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桑梓西瓜

桑梓西瓜是天津薊縣的特產(chǎn)。

桑梓鎮(zhèn)位于薊縣西南部,泃河?xùn)|岸,靠近京津交界處,土地肥沃,是個人杰地靈的地方。很多年前,桑梓就因蘿卜、西瓜、豆片三種獨具風(fēng)味的土特產(chǎn)而遠(yuǎn)近聞名,被當(dāng)?shù)厝朔Q為“三絕”。憑著特殊的沙土土質(zhì),加之水源豐富,水質(zhì)甘甜,使“桑梓西瓜”擁有優(yōu)秀的品質(zhì)。據(jù)《薊縣志》記載明嘉靖年間,西瓜、甜瓜、梢瓜州內(nèi)就有種植,清代及民國時期廣為種植。主要分布于平原地區(qū),其中桑梓、馬坊、河村、紅旗莊、金水屯一帶統(tǒng)稱桑梓西瓜。桑梓西瓜憑著特殊的沙土土質(zhì),加之水源豐富,水質(zhì)甘甜,使其擁有優(yōu)秀的品質(zhì),以含糖量高、清甜爽口聞名于縣內(nèi)外。每年銷往京、津、東北和內(nèi)蒙等地,成為當(dāng)?shù)匾淮螽a(chǎn)業(yè)。近年,桑梓鎮(zhèn)連續(xù)十年成功舉辦桑梓名優(yōu)西瓜節(jié),參加歷次北京全國西瓜擂臺賽,多次獲得優(yōu)秀獎杯。

在地域:

天津

申請人:

天津市薊縣農(nóng)業(yè)蔬菜技術(shù)服務(wù)站

所在地域:

2014年

地域范圍

桑梓鎮(zhèn)位于薊縣縣城西南端、泃河?xùn)|岸,與河北省三河市隔泃河相望。地理座標(biāo)為東經(jīng)117°08′31〞-117°24′03〞,北緯39°52′45〞-40°01′59〞之間。距薊縣縣城30km,距天津100 km,距北京75 km。全鎮(zhèn)鎮(zhèn)域面積60 平方千米,耕地面積4705.93 公頃,具備良好的土地資源優(yōu)勢和良好的種植傳統(tǒng),是—個典型的農(nóng)業(yè)平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)。桑梓西瓜生產(chǎn)區(qū)域為桑梓鎮(zhèn)范圍內(nèi)辛撞村、桑梓村、馬坊、歸寧屯、河村、顧莊子、金水屯、紅旗莊等8個行政村,區(qū)域種植面積1000 公頃,其中設(shè)施666.67 公頃,露天333.33公頃,年總產(chǎn)量45000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:桑梓西瓜大小均勻,整齊一致,圓整端正,外觀果面光滑,瓜皮色澤新鮮,綠色覆細(xì)齒條,有蠟粉。西瓜切開后,果實剖面無空心、白筋、黃塊等;果皮薄而有韌性;西瓜瓤色鮮紅一致,有沙感;果肉深紅色、水多、質(zhì)脆,軟硬適中,肉質(zhì)細(xì),纖維少,多汁爽口、口感鮮美。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)桑梓西瓜中心糖含量達(dá)到11.0%—11.3%,邊糖含量達(dá)到8.2%—9.2%,糖酸比達(dá)到46-47,維生素C(Vc)達(dá)到6.5-6.9mg/100g,番茄紅素達(dá)到40.8-66.3 mg/kg,粗纖維含量為0.1%,含水率達(dá)到97.2%—98.1%。 3、產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定:桑梓西瓜產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家相關(guān)強制性技術(shù)規(guī)范要求。在生產(chǎn)過程中執(zhí)行《無公害食品 西瓜》NY5109-2002標(biāo)準(zhǔn)。