林芝蘋果個頭不大，皮厚肉脆，水分大。

地域范圍

林芝縣位于西藏自治區(qū)東南部、雅魯藏布江中下游。南鄰米林縣，東接墨脫縣，西部和西北部與工布江達縣交界，北部和東北部與波密縣相連?？h境內(nèi)山巒起伏，地勢險峻，森林廣布，地貌類型復雜多樣?？h境東北部和西北部為藏東南山地河谷地貌，西南為雅魯藏布江中游河谷地貌。尼洋河橫貫縣境，并在境內(nèi)匯入雅魯藏布江。林芝縣南部為岡底斯山余脈，北部屬念青唐古拉山支脈高山地段。全縣平均海拔3000米，相對高差2200-4700米。全縣國土面積10238平方公里，其中耕地面積4.1萬畝，主要種植青稞、小麥、玉米、油菜等農(nóng)作物以及蘋果、桃、李、核桃等經(jīng)濟林木；草地總面積378.1818萬畝，森林面積798萬畝。林芝蘋果地域保護范圍:林芝縣所屬的八一鎮(zhèn)、百巴鎮(zhèn)、林芝鎮(zhèn)、布久鄉(xiāng)、米瑞鄉(xiāng)、更章鄉(xiāng)6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄的60個行政村。地理坐標為東經(jīng)93°27′00″—94°41′00″，北緯29°21′00″—29°56′00″。保護規(guī)模10000畝，年產(chǎn)量約2.5萬噸左右。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：林芝蘋果主要為紅富士、元帥系列品種，是在林芝縣特殊氣候條件下種植形成獨特風味的水果產(chǎn)品。林芝蘋果果型端正，色澤光亮艷麗，果面光滑、細膩，香味獨特、濃郁，酸甜適口、酥脆化渣，品質(zhì)優(yōu)良。保護區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的紅富士蘋果果核部分糖分堆積成透明狀，形成了獨特的“糖心”；元帥系列果型高莊，色澤艷麗，品質(zhì)上乘，堪比美國蛇果。2、內(nèi)在品質(zhì)指標：經(jīng)檢測，保護區(qū)生產(chǎn)的蘋果每100g鮮果含總糖10.81g—11.01g和維生素C0.45mg—0.65 mg，硬度為10.5—12.5平方厘米每千克，總酸（以蘋果酸計）達到0.345%—0.745%，可溶性固形物占11.4%—15.4%，是一種營養(yǎng)豐富、低熱量保健型水果。3、安全要求：要求生產(chǎn)、銷售嚴格執(zhí)行NY/T5012-2002《無公害食品蘋果生產(chǎn)技術規(guī)程》、《肥料合理使用準則通則》等國家、地方標準。