敦煌漿水面 甘肅 ? 酒泉 ? 敦煌 漿水面先要制作漿水,把芹萊或箭桿白萊、蓮花萊投入面湯,加上漿水酵子,盛入缸內(nèi)放在溫暖處發(fā)酵三天,即可制成清酸可口的漿水。它含有多種有益的酶,能清暑解熱,增進(jìn)食欲,為夏令佳品。手工面條煮熟后,涼開水浸過盛人碗內(nèi),加入漿水,澆上熗過的油蔥花,撒上芫荽末,即成漿水面。三伏盛暑食之,不僅能解除疲勞,恢復(fù)體力,且對(duì)高皿壓、腸胃病有一定療效。( 敦煌) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 李廣杏 下一篇 0001-01-01 泡兒油糕 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