暗光擔仔面 臺灣 ? 云林 ? 云林縣 開店至今已有100多年，狹窄的店門口掛著一個紅色的燈籠，上面書寫“暗光”兩個字，已成為鎮(zhèn)內老少皆知的招牌。暗光擔仔面的肉燥呈白色，不同于臺南擔仔面的紅色肉燥，據(jù)說是因為處理時加入醬油的多少所致，而口味亦不相同。暗光擔仔面使用肉湯及大骨汁為湯料，清香不油膩，還帶有少許的甜味，加上一流的燙面功夫，口碑不錯。此外，柔嫩香滑的蒸水晶餃也頗具特色。( 云林縣) 贊 (0) 39 151 生成海報 北港素食館 下一篇 0001-01-01 錦華齋 上一篇 0001-01-01 相關推薦
