同興村地處戶縣西南秦嶺腳下，是當?shù)赜忻母F村子。2001年，該村部分村民上山東學習大棚種植技術(shù)，并從山東聘請來了技術(shù)員，開始種植大棚瓜菜。2002夏天，同興的西瓜喜獲豐收，當年西瓜收入每畝超過4000元，加上在大棚里種植了西紅柿、黃瓜、辣椒、架豆等綠色疏菜，每畝大棚收入接近8000元。

經(jīng)過幾年的發(fā)展，同興村的瓜菜大棚已由最初的150畝發(fā)展到現(xiàn)在的1250畝，由大田大棚發(fā)展到日光溫室大棚；種植戶也由50戶增加到150多戶，占全村總戶數(shù)的90%以上；人均收入由2000年的1000元提高到現(xiàn)在的10070元。

同興村的大棚西瓜是蔣村鎮(zhèn)的明星產(chǎn)品，2008年和2010年先后被中國果品流通協(xié)會認定為“中華名果”和“中國十大名瓜”，受到廣大消費者的認可。2011年，陜西省戶縣蔣村鎮(zhèn)同興村（大棚瓜菜）被農(nóng)業(yè)部認定為“全國一村一品”示范村。