導(dǎo)讀：易門縣城旅游景點(diǎn)「易門縣好玩的地方」 云南易門有什么特色？ 易門有什么好玩的 易門有什么好玩的景點(diǎn) 云南易門有什么特色 易門景點(diǎn)哪里最好玩

云南易門有什么特色？

、 過橋米線 過橋米線 滋味鮮美、吃法奇特。過橋米線的湯是最為關(guān)鍵的部分，用料有鮮殺活雞活鴨，云腿筒子骨；將其一并煮熬成色白味鮮的上湯備用。配好豬肝片、火腿片、魚片、肉片、雞肉片等（可隨個(gè)人口味配，如海鮮也可以）葷生菜，再配好豆腐皮、草芽、豆芽、碗豆尖、蔥花等生素菜。就餐時(shí)，取大湯碗盛入滾燙的熱湯，先葷生菜，后素菜一一快速下到湯中，用筷子拔動(dòng)燙熟為止，再加入米線、調(diào)料。此時(shí)便可大飽口福了。 傳說過橋米線是清朝光緒年間，在云南省蒙自縣南湖有一處環(huán)境清悠的的孤島，一位書生為考科舉到島上閉門造車，其妻每天要越過一座橋?yàn)榉蛩惋垺钠拮訛檎煞虿荒艹陨蠠犸埗罡胁话?。這秀才娘子便琢磨起來，如何解決這保溫與清爽的問題。她發(fā)現(xiàn)湯若有油封在上面，有若蓋蓋能保溫，佐料、米線等如吃時(shí)再放、就能爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線燙好，生里肉片、腰片、魚片、豆尖、香菜等另放。過長橋到亭子時(shí)，將佐料等放入燙熟，再加米線，此時(shí)香鮮滑爽兼而有之，與往常全不一般。妻子便從此天天過橋送雞湯米線。后來丈夫終于考上了狀元，過橋米線也因其味鮮美而流傳開來，直到今天。 過橋米線雖有無數(shù)花樣，但其根本總在于一湯。以壯母雞、老鴨、筒子骨熬湯，水與料為六比一，須6小時(shí)以上才好。湯要濾過，使其清徹，裝碗要加味精、胡椒，上面澆雞鴨油一層。這湯端上時(shí)切不可遽嘗，因早有不知之人急于喝湯被湯燙傷唇舌食道的笑話，定要小心。 湯來后將各生片緩緩放入，最后放米線就可吃，不懂可讓服務(wù)員代勞，也可看別人如何做。說到看別人，有人編一個(gè)小笑話，可附在這里佐餐。 說有一人不會(huì)吃這過橋米線，別人告訴他“看旁邊人如何就如何”。這人去到餐館，要米線后看旁邊老者下肉片、魚片，他也忙下肉片、魚片，下豆尖、腐皮，他也忙下豆尖、腐皮，他也忙下豆尖、腐皮，下米線，他也忙下米線，一切如儀。到要吃時(shí)，這旁邊食客有個(gè)習(xí)慣，遇有美食贊嘆時(shí)，筷子不由自主在碗邊輕輕一擊后才食，這人以為是必要程序，也忙將筷在碗邊一敲才吃。那旁邊老者剛吃一口米線，弄得稀里嘩啦，一陣忙亂，這人一看，推碗起身道：“這則難學(xué)，過橋米線吃不成。” “先生的妙處實(shí)在難學(xué)”，初吃過橋米線不可不慎。至于這味道么，“不吃不知道”。 過橋米線在昆明吉鑫園（省體育館對面，東風(fēng)東路）、蓮花池“過橋都”、圓通動(dòng)物園大門右手邊的圓通路上，都有售。 過橋米線價(jià)格每套有：5元、10元、、20元、30元、40元、至60~70元不等。 