
封壇數(shù)年，這一支高管團隊已經(jīng)嫻熟于祭拜酒祖的儀仗程序。千年傳承的“杜康技藝”和“杜康精神”因這種儀式絲絲縷縷浸潤于每個人的血脈之中，這一種自信顯示出的氣宇軒昂，風神雋逸，令人心向往之。
古老的杜康，空桑歲歲新綠。每年一度封壇大典，萬流歸宗，讓躁動得以安詳，讓思維跟得上行走。世界上有不爭的事實，譬如”孔孟“代表圣賢、”諸葛“代表智慧時，在有華人的地方的，杜康代表白酒和白酒精神。它所出現(xiàn)的那些典籍，它在歷史上的吟誦故事，我們就不一一重復了。今天，在眼花繚亂的酒海波濤中，它的帆動漿影，依然吸引著世界的目光。而任何一個從觀眾席走向舞臺中央的演講者，更成為目光的焦點，重任在肩。
2020年，疫情之后的復工，薪火相傳，肖志雄接棒新一任杜康控股銷售公司總經(jīng)理。這位理工科出身的高管在許多場合發(fā)表過講話，但是筆者記憶最新的還是一句“結硬寨，打呆仗”——居高聲自遠，非是籍秋風，杜康的知名度不需要任何傳播利器而能聲名遠揚，杜康人未來要做到，俯下身，再俯下身，俯到可以嗅到泥土的芳香，挺身之際，才可以收獲倉廩豐足的希望。
秋來，到杜康祠凈一下心，喝一杯杜康，身心沐浴清爽。重新出發(fā)時，神彩飛揚。
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