小籠素蒸餃 陜西 ? 西安 ? 閻良 制作技藝： 1、紫蘭花粉一半用上湯燙熟，一半加入涼水，混合揉成半燙面團(tuán)。 2、青菜氽熟，去水、剁細(xì)，雞蛋炒熟剁細(xì)，豆腐干炸成金色、剁細(xì)，水發(fā)香菇、干貝切碎，放入盆中，加調(diào)料拌勻成餡。 3、面團(tuán)下劑，搟皮包餡成形，上籠蒸10分鐘。 ■特點(diǎn)：隔皮見(jiàn)餡，白里透綠，口味咸香，清淡爽口。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 大肉臊子面 下一篇 0001-01-01 大肉鍋貼 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
