楓涇四寶是什么
所謂的“楓涇四寶”就是來自上海的楓涇古鎮(zhèn)的特產(chǎn),其實提起楓涇古鎮(zhèn)大家并不陌生的,這里的小橋流水,婉約景觀,老上海的特色,都是這里被人仔知曉的原因,還有一個聞名的原因就是這個“楓涇四寶”了。
那么“楓涇四寶”究竟是什么,包括哪些特產(chǎn)呢?那么,接下來,小編就來給大家好好的介紹一下這個“楓涇四寶”吧!
楓涇四寶指的是楓涇丁蹄、楓涇狀元糕、楓涇豆腐干以及楓涇黃酒。
丁蹄
個人覺得味道很贊,古鎮(zhèn)有個丁蹄作坊的參觀景點,進去看下可以更深入的了解丁蹄的歷史文化。
早在百年前,丁蹄在江浙就享有盛名,做工也非??季浚貏e以“丁義興”聞名。而且還遠銷南洋,出口歐美等,幾經(jīng)沉浮,可謂百年品牌。特別還買了幾包送朋友和自己吃,價格從60到100多不等。
狀元糕
目前狀元糕生產(chǎn)的廠家并不多了,在古鎮(zhèn)上就發(fā)現(xiàn)一家,也是當(dāng)?shù)嘏笥褞サ?,廠名也是依稀斑駁字都看不太清,大概是金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)土特產(chǎn)食品廠,制作也是分好幾道流程。
目前生產(chǎn)的口味有原味的和芝麻的兩種,一片片也挺香脆的,可以當(dāng)零食吃,個人比較喜歡芝麻味的。
楓涇豆腐干
其實古鎮(zhèn)正宗的豆腐干應(yīng)該是手工制作的,不過現(xiàn)在越來越少了,更多的是以機器制作為主,古鎮(zhèn)上賣的也有好幾家,一般的在古鎮(zhèn)吃飯的話,豆腐干也是必點的一道菜,個人覺得也是蠻好吃的,而且非常香。
黃酒
那就更不用提了,楓涇黃酒那是馳名中外,其中的金楓黃酒以其價實質(zhì)優(yōu)在滬上幾十年盛銷不衰。不管是自己喝,還是饋贈朋友都挺不錯的。黃酒還能入菜、泡藥,功效很多。
如果您去楓涇游覽的話,喜歡喝酒的朋友一定別忘了來一杯,小酌怡情,對酒當(dāng)歌,人生幾何!
來到楓涇古鎮(zhèn),漫步于古鎮(zhèn)之中,品嘗這些美食,也是一種享受,下次如果來這里,千萬不要忘記這些楓涇四寶??!
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