冬天天津旅游攻略美食「天津冬季旅游攻略」
導(dǎo)讀:冬天天津旅游攻略美食「天津冬季旅游攻略」 一個人去天津兩日游,有什么推薦的美食呢? 天津必吃的5家餐廳8種美食,讓你的小長假周邊游更完美! 天津有什么好玩的地方,適合年輕人去 天津兩日游,有哪些一定要去打卡的美食店? 去天津旅游,有哪些比較地道的美食和店鋪推薦?
一個人去天津兩日游,有什么推薦的美食呢?
提起天津,大家可能會想到非常出名的相聲,說學(xué)逗唱,讓人開懷大笑。天津的旅游景點很多文化也非常的豐富,很多人去天津旅游,大部分都是沖著天津的名小吃去的。天津地處于渤海灣的地區(qū),市區(qū)里面有海河經(jīng)過,所以主要是以河產(chǎn)和海產(chǎn)為主,有很多風(fēng)味獨特的天津特色小吃。今天小編就來跟大家說一說去天津旅游,有什么美食可以吃?
一、天津有什么特色美食
1、煎餅果子。煎餅果子算得上是天津一道非常出名的小吃了,煎餅是用平鍋現(xiàn)攤現(xiàn)賣的,每張煎好之后可以加上一個雞蛋,等煎餅稍微焦了一些之后,涂上一些面醬撒上蔥花,然后再在里面卷上一些自己想吃的食物,幾乎是百吃不厭。
2、狗不理包子。天津的狗不理包子也是馳名中外的,大家去了天津之后都會想要嘗一下正宗的狗不理包子。剛出籠的包子看起來特別像一朵綻放的菊花,咬上一口之后里面的油水也是非常多的,但是吃起來香而不膩。包子的褶非常的均勻,每個包子都不少于15個褶,在制作的過程中也是非常走心的。
3、天津麻花。天津大麻花向來是以酥脆和甜出名的,我們在路邊上看到一些人騎著小推車到處在賣天津麻花,因為這些麻花里面會加著一些桂花,桃仁瓜條等各種蔬菜,吃起來非常的香甜酥脆,而且天津的麻花是不容易壞的,放在通風(fēng)干燥的地方放置幾個月都不會走位,也不會變得綿軟和變質(zhì)。很多來天津旅游的人,臨走的時候都要帶上幾盒天津麻花送給親朋好友。
二、結(jié)語
天津的美食還有很多,例如冬令四珍,八大碗,四大扒,茶湯,混沌,糖炒栗子,耳朵眼炸糕等等,去天津兩天,在小吃街里面都可以買到這些美食,所以大家如果去天津旅游的話,這些美食是不能錯過的。
天津必吃的5家餐廳8種美食,讓你的小長假周邊游更完美!
天津包子也是遠(yuǎn)近馳名的,尤其是老字號狗不理全國文明。
與南方精致小巧包子不一樣,天津的包子隨意、粗獷,吃起來方便解饞。這與早期開埠的 歷史 也有諸多關(guān)系。
但是名氣最大的,未必是我想吃的。
吸引我的是那種靠口口相傳,依托本地食客代代守護的店,例如這家陳傻子。
說起來,北方管子的名字總讓人感覺很平民,比如好想你酸棗,曹姐煎餅等等,而南方則是綠波廊、新白鹿,這也是南北一大差異。
在陳傻子,包子幾乎每桌必點,而且包子餡兒的品種不少,有十幾種,比較推薦的有三鮮、豆芽菜、干菜包等。
尤其豆芽菜包子,北京沒有,也是朋友力薦,是腐乳入餡兒,純素。包子都是現(xiàn)包,帶著蒸屜上桌的,吃著熱乎乎。
另外,這家津門風(fēng)味炒菜也不錯。
八珍豆腐、老爆三是我們經(jīng)常點的兩樣兒津門當(dāng)家菜,每家餐廳做的會稍有差別。陳傻子家的八珍豆腐料足,魷魚、海參、大扇貝、瑤柱、雞丁、香菇,滿當(dāng)當(dāng)一大盤,用勺子從下往上,豆腐和海鮮,滿口香。
幾個吃貨不辭辛苦,步行找到這里,餓的扶墻進,撐的扶墻出。
餃子二兩起點,一兩5個。
據(jù)說鲅魚的好吃,那我就試試。在北京吃過鲅魚餃子,餡兒都比較稀,餃子包完了挺大,煮完了就縮水成了片狀,并沒有吃出鲅魚餃子的美味。
聚香林的餃子上來,圓圓的餃子躺在盤子里,用筷子一夾,咦,餡兒很飽滿呀!跟之前吃過的大有不同。
小心翼翼的咬開,嚯,這那里是魚肉餡兒簡直就是魚肉丸子,口感q彈。感覺魚肉餡兒是用充足的時間打上勁兒。
用來調(diào)味兒的韭菜適量,并不喧賓奪主。
長這么大,終于吃到了鲅魚餃子的美味精髓,瞬間愛上!10個鲅魚餃子20元,很值!
