苗家雞稀飯 貴州 ? 黔東南州 ? 凱里 主料:白條母雞1.5千克,糯米300克,大米200克 輔料:食鹽8克,姜塊50克 制作過程:將母雞砍成大塊,凈鍋加水,放入雞塊、姜塊,用大火燒沸,撇去浮沫,改用小火燉 ,雞塊撈起另用;在原湯中放進(jìn)淘洗干凈的糯米、大米,用小火熬煮,邊煮邊用勺不停地?cái)嚢瑁?湯汁稠糊時(shí)加鹽拌勻即成。 味型:咸鮮 特點(diǎn):鮮香軟糯,汁稠色亮 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 沖沖糕 下一篇 0001-01-01 三穗灰堿粑 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