搓魚(yú)面 甘肅 ? 張掖 ? 甘州 搓魚(yú)面是甘肅張掖特有的面食品種，因其成品的形狀中間粗、兩頭尖，酷似小魚(yú)而得名。其作法是用手掌將面條搓成約一寸長(zhǎng)的面段，然后入鍋內(nèi)或煮或炒熟都可，在熱天里還可以涼拌食用，是當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的美食。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 西北大菜 下一篇 0001-01-01 肅南中藥材 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
