白土崗辣子雞是南陽的一道地方著名小吃，產(chǎn)自南召，辣子雞作為一種地方品牌名吃，已被列為豫菜菜系名錄之一。白土崗辣子雞作為一種地方特色名吃，從上世紀(jì)七十年代末，開始在南召發(fā)展延續(xù)，目前已在南陽、鄭州、北京等地開設(shè)有大小分店上百處，小小的白土崗鎮(zhèn)因辣子雞而名揚(yáng)全國各地。

中文名：白土崗辣子雞

外文名：Bai Tu Gangspicy chicken

主要食材：土雞，辣椒

分類：豫菜

口味：麻、辣、鮮、香

發(fā)源地：河南省南陽市南召縣白土崗鎮(zhèn)

發(fā)明人：段成軍