宜賓大塔荔枝,是四川省宜賓市宜賓縣李場(chǎng)鎮(zhèn)的著名特產(chǎn),大塔荔枝以果大、肉厚、多汁、味純、甜中微酸、久吃不膩、品質(zhì)極佳而獨(dú)具特色,清朝荊玉陛的“春盡金沙古渡頭,荔枝香欲滿戎州”就是大塔荔枝的真實(shí)寫照。
宜賓地處金沙江、岷江和長(zhǎng)江交界處,“三江”河谷地帶熱量和水資源都很豐富,無(wú)霜期長(zhǎng),發(fā)展荔枝生產(chǎn)條件優(yōu)越,是四川荔枝主產(chǎn)區(qū)之一。特別是宜賓縣大塔鄉(xiāng)是一塊奇特的小盆地,四周有上百個(gè)山巖環(huán)繞,氣候冬暖夏熱,一年四季無(wú)霜,最適合荔枝生長(zhǎng)。T8r
宜賓下轄的宜賓縣現(xiàn)已被列入長(zhǎng)江中上游水果開(kāi)發(fā)帶,該縣大塔鄉(xiāng)的“妃子笑”綠荔枝就有幾千株,其中100年以上的荔枝就有150株。年產(chǎn)特級(jí)大紅袍、妃子笑等荔枝上萬(wàn)公斤。西南農(nóng)學(xué)院曾對(duì)宜賓縣的荔枝作過(guò)理化分析,粒果均重10.5克,皮薄,占果重14.2%,核焦黑,占果重4.25%,可食部分占81.62%,味甜,肉脆。大塔荔枝還在四川省名優(yōu)水果評(píng)比中,味壓群芳,獨(dú)占鰲頭,名列四川省名優(yōu)水果荔枝的第一位。T8r
迄今為止,僅大塔鄉(xiāng)的老荔枝、老桂圓樹(shù)就近千株,20世紀(jì)90年代新發(fā)展上萬(wàn)株,年產(chǎn)特級(jí)大紅袍、妃子笑、楠木葉、絳紗蘭、糯米糍、鉈堤、帶綠等名優(yōu)荔枝和蜀豐、蜀冠、瀘早、石俠、儲(chǔ)良、大烏元等名優(yōu)桂圓10萬(wàn)斤。T8r
大塔四面環(huán)山,地勢(shì)較低,形成了一個(gè)獨(dú)特的川南小盆地,氣候冬暖夏熱,日照時(shí)間長(zhǎng),積溫高,無(wú)霜期長(zhǎng),常年溫差小,這里常年平均溫度比該鎮(zhèn)其他地方要高出2-3攝氏度,大塔的盆地環(huán)境和氣候條件孕育了特色濕熱水果。大塔荔枝以果大、肉厚、多汁、味純、甜中微酸、久吃不膩、品質(zhì)極佳而獨(dú)具特色,清朝荊玉陛的“春盡金沙古渡頭,荔枝香欲滿戎州”就是大塔荔枝的真實(shí)寫照。在大塔片區(qū),至今還保留著一千年的母本,即與當(dāng)年楊貴妃品嘗的荔枝的樹(shù)同代的母本,可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。T8r