建水白桔是云南省紅河州建水縣的特產(chǎn)。建水白桔1989年獲云南省優(yōu)質(zhì)水果稱號(hào)。
建水縣自然資源條件較好,立體氣候明顯,適宜種植多種水果,縣內(nèi)溫帶、亞熱帶、熱帶水果均有,是云南省有名的水果之鄉(xiāng)和水果生產(chǎn)大縣。
白桔是建水特有柑桔品種。屬椪柑類,晚熟品種。已有三百多年栽培歷史。果實(shí)碩大,色澤金黃瑰麗,皮薄軟,肉細(xì)核小,汁多甜蜜。被評(píng)為云南省優(yōu)質(zhì)水果。現(xiàn)全縣已連片種植20余處,建成柑桔保鮮庫5個(gè)。產(chǎn)品銷往北京、天津等地。