國宴級(jí)：世博吉鑫園（一般160-280元） 2、 汽鍋雞 云南建水是著名陶鄉(xiāng)，其紅土陶色澤可愛，工藝精細(xì)，紅土陶的一大宗產(chǎn)品是“汽鍋”。這“鍋”實(shí)際上并不是普通意義上的鍋，它外觀似缽而有蓋，揭蓋 一看，中央有突起圓腔通底，如火鍋的上半。這一圓腔便是汽嘴，鍋之內(nèi)，使食物加熱，蒸熟。這汽鍋是云南菜的一大發(fā)明，而汽鍋雞最為典型。 將洗凈雞塊、蔥、姜放入汽鍋，汽鍋安放在合適的沙鍋口上，用面糊、綿紙煳住接口處，旺火蒸四五小時(shí)，把蔥姜去除，放入胡椒，汽鍋雞即成。因汽鍋內(nèi)并不放水，所以雞湯全為蒸餾水和所溶出的雞鮮味，這湯可謂是以一當(dāng)十，鮮妙非常了。汽鍋常以三七、蟲草加入，有滋補(bǔ)之效。中國飲食常有文化象征之意，汽鍋由鍋內(nèi)正中之汽嘴以蒸汽加熱，熱氣上沖將食物蒸熟后食用。孔夫子說“割不正不食”，這汽鍋卻更上一層，是“燒不正不食”。 汽鍋雞先流傳在滇南一帶，相傳是臨安府（今建水縣）廚師楊瀝發(fā)明，成為滇中名菜。1947年傳入昆明，在當(dāng)時(shí)福照街上開設(shè)了第一家經(jīng)營汽鍋雞的餐廳都備此菜。 汽鍋雞選料要用不大不小的本地嫩雞，還有就是要用汽鍋，不用建水土陶汽鍋一來不便，二來味道不正－－培養(yǎng)正氣需一定環(huán)境。 較集中的地方： 全景（小吃燒烤匯總）、昆都夜市、景星花鳥市場、新迎夜市 （自助燒烤） 1、 燒豆腐 云南氣候好，大小城鎮(zhèn)夜間活動(dòng)的人多，夜市飲食也興旺，到晚來，各種燒烤店鋪和攤點(diǎn)上，最普遍的就是燒豆腐。 這燒豆腐的臭豆腐塊，每個(gè)約一寸見方，小巧玲瓏，以建水產(chǎn)為最好。在炭火上慢慢燒熟，一熟就鼓脹起來，疏松可口。燒時(shí)刷些油在豆腐表面，豆腐油黃油黃的，香氣飄到很遠(yuǎn)，蘸以乳腐汁、燒煳辣子面、香菜末調(diào)成的汁或是辣椒面、鹽、花椒面、味精拌成的干料吃，往往有人一氣吃數(shù)十個(gè)還不夠，佐酒特妙 燒豆腐是滇南民間風(fēng)味小吃。在昆明夜市場均有出售。燒豆腐所用豆腐以石屏縣、建水縣出產(chǎn)的為佳品。用優(yōu)質(zhì)黃豆做成豆腐，經(jīng)發(fā)酵后，豆腐成了“聞起來臭，吃起來香”。用炭火隔著鐵網(wǎng)烘烤，刷上菜油烤至金黃發(fā)漲，便醮以鹵腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的調(diào)料，吃起來香酥、鮮嫩，別有風(fēng)味。 白天在昆明市內(nèi)，花鳥市場景星街有賣。按10個(gè)論價(jià)，2元10個(gè) 2、餌塊（燒、炒、煮） 燒鉺塊用做成薄餅形的餌塊在無煙炭火上烤，到微焦黃時(shí)，在表面涂芝麻醬、辣醬、油辣椒等，還可夾入牛、羊肉冷片或油條，是美味的地方特色小吃。 餌塊切成一寸見方小薄片加云腿絲、肉片、雞蛋、蔬菜等炒，就成了既可做主可以佐餐的炒餌塊，其中最出名的要稱“大救駕”。 “大救駕”是云南省騰沖縣的名特小食。