舜帝故里——山西垣曲縣/列國志
垣曲縣又稱舜鄉(xiāng)，是帝舜故里，位于山西省南端，東跨王屋，西踞中條，南界黃河，北接太行。垣曲縣商周時為亙方，西漢稱垣縣，宋代始稱垣曲并沿用至今。垣曲縣人文資源富集，“世紀曙猿”化石的發(fā)現(xiàn)推翻了“人類起源于非洲”的論斷；華北地區(qū)唯一的原始森林——歷山，被譽為“華北動植物物種基因庫”。
位于山西省南部翼城縣、垣曲縣、陽城縣、沁水縣交界處。面積2.48萬公頃。歷山主峰舜王坪海拔2322米，相對高差1800米。山谷間氣候溫和。由于地處暖溫帶南部，樹種以櫟類及細皮松為主，但殘存有許多亞熱帶成分：如南方紅豆杉、四照花、領春木、連香樹等。動物種類也具有南北方過渡性質(zhì)。鳥類有黑鸛、金雞3、勺雞、壽節(jié)鳥等120余種，還有獼猴、麝、大鯢等珍稀動物。
革命老區(qū)紀念館
革命老區(qū)紀念館，占地面積6800余平方米，其中建筑面積3200平方米,共分三、五個展區(qū)，共設立36個展室，繪制壁畫500余平方米，收藏、收集真實歷史照片300余幅，挖掘、搜集各類陳列文物及展品891余件。
《革命老區(qū)紀念館》為開辟垣曲紅色旅游，拓寬了渠道，添補了空白，增加了靚點。旨在弘揚垣曲先烈革命之精神；傳承帝舜德、孝、仁、善之美德；記敘民俗風情，古老文化之燦爛。意在建立愛國教育、道德教育、傳統(tǒng)教育之基地。
小浪底庫區(qū)
位于垣曲縣古城鎮(zhèn)，穿越中條山、王屋山的晉豫黃河峽谷中，庫區(qū)全長130公里，總面積278平方公里。小浪底大壩截流后，晉豫黃河峽谷與庫區(qū)的柏崖山、紅崖山、黃鹿山等20多個風景點及雄偉的水庫大壩交相輝映，形成湖光山色、千島星布、“高峽出平湖”的自然景觀，使得小浪底水庫同時成為由山水自然風光和水利工程組成的大型旅游區(qū)。
小浪底水庫內(nèi)大量的半島、孤島、險峰，使自然景觀近有曲折蜿蜒的河灣，遠有煙色浩淼的湖面。從碼頭登舟，擊水搏浪，出入高峽平湖，觀賞沿岸山水風光，盡情領略母親河的風采，以景觀上的美、幽、奇、勝、典滿足人們高尚的享受和回歸自然的追求，在風格上既有田園風情的古樸典雅，又有現(xiàn)代時尚的豪華氣魄。
是小浪底與王屋山所孕育的精華，位于小浪底水庫大壩上游20公里處，總面積40平方公里，是小浪底風景區(qū)的精華所在。八里胡同位于黃河中下游最窄處，兩岸斷壁如削，中間河水奔涌，三條峽谷各具風采：孤山峽鬼斧神工，千切壁立；龍鳳峽盤龍走蛇，曲折迂回；大峪峽開闊舒展，氣象萬千。特別是九蹬蓮花棧，九蹬九級，次第升高，望之若蓮花盛開，似出水芙蓉，號稱“鯀山禹斧”。而且還有隋唐古棧道、陳謝大軍黃河渡等多處豐富的文化勝跡，自然人文景點多達60 余處，是我國北方少有的山水景觀，完全可以和長江三峽媲美。
舜王坪
古老的舜王坪位于山西省翼城、垣曲、沁水三縣交界處歷山自然保護區(qū)內(nèi)，傳說是上古時代舜帝耕作的地方。舜王坪是歷山自然保護區(qū)的主峰，海拔2358米，是華北最高的亞高山草甸。草坪周圍崇山峻嶺，樹木茂盛，是華北和黃河中下游惟一保存完好的原始森林。
