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盤山磨盤柿

盤山柿屬于我國(guó)柿果特產(chǎn)—大磨盤柿種,也稱“磨盤柿”或“蓋柿”。盤山磨盤柿品質(zhì)佳,個(gè)大、均勻、色彩鮮艷,味道甘甜。盤山已被國(guó)家林業(yè)部評(píng)為磨盤柿之鄉(xiāng)。并順利通過了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)審查,開創(chuàng)了薊縣申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的先河,也進(jìn)一步提高了薊縣林果產(chǎn)品的知名度和信譽(yù)度,使其在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中將會(huì)更具優(yōu)勢(shì)。農(nóng)村合作社已經(jīng)將優(yōu)質(zhì)的盤山磨盤柿出口到俄羅斯、日本等國(guó)家。

柿子是吉祥如意的象征,圓圓的果實(shí),代表團(tuán)圓美滿,橙紅的色澤,寓意紅紅火火,“柿子”的“柿”字諧音“事事如意”、“世代吉祥”等。在柿子品種中,磨盤柿以果實(shí)大,果形美,光潔艷麗,是目前世界上最優(yōu)良的澀柿品種之一,盤山山區(qū)種植歷史非常悠久,所產(chǎn)柿子品質(zhì)極佳。每百克柿子中,含有蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、糖11克,能產(chǎn)生48千卡熱量。此外,柿子還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素。但是,大量貪食,或不合理食柿子,則可造成胃“柿結(jié)石”,因?yàn)?,柿子中含有大量的果膠和膠酚,這兩種成分在柿膠和柿核中尤其多。

盤山磨盤柿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為天津市薊縣官莊鎮(zhèn)磚瓦窯村、聯(lián)合村、玉石莊村、蓮花嶺村、梁莊子村、溝河北村、雙安村、盤富莊村、石佛村、塔院村、營(yíng)房村、邢家溝村、野溝村、掛月莊村、永平莊村、東大佛塔村、賈各莊村、南營(yíng)村、張丁莊村、居官屯村、北小屯村、門莊子村、西大佛塔村、肘各莊村、蓮花院村、官莊村、大彩各莊村、小彩各莊村、北朱莊村等29個(gè)村;許家臺(tái)鄉(xiāng)瀑水村、桃莊村、小米莊村、歇人場(chǎng)村、花甲石村、大石峪村、白峪村等7村;邦均鎮(zhèn)水泉村、夏各莊村、西沿河村、東沿河村、大孫各莊村、小付莊村、小孫各莊村等7個(gè)村現(xiàn)轄行政區(qū)域。