皮渣 河南 ? 安陽(yáng) 安陽(yáng)相州皮渣是安陽(yáng)三大寶之一（粉漿飯、血糕、皮渣），做法甚多，主要有皮渣扣碗、皮渣燴菜、涼調(diào)皮渣、生煎皮渣幾種。原料為粉條，加上豬油、蝦皮、其他調(diào)料混合油煎，晶瑩香軟，彈性十足，口感順滑有嚼勁。中文名：皮渣分類(lèi)：冀南，豫北口味：咸香主要食材：紅薯淀粉輔料：蔥、姜、蒜、十三香、醬油做法：可煎可燴，炒菜作湯性質(zhì)：地區(qū)名吃地區(qū)：河北邯鄲；河南安陽(yáng) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 炸血糕 下一篇 2021-10-29 黏火燒 上一篇 2021-10-29 相關(guān)推薦
