蟲草燉雪雞 西藏 ? 那曲 ? 申扎 藏北的巴青、比如、聶榮等縣,盛產(chǎn)蟲草和雪雞。蟲草即冬蟲夏草,每年六月上旬,當(dāng)綠草如茵、野花飄香的時(shí)候,草叢中便長(zhǎng)出一寸長(zhǎng)的菌類植物,挖出菌根.剝?nèi)ネ鈱印>蜁?huì)得到一顆有頭、有嘴、有足的小東西。這就是蟲草。在山上棲息著許多羽毛斑斕的雪雞。這種狀如珍珠雞的雪雞,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美。把蟲草、雪雞放在一起,再加少許黃芪燉起來(lái),湯鮮肉美,為“藏北三珍”之一。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 人參果拌酥油大米飯 下一篇 0001-01-01 蟲草松茸雞 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