這里也可以吃到傳統(tǒng)的津門炒菜。
如果你在天津只能吃一頓,我很推薦這家聚香林。
因為錯過了午餐時段,提前mark的餐廳已經(jīng)歇業(yè),所以開車到了這家稍遠(yuǎn)的餐廳。但是趕巧了,這家餐廳正點等位很厲害,我們恰巧錯過了高峰。
八珍豆腐是頭牌大菜,盤子也比其他的菜大了一圈。
嫩豆腐炸鍋,深埋在豪華的海鮮配菜之下,魷魚、海參、大扇貝、雞丁、香菇,滿當(dāng)當(dāng)一大盤,葷素結(jié)合。這道菜也是天津菜的代表,而這家的豆腐,也是一絕,清淡不寡淡,豆腐的味道很足。
手工豆皮是這里的特色,制作間就在店門口,好神奇的制作過程。 結(jié)皮、挑皮兩道程序尤為重要,20分鐘挑一次皮。
火侯掌握不好,出鍋的豆腐皮就會過嫩或過老,容易折斷而且影響口感。
老爆三,腰花火候和味道都控制得不錯。
還有我們喜歡的水爆肚,比聚香林調(diào)味上稍差,但爆肚的口感恰到好處,一點也不柴。
喜歡鲅魚或者喜歡餃子的,也可以嘗試下蒸餃。
濱海新區(qū)這家主打蒸餃的店,鲅魚蒸餃32元,蚶子白菜蒸餃28元,個頭很大,鲅魚的依舊好吃。
跟鲅魚餡兒比起來,蚶子白菜就稍微油膩了一些,喜歡清淡的店家推薦可以點三素餡兒。
這家餐廳依舊保留了天津菜菜量大的特點。
看來,1-2個人來天津 旅游 想吃爽天津菜真是要懂適可而止??!
談起天津的早餐,天津地主表現(xiàn)得格外自豪,到天津 旅游 的人,則是回來后念念不忘。
因此一天的開始,也值得好好計劃一番。
只要是市區(qū)的酒店,附近就一定會有菜市場,那這早餐就有著落了。
清晨時分,蔬果攤位還沒開始營業(yè),但熱乎乎的早餐攤已經(jīng)開始忙叨了。
我們酒店附近的容遷東里的菜市場,就在居民樓之間。門口的煎餅攤、墻后民居一層的燒餅攤,拐角的炸糕攤,再往里走還有油條油餅、豆?jié){老豆腐。
糖油餅1.2元一個,炸糕也是如此價位,吃起來讓人心頭嘴上都很開心。
若問天津煎餅果子真有何種不同嗎?負(fù)責(zé)任地說,天津的與北京的在口味上真有不同。
兩地在用料上差不太多,但在原材料的精細(xì)程度上,天津遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于北京。天津的煎餅果子沒有多樣的面,也不會夾榨菜、生菜、甚至火腿腸來滿足多樣食客的需要。它就是它,一直沒有變化。
看似簡單的綠豆面糊、新鮮的雞蛋、適可而止的調(diào)味料,但絕不止于表面的這些。天津好吃的煎餅果子,綠豆面是自己磨的,果子和果餅兒是現(xiàn)炸制的,甚至辣椒醬也并非統(tǒng)一采購而是老板動手做的。
不吝惜時間去一樣樣把簡單原料加工妥當(dāng),是天津煎餅果子名符其實好吃的不二法則。
如果看到 “傳統(tǒng)石磨煎餅”,也要試試。
2斤綠豆泡水,用石磨磨出的綠豆面可以做二十個煎餅。這種綠豆面的面皮不如精加工的細(xì)膩,但在推崇粗加工食物有益 健康 的現(xiàn)代,可是略顯珍貴了。
天津餐廳很多中午只營業(yè)到14:00或14:30,晚市18:00或17:30營業(yè),所以一定注意時間。
別因為貪玩而找不到吃飯的地方。
天津有什么好玩的地方,適合年輕人去
1.天津之眼,即天津永樂橋摩天輪,是世界上唯一建在橋上的摩天輪。永樂橋摩天輪的直徑為110米,到達最高點時,距離地面的高度可達到120米左右,相當(dāng)于35層樓的高度,能看到方圓40公里以內(nèi)的景致,是名副其實的“天津之眼”。據(jù)說,摩天輪的每一個盒子里都裝滿了愛,當(dāng)你和戀人一起坐在洋溢著幸福的盒子里的時候,那份慢慢升騰的愛也隨之而來。
