坪營(yíng)鹽菜產(chǎn)于茅臺(tái)酒有機(jī)原料基地，歷史悠久，采地之精水之魂日月之精華，用坪營(yíng)無(wú)污染源的優(yōu)質(zhì)青菜作原料，沿用古老的加工方法，配以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，去粗取精，不使用化學(xué)試劑，經(jīng)特殊發(fā)酵精制而形成特有的獨(dú)特風(fēng)味，其天然的香味淳厚，清香可口，質(zhì)地嫩脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，有食之鮮美而不膩之感。