會澤縣把馬鈴薯作為富民產(chǎn)業(yè)來抓，不斷增加投入，改善科研環(huán)境，強化科技培訓，開展高產(chǎn)創(chuàng)建，拓寬營銷渠道，使馬鈴薯由自產(chǎn)自食的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)變成年產(chǎn)值數(shù)億元的大產(chǎn)業(yè)。

今年，會澤縣種植大春、小春馬鈴薯61.6萬畝，總產(chǎn)量可達130萬噸，按當前市場價計算，總產(chǎn)值可達7億多元，全縣農(nóng)民人均馬鈴薯收入800多元。馬鈴薯不僅增加了農(nóng)民收入，還提高了群眾科技素質，加強了與外界的交流，拓展了群眾的視野。

多年來，會澤縣把馬鈴薯作為農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)加以重點培育和發(fā)展，在加強新品種自主選育的同時，積極與省、市農(nóng)業(yè)院校交流合作，成功選育了享譽西南地區(qū)的“會-2號”、“合作88號”兩個馬鈴薯主打品種和

“合作001號”、“合作002號”、“合作003號”等優(yōu)良馬鈴薯新品種。該縣大力提升農(nóng)產(chǎn)品內在品質，結合國家第四批、第五批農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目的實施，加大資金投入力度，在縣城內建成占地11畝的馬鈴薯繁育中心，為馬鈴薯研發(fā)提供全方位服務。經(jīng)過不斷改進和發(fā)展，該縣已成為中國南方地區(qū)規(guī)模最大的馬鈴薯種薯基地縣，在馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)大橋、火紅等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))建立了15萬畝標準化脫毒種薯生產(chǎn)基地，生產(chǎn)的優(yōu)質馬鈴薯種薯除供本縣群眾生產(chǎn)用種外，還遠銷貴州、四川、重慶、廣西、廣東等省市(市、區(qū))和越南、泰國等東南亞國家。

會澤大洋芋

地域范圍

會澤大洋芋產(chǎn)于云南省曲靖市會澤縣境內，種植范圍涉及縣內的金鐘鎮(zhèn)、者海鎮(zhèn)、娜姑鎮(zhèn)、迤車鎮(zhèn)、樂業(yè)鎮(zhèn)、礦山鎮(zhèn)、大井鎮(zhèn)、待補鎮(zhèn)、馬路鄉(xiāng)、紙廠鄉(xiāng)、大橋鄉(xiāng)、五星鄉(xiāng)、火紅鄉(xiāng)、雨碌鄉(xiāng)、魯納鄉(xiāng)、老廠鄉(xiāng)、田壩鄉(xiāng)、上村鄉(xiāng)、駕車鄉(xiāng)、火紅鄉(xiāng)、新街鄉(xiāng)21個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），地理坐標位于：東經(jīng)103°03′-103°55′、北緯25°48′－27°04′，境內東西最大橫距84公里，南北最大縱距138公里，種植面積4.5萬公頃，年總產(chǎn)量142萬噸。

產(chǎn)品品質特性特征

（1）外在感官特征：會澤大洋芋薯塊大，橢圓或卵圓形，芽眼淺，表皮光滑，有白皮白肉和紅皮黃肉兩種類型。 （2）內在品質指標：會澤大洋芋品質優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，深受省內消費者喜愛。蒸煮品：味微香、適口性好，干物質含量≥17%，總淀粉含量≥12.5％，還原糖≥0.2%。 （3）質量安全規(guī)定：產(chǎn)品質量達到云南省地方標準DB53/T180-2006《合作88號、會-2號馬鈴薯商品薯生產(chǎn)技術規(guī)程》。