2.意式風(fēng)情街位于天津市河北區(qū),原意大利租界,由河北區(qū)五經(jīng)路、河北區(qū)博愛道、河北區(qū)勝利路、河北區(qū)建國道這四條河北區(qū)的道路合圍起來的四方形地區(qū)統(tǒng)稱為意大利風(fēng)情區(qū),目前保存完整的歐洲建筑近200余棟。天津意式風(fēng)情街以體現(xiàn)濃郁的意大利風(fēng)情為宗旨,將風(fēng)情區(qū)建設(shè)成為集旅游、商貿(mào)、休閑、娛樂和文博為一體的綜合性多功能區(qū)。景區(qū)緊挨著海河,有大量意大利風(fēng)情建筑。逢春夏秋三季,天津的意大利老租界的新意街變成了不夜城。這里的意大利風(fēng)格的小洋樓成群,和解放路的銀行大廈截然不同,讓你感覺彷佛置身于馬可。波羅故鄉(xiāng)的古老小鎮(zhèn),溫馨又隨和。
3.瓷房子是黃榮良故居,又稱黃郭相霞居址,為原北京政府外交部僉事、北京政府外交部特派直隸交涉員、北京政府?dāng)硣敭a(chǎn)管理局局長、外交部特派直隸交涉員、中華民國駐國際聯(lián)盟代表黃榮良在天津的舊居,始建于20世紀(jì)20年代后期,坐落于當(dāng)時天津法租界的豐領(lǐng)事路,地處繁華鬧市區(qū),張學(xué)良將軍的府邸曾經(jīng)與它一步之遙。該建筑地處法租界,目前是天津市和平區(qū)文物保護單位和重點保護等級歷史風(fēng)貌建筑。使東方中國古典藝術(shù)品與西洋建筑的完美結(jié)合,堪稱中外一絕。
4.西開教堂全稱天主教天津教區(qū)西開總堂,又稱老西開教堂、法國教堂,始建于1917年。是天津市市區(qū)最大的天主教堂,亦為天津教區(qū)主教座堂。坐落于和平區(qū)西寧道9號,也正是在天津最繁華的濱江道的南端。教堂整體呈巴洛克式風(fēng)格,建筑布局為南北軸向、東西對稱,平面呈“十”字型,頂部是并排的三個半圓形塔樓。
5.大沽口炮臺位于天津市東南60公里塘沽區(qū)海河于渤海的交匯處,是“外接深洋,內(nèi)系???/a>”的“海門古塞”。大沽口是京津門戶,海河要隘。炮臺始建于明代后期,清代多次進行修正。中國軍民冊曾在這里多次浴血抗擊外國侵略者,1840年至1900年整整60年間,大沽口炮臺曾4次被帝國主義列強? ?侵,1858年(咸豐八年)5月,英法聯(lián)軍進攻大沽,大沽口炮臺失陷;1860年的侵華戰(zhàn)爭使天津淪為半封建、辦殖民地,開辟為通商口岸;1901年9月7日清政府與八國聯(lián)軍簽訂了喪權(quán)辱國的《辛丑條約》,并拆毀了大沽口炮臺。在1997年將炮臺遺址整修對外開放。大沽口炮臺現(xiàn)存炮臺3座,以威、鎮(zhèn)、海三字命名。大沽口炮臺已成為近代中國人民反對侵略戰(zhàn)爭的重要遺物,現(xiàn)為全國重點文物保護單位。
6.坐落于千年古鎮(zhèn)楊柳青鎮(zhèn)南、光明路以西,東臨氣勢巍峨的文昌閣,西接“津西第一宅”石家大院,南靠古老的南運河。該街總占地面積12.041畝,使用面積為8027.65余平方米,是一組青磚灰瓦,磨磚對縫的仿清代商貿(mào)建筑群,采用長街和葫蘆罐式相結(jié)合的建筑模式,以兩層為主,局部有一層或三層。街上建有仿古青石牌樓一座,是中國是石牌坊之最和穿街戲樓及各式具有清代古風(fēng)的店鋪。 明清街是處在楊柳青民俗旅游區(qū)“中心”的一條商貿(mào)旅游街,是參觀各景點的必經(jīng)之路,將發(fā)展成為津門集古文化、旅游、商貿(mào)、影視為一體的金街,成為精英文化用品、工藝品、民間藝術(shù)的專營市場,重現(xiàn)古鎮(zhèn)楊柳青清代商貿(mào)繁榮街景的盛況。
天津兩日游,有哪些一定要去打卡的美食店?