選用優(yōu)質(zhì)大米做成餌塊，切成片，再配上鮮肉、火腿、雞蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道軟、香、爽口。傳說明末永歷帝朱由榔被吳三桂追趕后逃到騰沖，又饑又累，村民奉上當(dāng)?shù)氐拿牢妒称烦答D塊，永歷帝吃后贊口不絕，稱之救了聯(lián)的大駕“大救駕”便由此而得名。 餌絲的吃法主要是如米線、面條般做成“湯”的，騰沖餌絲以氽肉為鮮湯，傾入餌絲中便成。這是由于騰沖餌絲用所謂“漿米”做成，質(zhì)地既有“筋骨”又軟，湯一燙便入口柔糯。巍山粑肉餌絲是用豬后腿燒后刮洗，再大塊不放鹽燉到極爛，瘦肉成纖維肥肉不感油膩，云南人稱“粑”，粑肉做餌絲的“罩帽”，餌絲用當(dāng)?shù)赜忻摹包S皮谷”制成，潔白無瑕而柔韌不易斷，加肉、油辣子等，鮮香可口。 小鍋餌絲在昆明有盛名，用口徑五寸左右的小銅鍋分鍋加肉末、豆尖、甜醬油等作料，下少許高湯，亦燜亦炒，加青豌豆、紅辣油起鍋，味濃油亮，吃起來特別有“勁”。在大米產(chǎn)區(qū)，大米被加工為多種食品，米線（很多地方叫米粉）、卷粉（或叫河粉、粉條等），在南方很普遍，唯餌塊這種吃食，除江浙上海之“小年糕”與之差略相似外，云南在吃法與品種上，似可目之為“獨(dú)尊”了。 昆明制作小鍋鹵餌塊，多選用官渡出產(chǎn)的餌塊，切絲配以豌豆尖，用專制銅禍加各種凋味品鹵制而成。 昆明市光華街*正義路口有一家“騰沖餌絲”專賣店，樓下是大排檔，樓上有雅座。該店有炒吃、湯吃等多個(gè)品種的餌塊及套餐。 一般價(jià)格：大救駕3-5元一盤。 3、豆?fàn)F飯 魯迅的《社戲》里寫一伙娃兒，看社戲回來，摘了人家地里“羅漢豆”煮吃，味道美得很。這“羅漢豆”有人說就是蠶豆，果然是的話，把這青蠶豆煮來吃，的確是不錯(cuò)的，云南這樣的吃法就十分久遠(yuǎn)而普遍，還包括青包谷、青毛豆、青豌豆等。 青蠶豆可做很多菜，其中名菜是“青蛙抱玉柱”，即青蠶豆去內(nèi)外殼，與青蒜苔段炒，是典型的“時(shí)鮮”。 豆?fàn)F飯做法簡單，蠶豆、臘肉（或火腿）、米在一起燜熟，佐以咸菜等爽口的小菜，便可一餐，但滋味卻是不錯(cuò)，且要講時(shí)令。因之，昆明有一流傳甚廣的俗話“憨包吃不來豆?fàn)F飯”，傻子才不受吃豆?fàn)F飯哩 4、什錦涼米線 此品在昆明一帶十分風(fēng)行，夏秋兩季，家家小吃店都要推出這個(gè)品種。它配料多，用料全，酸、辣、麻、甜、香各味俱全，口感滑潤。 傳統(tǒng)滇味拼盤墊底也多采用什錦涼米線，上面再蓋上“五色料”。 5、抓抓粉，是云南夏季消暑的涼食。成品清涼甜潤，富有韌性。因是用特制的有洞鏟形器往凍粉上面抓成細(xì)絲，故有此名。 原料： 主料：蠶豆淀粉5千克。 調(diào)料：紅糖1千克，明礬3克,玫瑰糖500克。 6、米涼蝦是云南風(fēng)味小吃。用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細(xì)形似蝦，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜軟嫩，人口冰涼

