梅山檳榔雖不如南投雙冬檳榔來得有名，產(chǎn)量亦非全省最高，但由于其檳榔樹多種植在氣候溫潤、海拔800公尺高的山區(qū)，果肉不僅色白細嫩，且無渣、多汁，十分可口而有嚼勁，品質(zhì)不輸給雙冬，甚至更勝一籌，如今名氣扶搖直上，紅唇族更視為口中極品。小小梅山鄉(xiāng)不僅有綿延成片的檳榔園，每到檳榔采收季節(jié)，更可見家家戶戶圍坐自家門前加工做檳榔的盛大情景，形成一種特殊的產(chǎn)業(yè)風情。檳榔儼然已成為梅山鄉(xiāng)十分重要的產(chǎn)業(yè)。( 嘉義)