天津旅游一定要打卡的美食店:
狗不理包子
狗不理包子與耳朵眼炸糕、十八街麻花一同被稱為津門三絕,狗不理包子也是三絕之首。狗不理包子選料嚴(yán)謹(jǐn),用料考究,制作精細(xì)。包子的外形精致美觀,每個包子的褶子絕不會少于十五個。包子的外皮松軟而不失筋道口感,內(nèi)里的肉餡香氣濃郁,肥而不膩,油潤多汁,口味咸香,吃上一個就不會忘記。狗不理包子主打是鮮肉餡,海鮮餡、醬肉餡、素餡也是備受顧客歡迎。
耳朵眼炸糕
津門三絕之一,歷史悠久,將近上百年的制作手藝使得炸糕在當(dāng)今時代也備受青睞。耳朵眼炸糕的外皮是用糯米做的,香糯彈牙,韌勁十足,餡料是店家自制的豆沙餡,上好的紅豆和白砂糖一同翻炒,在使豆子成沙的同時也保留豆子顆粒,口感豐富,層次多樣。炸糕外形如同扁球,色澤金黃,外酥里軟。耳朵眼炸糕的名字來源是因為炸糕創(chuàng)始人的店原本是開在耳朵眼胡同,所以人們叫多了,“耳朵眼炸糕”就這么被叫出來了。
津門三絕之一,因為店鋪是位于大沽南路十八街,所以人們習(xí)慣叫它十八街麻花,也就成就了今天的天津老字號。十八街麻花選料精細(xì),制作過程繁復(fù)而考究,二十多道的工序使得每根麻花都是絕品。麻花中夾有核桃仁、青梅干、桂花、青紅絲等十余種鋪料,酥脆香甜,好吃得讓人難以忘記。
作為天津的傳統(tǒng)小吃,杜稱奇火燒至今已經(jīng)有六十多年的歷史了?;馃械酿W料飽滿濃香,外殼酥脆得會掉渣,餡料分為豆沙、甜咸、玫瑰、紅果、什錦五種,焦香四溢,富有層次。
去天津旅游,有哪些比較地道的美食和店鋪推薦?
1,八大碗。八大碗是中國烹飪遺產(chǎn)中的一部分,烹制“八大碗”是一種藝術(shù),品嘗“八大碗”則是一種文化藝術(shù)的享受。八大碗可是老天津衛(wèi)宴請賓朋必備的酒席。八大碗使用燉、扒、蒸、燴等多種烹飪方法烹制,每桌八個人,桌上八道菜,上菜時都用清一色的大海碗。
看起來爽快,吃起來過癮,具有濃厚的鄉(xiāng)土特色。八大碗的作法有粗細(xì)之分,細(xì)八大碗指:熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。
2,煎餅果子。煎餅果子是天津人早點的代表,雖早已遍布全國,但唯天津的最為正宗。天津吃煎餅一定要選綠豆面兒的,淋上一勺快速攤開,再臥個雞蛋,火候剛好時壓個果子(油條)或是薄脆在上面,飄香的面糊味兒伴著雞蛋香早已讓食客垂涎三尺。
天津吃煎餅果子的攤位有很多,很多好吃的門臉店都是開了一定年頭的,游客看哪家排隊人多,上前買上一個肯定沒錯。有興趣的游客還可以嘗試把裹的薄脆換成油條,也是天津的地道吃法。品味一個舌尖上的天津,煎餅果子一定必不可少。
3,熟梨糕。熟梨糕也叫碗糕,是天津一種很傳統(tǒng)的民間小吃。別看梨它名字上有個梨字,其實和梨一點關(guān)系也沒有!在天津大街上經(jīng)常能看到推著小車販賣熟梨糕的小販??蓜e小看這個小吃,它還有個學(xué)名叫“甑糕”,是用大米磨成粉渣,蒸熟后作為主料。
小販們將蒸好的糕放在紙上再涂上各種口味的小料從最早的豆餡、白糖、紅果三種外,逐漸發(fā)展到巧克力和各種水果口味,深受小孩子們的喜愛。如果你也是小孩口味,那么一定不要錯過熟梨糕。
4,鍋巴菜。天津鍋巴菜同煎餅果子一樣,皆風(fēng)行津門不衰。但是,絕不可把鍋巴菜,與炒菜或蔬菜的“菜”字聯(lián)想。天津的鍋巴菜,在口語中稱為“嘎巴菜”,鍋巴菜一定要加香菜、辣子,而且是辣糊才有味兒。
天津鍋巴菜柔軟滑潤,清素芳香,可作早點或正餐,同芝麻燒餅一起食用味美適口。
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