搓魚面
搓魚面又稱搓魚子,是甘肅省張掖市特有的傳統(tǒng)面食小吃。因其成品的形狀中間粗、兩頭尖,酷似小魚而得名,搓面魚雖做法稍顯復(fù)雜,但其口感甚佳,可口宜人,吃法上可干吃,也可炒菜吃。有兩種吃法。一、干吃,拌辣椒放點醋;二、炒菜吃,推薦兩款最適合與搓魚子搭配的炒菜。世界名菜與甜椒炒肉。不到長城非好漢,不吃搓魚非張掖漢。到張掖旅游的朋友千萬不要錯過這一道小吃精品哦。
中文名:搓魚面
口味:可口宜人
主要食材:面粉
輔料:甜椒