舜王坪的大小景點達百余處之多，大的有舜王坪亞高草甸，約260公頃，舜的傳說與景點在這里開始，坪頂有舜王廟、舜王井、上馬石、珍珠簾、舜王像座、千年云杉、望海石、石牛出山、紫金溝、騾子道、飲馬潭、將軍潭、絆馬石、梳妝池、黑龍?zhí)?/a>、白龍?zhí)?/a>、黑白龍廟兜垛峰、云海峽谷、閃光峰、惡石溝的猴子笑天、石龜出山、八仙望月、石影壁、水翁、蝴蝶坡、南北神峪的舜王泉、大河鄉(xiāng)松樹的紅葉、東西籬笆松濤吼、夜間聽鳥鳴，早上看日出，中午看飛云，下午觀晚霞，令人心曠神怡，流連忘返。
二郎廟
二郎廟位于垣曲縣蒲掌鄉(xiāng)北陽村。全國重點文物保護單位，元代寺廟古建筑。坐北朝南，現(xiàn)存北殿為元代遺構。磚石臺基，殿身面闊三間，進深四椽，單檐懸山頂。梁架結(jié)構為四椽袱通檐用二柱，柱頭斗拱四鋪作單昂，補間斗拱四鋪作單抄，每間一朵，當心間補間斗拱出45度，斜拱。
獼猴桃
深入垣曲縣海拔七百米到二千米的中條山區(qū)，我們會十分高興地見到一種攀援于樹木之間的藤本植物。它那藤本的新蔓上，結(jié)著一簇簇棗形果實，顏色好似梨一樣鮮艷。將這種果實摘下來，用刀切開，果肉呈青玉色，還有美麗的淺色花紋，在白色的果心周圍嵌著許多放射排列的小種子。當?shù)氐纳鐔T們把這種果實叫根棗。因為此果多汁清香，甜酸爽口，獼猴特別愛吃，因此名學叫獼猴桃。獼猴桃，在李時珍的《本草綱目》中已有記載：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有其名?！?a href='/tangchao/' target=_blank>唐朝詩人岑參的詩中記載著陜西太白縣早有栽培，距今已有一千二百年的歷史。
我國是獼猴桃的故鄉(xiāng)。新西蘭于1906年從我國引去栽培，到1976年已經(jīng)發(fā)展到一萬畝，美國發(fā)展到五十萬畝。垣曲縣的野生資源中，株產(chǎn)最高可達二百多斤。一九七九年出售到日本的獼猴桃，每個鮮果售價一美元。垣曲縣的獼猴桃資源豐富，有紫果、軟棗和元寶等三個品種，主蔓長達十多米，直徑達十厘米以上，但處于野生狀態(tài)。一九七九年，縣有關部門選擇優(yōu)良單株，調(diào)查研究高產(chǎn)技術，將收集到的種子、剪集的枝條，進行人工栽培繁殖，至今已經(jīng)大批成活，長勢良好。為迅速發(fā)展這一新興樹種邁開了第一步。
菖蒲酒遠在漢代已名噪酒壇，為歷代帝王將相所喜用，并被列為歷代御膳香醪。據(jù)《后漢書》記載：“孟陀，字伯良，以菖蒲酒一斛遺張讓，即拜涼州刺史?！痹凇稜庮惤y(tǒng)編》一書中也有：“美酒菖蒲香兩漢，一斛價抵五品官”之說?！睹鲗m史》里有：“宮眷內(nèi)臣……初五年時，飲朱砂、雄黃、菖蒲酒”的記載。到了清代，每年農(nóng)歷“端陽節(jié)”，則“君臣痛飲菖蒲酒”。由此可見，菖蒲酒距今已有2000多年的釀造歷史。評酒家愛新覺羅．溥辦先生品嘗此酒之后，即興揮毫寫下七律一首《菖蒲酒頌》詩：名釀溯源肇炎漢，歷代曾聞列御膳。瓊漿玉液慶延齡，盈軼連牘見經(jīng)傳。