易門有什么好玩的

龍泉河、大龍口國家森林公園、大谷場水庫、六街靜樂庵、浦貝石蓮寺等等傳說中的易門八景。

易門風(fēng)景名勝約三十余處，景區(qū)景點(diǎn)分布于易門縣四鄉(xiāng)三鎮(zhèn)。易門風(fēng)景名勝主要有譽(yù)為“滇西第一名勝”的龍泉國家森林公園和聞名遐爾的大龍泉“二月二”戲會(huì)；有鐘奇秀麗被譽(yù)為“金三峽”的大谷廠水庫；有迄今1.5億年侏羅紀(jì)恐龍化石群等，還有靜樂庵、岔河、間歇泉、石蓮寺、馬頭山、雙龍寺、梅營珍珠泉、北山寺等景區(qū)。

易門有什么好玩的景點(diǎn)

易門縣隸屬玉溪市，地處云南中西部，玉溪市西北，東與安寧市、晉寧區(qū)相接，南連峨山，西和雙柏隔綠汁江相望，北部與祿豐縣、安寧市兩縣市接壤，位于北緯24o27ˊ-24o57ˊ、東經(jīng)101o54ˊ-102o18ˊ之間，縣域東西橫距44公里，南北縱距57公里。屬熱帶氣候。

出行貼士：

從昆明到易門的路自駕車很好走，可從昆楚高速公路前行至安豐營下高速，右轉(zhuǎn)沿二級(jí)路前行40.4公里通往易門，路面寬闊，車流量小，全程86公里，車程90分鐘，單邊過路費(fèi)20元。

易門必玩景點(diǎn)：

水景公園：走進(jìn)易門，云南旅行讓人頓時(shí)感覺踏入了“城在林中、林在水中，水在城中”，水景公園就在縣城中，不收門票，有一大片沙灘可供孩子們盡情挖沙玩耍.

龍泉森林公園：龍泉公園就在易門縣城邊，其中三山環(huán)抱，一水中流，古木參天。景區(qū)由龍泉寺、龍洞、戲臺(tái)、水心亭、岳陽樓、半山亭、大悲閣、龍隱寺、水庫、長廊、月到風(fēng)來亭等組成，森林覆蓋率達(dá)95%以上，公園入口清澈如鏡的龍泉水庫碧映青山。龍泉公園戲臺(tái)后50米處的山林間有一個(gè)百鳥園，園內(nèi)放養(yǎng)著孔雀、八哥、畫眉、白鷴、紅腹錦雞、黒翎椋鳥等四十多種珍稀鳥類。

逛累了，還可在公園茶室喝上一壺茶，坐在清靜的一隅，看眼前林木森森，昆明旅游呼吸著純凈的空氣，抬頭看面前高高的樹上有一株寄生蘭長得正旺，一切煩憂皆已遠(yuǎn)去。

金三峽漂流：金三峽風(fēng)景區(qū)位于易門縣東北部，距縣城8公里，因沿岸峰巔山巒似長江三峽雄險(xiǎn)奇秀，加之河灣曲折，頗具三峽韻味而得名“金三峽”。每到節(jié)假日，昆明等地的游客在金三峽清澈的河流中漂流探險(xiǎn)，樂而忘返。易門縣龍泉鎮(zhèn)江口村擁有“一個(gè)中型水庫兩條河三個(gè)龍?zhí)?/a>”的豐富水資源，以“金三峽”旅游景區(qū)開發(fā)建設(shè)為龍頭。全村共有農(nóng)家樂經(jīng)營戶17戶，主要以餐飲、垂釣、自然觀光、休閑、娛樂、林果、采摘、漂流為特色經(jīng)營項(xiàng)目。

云南易門有什么特色

易門號(hào)稱滇中水城，水好啊，森林覆蓋率也極高，到處青山綠水，郁郁蔥蔥.清徹的水，翠綠的山。這里是野生茵的故鄉(xiāng)，到處有很多別處沒有的山珍一一野生茵。

有一次，我坐馬車上山去玩，路上看到翠綠的小蛇，我怕它被車碰到，想下去把它弄到公路下面，馬車夫說“你不要?jiǎng)?，我看看”他看后說“這蛇是竹葉青，極毒的”。我們誰也沒敢碰它，不一會(huì)兒，它自己就下到公路下面的茂密的樹草中去了，我沒害怕，相信只要我不踩到它，它是不會(huì)傷害我的。

晚上這里更加的漂亮！嘩啦啦的水聲，綠水青山在燈光的映襯下越發(fā)的美輪美奐！加上休閑人們的輕聲笑語。真讓人覺得這是仙境一般。

易門景點(diǎn)哪里最好玩

龍泉國家森林公園?第1名

云南省玉溪市易門縣龍泉公園

易門奇石館?第2名

云南省易門縣西環(huán)路

易門縣南屯湖生態(tài)旅游園二期公園?第3名

文昌路南200米

綠汁公園?第4名

綠汁鎮(zhèn)中心學(xué)校旁

易門縣圖書館?第5名

易興路454號(hào)

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