棗樹行玉鈴鐺棗是安徽阜陽潁泉的特產(chǎn)。

北宋仁宗皇祐元年（公元1049年），初夏時節(jié)歐陽修第二次來到潁州順泉河西行，其間有一野渡，清香浮動，歐陽修很是好奇，問一農(nóng)夫，方知前方有一處棗樹林，時值棗樹花開。行數(shù)里，見棗樹數(shù)十行，四周散落兩三戶人家。棗樹古樸蒼勁，棗花正旺，儼然世外桃源。主人熱情好客，云此棗來歷頗久，因其個大，且清脆甘甜，形似鈴鐺，當(dāng)?shù)厝朔Q“鐵鈴鐺棗。賓主言談甚歡并相約八月棗熟時品嘗。 數(shù)月，棗熟之際，歐陽修憶起前約，欣然而往。只見棗樹果實累累，個頭較一般棗子大，甘甜可口。歐陽修滿心歡喜：“觀此棗珠圓玉潤，賞其色青紅相間，品其味香甜如蜜。應(yīng)叫玉鈴鐺?！睔W陽修想，何不上供給圣上品嘗呢？于是精選果品獻(xiàn)與仁宗皇帝言潁州無名村落，有棗樹數(shù)十行，其味鮮美，名曰玉鈴鐺，特獻(xiàn)與圣上。仁宗嘗后也覺甚妙.欣然道“無名村落，棗樹數(shù)行，賜名御用棗樹行吧＂歐陽修聽聞仁宗親賜村名便在潁州―帶尋能工巧匠，擇良辰吉日立碑，書“御用棗樹行”。 棗樹行位于泉河與沙河之間，兩河環(huán)繞，形成罕見的沙土、河圖、黃土層疊土質(zhì)，土地肥沃，水源充沛甘美。獨(dú)特的地里環(huán)境造就了棗樹行玉鈴鐺棗的上乘品質(zhì)。新中國成立后，有過方面曾在阜陽地區(qū)尋找土地肥沃之處種植中藥作物，遍尋之后，地址就選擇在寧老莊鎮(zhèn)棗樹行的附近。

所在地域: 安徽

申請人： 阜陽市潁泉區(qū)寧老莊鎮(zhèn)棗樹行棗業(yè)協(xié)會

所在地域: 2014年

地域范圍

棗樹行玉鈴鐺棗地域保護(hù)的范圍為寧老莊鎮(zhèn)所轄許莊村、老莊村、新農(nóng)村、富民村、陳集村、曹寨村、興隆村、椿樹村、和盛村、馬窩村、大田村、姜堂村、長營村、申莊村、唐營村、新街村、錦湖村、虹橋村、梅寨村、棗樹行20個村和行流鎮(zhèn)柳河閘、牛寨村、馮楊村、行流村四個村。范圍在東經(jīng)115°35’7〞～115°45’13〞，北緯32°2’40〞～32°56’21〞。地域保護(hù)規(guī)模2800公頃，棗樹行玉玲鐺棗的常年種植范圍是160公頃。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：果實近圓形，皮薄，果點(diǎn)小，果實美觀，如美玉一般。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：果肉多汁、酥脆、酸甜可口，脆熟期果實可溶性糖19g/100g ～21g/100g，可溶性固形物21g/100g ～22g/100g，維生素 C255 mg/100g ～257mg/100g，鉀422mg/100g～424 mg/100g，鈉1.4 mg/100g～1.6mg/100g，鈣23 mg/100g～25 mg/100g，鎂272 mg/kg～274mg/kg ，錳3.8 mg/kg～4.0 mg/kg ，鋅16 mg/kg～18 mg/kg，平均單果重18g～20g，核重0.3g～0.4g。 （3）安全要求：登記產(chǎn)品市場準(zhǔn)入按照如下技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 GB/T 18407.2 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求 NY/T 844 綠色食品 溫帶水果 NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件 NY/T 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 NY/T 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則 登記產(chǎn)品的分級、包裝、標(biāo)識、貯藏、運(yùn)輸?shù)葒?yán)格執(zhí)行以下技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)： GB/T 22345 鮮棗質(zhì)量等級 GB/T 191 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志 GB/T 7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 NY/T 658 綠色食品 包裝通用準(zhǔn)則 NY/T 1055 綠色食品 產(chǎn)品檢驗規(guī)則 NY/T 1056 綠色食品 貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則