歷代皇家都視為稀世瓊漿，滋補玉液。到了明代，每逢“端陽節(jié)”這一天，皇帝除自己飲用外，還賜給宮眷內(nèi)臣一起品嘗，并要穿上“五毒艾補子蟒衣”，舉行隆重的飲酒儀式。
菖蒲酒是一種配制酒，色橙黃微翠綠，清亮透明，氣味芳香，酒香釀厚，藥香協(xié)調(diào)，而不失中草藥之天然特色，入口甜香，甜而不膩，略帶藥味，使人不厭，釀和爽口，辣不嗆喉，飲后令人神氣清爽。酒度為45度，糖度為12度。菖蒲酒之所以珍貴，主要在于它采用了當?shù)靥禺a(chǎn)九節(jié)菖蒲這種名貴中藥材。九節(jié)菖蒲生長在海拔1994米高的歷山之巔，素有“無志者難以求取”之說。采集僅限于農(nóng)歷“小滿”前后十天左右的時間內(nèi)。過早菖蒲漿不足，質(zhì)差；過遲，菖蒲蒲苗枯萎，難尋。釀造菖蒲酒的水是歷山腳下舜王泉水。據(jù)說，此泉是舜王親手開鑿的。舜王泉水為礦泉水，常飲能醫(yī)治諸病，延年益壽。
垣曲縣地處中條山的中部，境內(nèi)有云蒙山、舜王坪、馬須崖、皇姑墁等高山峻嶺，因這里盛產(chǎn)猴頭，故當?shù)厝罕娪址Q這些山為猴頭山。垣曲縣猴頭為野生真菌植物，寄生于舜王坪上（中條山）那片原始森林中的古樹上。猴頭新鮮時為白色，干后變?yōu)榈稚?，周身密披針刺好象猴子的毛，形狀酷似猴子的腦袋故名“猴頭”。猴頭是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的名菜。與燕窩、魚翅齊名山珍海味，將猴頭撕成薄片，伴以木耳黃花菜，兌入配好各種調(diào)料的雞湯，便成非常著名的猴頭湯。味道香美芳鮮，肉質(zhì)肥厚，無蟲蝕，絨毛有光澤，久貯色味不變，營養(yǎng)極為豐富，既是高級宴席上的名貴佳肴，又是益氣強身的高級滋補藥品。
垣曲猴頭是一種大型真菌，新鮮時呈白色，干后變?yōu)榈稚?，通體布滿針刺一樣的絨毛，形狀很像猴的腦袋，因而得名，與熊掌、海參、魚翅并列為“四大名菜”，與黃花、木耳、蘑菇合稱為“四大山珍”。垣曲猴頭個大，絨毛有光澤，性平味甘，無蟲蝕，久儲而為不變。
垣曲炒祺
純手工制作，主要原料精面粉、五香大料、用黃河邊優(yōu)質(zhì)白面、食油、土雞蛋、白糖、鹽、芝麻等土炒制而成。其色澤焦黃，口感清脆，養(yǎng)胃健脾，香醇可口，味美余長。
垣曲炒祺（食其）是垣曲勞動人民長期與大自然和諧相處的產(chǎn)物。過去，人們出遠門，有一個難題不好解決，那就是水土不服，常常拉肚子。于是，垣曲人就創(chuàng)造出了這種獨特的食品，解決了這一難題。炒祺（食其）里帶著家鄉(xiāng)的水、家鄉(xiāng)的土、家鄉(xiāng)的面，又耐放易存，幾個月都不腐不壞，每天吃一點，就平平安安換了肚子。人們發(fā)現(xiàn)，由于炒祺（食其）用垣曲獨有的白土及綠色原料制作，具有健胃養(yǎng)胃之功效。所以，才得以時代流傳而不敗。成了全國絕無僅有的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
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