導(dǎo)讀：天津有什么好吃的？去天津吃什么，天津美食推薦 狗不理包子 天津麻花 炸糕 熟梨膏 煎餅果子 糖炒栗子 八珍豆腐

說到天津的美食，首先想到的就是小吃！津門三絕是外地人了解天津飲食文化的一扇窗戶。所謂的絕三即狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕。

狗不理包子

狗不理包子，是天津傳統(tǒng)特色小吃，距今已有100多年歷史。狗不理包子和普通包子區(qū)別很大，狗不理包子每個都有15個褶，且褶花勻稱。

狗不理具有皮薄餡大、肥而不膩，鮮嫩適口的特點(diǎn)。主要有鮮肉包、三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。但價格略貴。天津人俗諺說：“到天津不嘗一嘗狗不理，白來天津走一趟。”

天津麻花

天津麻花是天津市的一道特色傳統(tǒng)名點(diǎn)。尤以十八街麻花最為有名，味道香、酥、脆、甜，非常好吃，是送客人的極好禮品。

炸糕

炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃，是天津地區(qū)著名的特色小吃之一，與狗不理包子、桂發(fā)祥麻花并稱“津門三絕”。炸糕金黃酥透，咬一口后，黃白黑三色分明，黃的是炸焦黃的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼頭，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙餡。

熟梨膏

熟梨糕，又稱甑兒糕，是天津的一種獨(dú)具特色的風(fēng)味小吃，熟梨糕其實(shí)與梨無關(guān)，它里面的“梨”字應(yīng)該與“哩”字相通，意思是“熟哩兒”。在天津熟梨糕一直是深受孩子們歡迎的零食。

煎餅果子

煎餅馃子，是天津的著名特色小吃，天津人以它為早點(diǎn)。煎餅馃子由綠豆面薄餅、雞蛋、還有油條組成，配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬作為佐料。煎餅果子是大家在日常生活中非常喜歡的一種街頭小吃，味道比山東煎餅還好吃。

糖炒栗子

糖炒栗子是京津地區(qū)著名傳統(tǒng)特色小吃。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剝，香甜可口。栗子營養(yǎng)豐富，有“干果之王”的美稱 。栗子中含有大量淀粉，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者。

八珍豆腐

八珍豆腐是只流行于天津的正宗天津菜，就是出了天津基本吃不到的那種菜。正宗的八珍豆腐是南豆腐輔以海參、魷魚、蛤蜊肉、蝦仁、牛蹄筋、雞胸肉、玉蘭片（筍片）等炒制而成，這里八珍是泛指，可以根據(jù)口味自行調(diào)整，比如可以加入里脊肉、蟹肉棒或者香菇等任何你愛吃的輔料。印象里裝盤的時候，盤子一定要大，要有生菜鋪底，飯館里一般為了好看都會這么做。

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