巫山粉條

巫山縣大溪鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心

巫山粉條采用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的紅薯和豌豆，利用大巴山泉水、地理環(huán)境、氣候條件和微生物體系，通過(guò)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代加工設(shè)備制作而成，已成為巫山的一張地方特產(chǎn)名片。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，巫山縣的大溪、培石、曲尺等13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)年加工粉條萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值已過(guò)億元，成為了當(dāng)?shù)馗幻衩撠毜闹匾a(chǎn)業(yè)。