惠州有哪些土特產(chǎn)
惠州依山傍水,地處珠江三角洲,雨量充沛,物產(chǎn)豐富,當然,惠州的美食特產(chǎn)也是我們?nèi)ギ數(shù)?a href='http://m.qiquanlaw.com/' target=_blank>旅游密切關(guān)注之一,品嘗不同美食,找尋美食中的不同故事。我們在游玩之后,可以為家人送上一份惠州土特產(chǎn),下面就一起來認識一下惠州土特產(chǎn)吧!
惠州獨有的傳統(tǒng)特產(chǎn),色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不濕、不熱,被民間傳為正氣菜。梅菜可以獨成一菜,又可以作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴。
東江糯米酒是惠州的馳名的傳統(tǒng)特產(chǎn),由于東江糯米酒所選用的糯米純正,加上獨特的配方,使其形成不含任何人工色素的紅色,不含任何人工調(diào)味料的甜蜜,芬芳濃郁,含有豐富的葡萄糖,是宴客送禮的佳品。
酥醪村的農(nóng)戶選料都用自養(yǎng)的生豬,腌制精細,且其味甘香、爽脆又不膩,為臘肉中之極品。采用山村傳統(tǒng)工藝腌制和日曬風(fēng)干而成,為無公害之環(huán)保食品。
也是漢族傳統(tǒng)名點了!上個世紀50年代末60年代初的博羅酥糖,風(fēng)靡粵港澳,酥松可口、甜而不膩,不愧是名副其實。博羅酥糖應(yīng)該算是惠州最古老的特產(chǎn)之一,而且還是只有博羅才有的道地特產(chǎn)。選用當?shù)禺a(chǎn)的黑白芝麻,配以麥芽糖等其他配料制成的酥糖,嘗起來香甜酥口,當你拿起它的時候必須要小心,不然你就只能看著它,在自己手中羽化登仙。
惠州四時佳果品種繁多,博羅食品工業(yè)總公司根據(jù)惠州的實際,生產(chǎn)博羅涼果。主要產(chǎn)品有:陳皮梅、甘草梅、話梅姜、應(yīng)子、蛇膽陳皮等百種。這些涼果,93年曾獲馬來西亞食品博覽會金虎獎,95年又獲中國優(yōu)質(zhì)食品獎,產(chǎn)品遠銷全國各地、港澳及東南亞,極受游客青睞。
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